- 观点1： 随着疫情的慢慢好转，小编家乡的早市也放宽了，太阳刚刚出来的清晨，伴着清晨独有的气息，去早市逛一逛，新鲜的各种菜品琳琅满目，尤其是那嫩嫩的茴香苗看着就想让人咬一口！直接买个两斤不是事！
茴香苗可不是它的唯一一种名字，它还可被称为茴香菜，香丝菜。茴香谐音''回乡''，常常在外打工的游子对他有种深深的感情，一口茴香下肚，思乡之情也油然而生，这是一种香辛蔬菜，嫩芽与茎秆都可洗干净使用，味道甘甜美味！熊家一想到就忍不住流口水呢！不但好吃，茴香营养价值还蛮高的，含有丰富的微量元素和胡萝卜素，还能补补钙，闲来之时，来两口茴香苗，何乐而不为呢？
今天小编给大家带来一道简单又别具风味的菜--茴香炒鸡蛋，''高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式''只需要简简单单的茴香苗跟鸡蛋即可完成，话不多说，小伙伴们跟着我做起来！
【菜品】：茴香炒鸡蛋
【配料】：适量小茴香苗，光滑可爱的鸡蛋三个，植物油，盐。
【烹饪步骤】：
1、用水洗干净茴香苗，然后刀切成末，若是比较嫩的茴香苗，还可以带杆一起切哦。
2、将鸡蛋磕入碗中，让鸡蛋蛋清与蛋黄分开，再用筷子或打蛋器快速搅拌均匀，注意不要有鸡蛋的碎壳混入。
3、将洗干净的茴香苗跟打散摇匀后的鸡蛋用筷子搅拌均匀后放在一起。
4、根据个人口味加入适量的盐，搅拌成粉末状。
5、先热一下锅，发出呲呲的声音后加入凉油，再把搅拌均匀后的茴香苗跟鸡蛋放入锅中，注意不要被锅里的热油烫伤。
6、开始煎鸡蛋。煎好鸡蛋后快速摇匀，使鸡蛋与茴香苗充分中和。
7、最后一步！把我们的茴香苗跟鸡蛋彻底融合在一起，绿色跟黄色的完美结合~大功告成！拿起铲子盛出来动手开吃吧，小伙伴们！
【烹饪贴士】：
1、正确选择食材：为了小伙伴们的口感着想，我们的茴香苗一定要采取新鲜嫩嫩的哦，若是老的茴香苗，我们就不要它的杆了，这样味道才会好哦。
2、炒菜时一定要把握好火候，不要把我们可爱的鸡蛋炒糊哦，要不然鸡蛋液跟茴香液也不容易''分家''了。
3、根据个人口味放盐，不要过咸或过淡。 - 观点2： 可以做茴香鸡蛋馅儿水饺，茴香洗净切碎，然后鸡蛋炒熟，把切好的茴香放到鸡蛋里头，放调味品，然后开始包饺子就可以了
- 观点3： 鸡蛋加盐，加葱花碗中打散，茴香苗摘洗干净，切大段，油锅热入蛋液煎成大块，盛盘备用，锅底留油，翻炒茴香，稍微发软入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀就可出锅了。下饭又补钙
- 观点4： 茴香和鸡蛋可以做成茴香鸡蛋面，也可以用茴香和鸡蛋包饺子，锅里放油，放茴香炒一炒，炒出香味儿来，放水放鸡蛋，然后放面条，我觉得那样也挺好吃的。
- 扩展阅读1：海鲜火腿肠披萨怎么做？
- 披萨酱：可以使用番茄酱或者特制的披萨酱。海鲜：选择新鲜的虾仁、鱿鱼圈和贻贝等。火腿肠：切片或切丁。蔬菜：如洋葱、彩椒、蘑菇等，根据个人喜好切成薄片或丁。芝士：马苏里拉芝士是首选，也可以加入帕尔马干酪或切达芝士。调味料：盐、黑胡椒、意大利草本香料等。橄榄油：用于涂抹和烹饪。【制作步骤】面...
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- 撒芝士：在披萨酱上均匀撒上一层芝士丝或碎芝士。加配料：将切好的蔬菜均匀铺在芝士上，可以根据喜好添加其他肉类或海鲜配料。再次撒芝士：最后再撒上一层芝士，确保配料被芝士覆盖。烘烤：预热烤箱至最高温度，大约220-250°C（430-480°F）。将组装好的披萨连同烤盘一起放入烤箱中层。烤制大约10-15...
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- 烘烤：将披萨放入预热好的烤箱中，烘烤大约12-15分钟，直到芝士融化且边缘呈金黄色。出炉切片：披萨烘烤好后，取出稍微冷却，然后切成适当大小的片状即可享用。小贴士：在擀开面团时，可以根据个人喜好调整厚薄，但不宜过厚，以免影响烘烤效果和口感。金枪鱼披萨的配料可以根据个人口味进行调整，如加入辣椒片...
- 扩展阅读4：海鲜披萨的制作工序有哪些？
- 烘烤：将披萨放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，直到芝士融化、面皮金黄酥脆。出炉：取出烤好的海鲜披萨，稍微冷却一下，切成适当大小的块状即可享用。总之，制作海鲜披萨需要经过准备面团、酱料和海鲜配料，擀面皮，涂抹酱料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步骤认真操作，就能...
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- 面团擀平：在撒有面粉的工作台上，将面团擀成圆形或方形，厚度大约为1/4英寸。准备配料：将海鲜洗净，去除壳和内脏（如果需要），切成适当大小。将蔬菜洗净切片。铺设底料：在披萨石或烤盘上铺上一层烘焙纸，然后将擀好的面团放上去。用勺子均匀涂抹一层番茄酱或披萨酱。添加配料：撒上一层薄薄的芝...
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- 详情请查看视频回答
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- 调料：盐适量，料酒适量，白胡椒粉少许，生抽适量（可选）【做法】准备食材：将羊肉清洗干净，切成适口的块状；白萝卜和胡萝卜去皮，切成滚刀块；洋葱切块备用。汆烫羊肉：将羊肉块放入沸水中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟后捞出羊肉，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。炖煮...
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- 做法：1、羊头、羊肚、羊肥肠3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小时。2、每天凌晨五点点火熬汤，当天收工开始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和匀，一起倒入锅中，大火冲汤一个小时小火半小时再大火半小时。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黄色的...
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- 法一主料：羊肉(瘦)500克辅料：白萝卜200克调料：料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克步骤：1、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；2、萝卜改小一字条；3、将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；5、把肉捞起...
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