用紫菜煲汤的时候，还可以加入哪些食材呢？

观点1：

第一步、用干净无油平底锅，加热后放入干紫菜，快速煎烤2-3秒钟，放入清水中浸泡，洗净控干水分备用。（为什么紫菜要煎烤？后面解释）

一、紫菜洗净，撕成小片。
二、虾皮冲洗干净，备用。
三、鸡蛋打入碗中，打散。
四、锅中加水，放入虾皮，水开加入紫菜，煮两分钟左右。
而且紫菜本身就是一种十分鲜美的藻类，所以这次我们就分享一个最能突出鲜美的做法，那就是“鲜上加鲜”的紫菜鱼丸煲。
猪里脊肉清洗干净后切丝，加少许料酒，胡椒粉，盐，蛋清抓拌均匀，腌制15分钟。榨菜丝清洗一遍，长的稍微切一刀。紫菜用温水清洗干净。葱姜切丝。
锅中放少许油，油热后下葱姜丝爆出香味，将腌制好的肉丝下入，快速翻炒至变色，加榨菜丝翻炒均匀，然后加适量热水。
紫菜最经典的搭配是紫菜虾皮汤，常出现在馄饨里，其实做法十分简单，热锅倒入清水煮沸，下入紫菜和虾皮，这里可以打入一枚鸡蛋，淋入香油和香葱调入盐即可，几分钟做出美味的紫菜汤。
最常见的应该都是紫菜蛋汤，美味营养还简单好做。
一般家里做，准备两个鸡蛋，打散放适量盐备用。
将紫菜用清水洗一下备用。
锅中烧水，烧开后将紫菜放入锅中，煮1-2分钟，放入适量油。
再将鸡蛋放入其中，搅散，30秒后关火。最后用盐，鸡精调味，撒上少许葱花即可。
【主料】猪腿骨两块【辅料】海带一片，姜二块，小葱两根，玉米一根，枸杞一小把【调料】料酒6勺，盐适量，胡椒粉一小勺，糖半勺把紫菜撕成小块放入锅中，把蛋皮放入锅中，再放入1勺盐、少许鸡精调味，然后把香葱末、香菜末放入锅中，再次煮开后即可关火。; 观点2：喜爱紫菜汤的小伙伴可以看这里，将这两样食材加入，鲜美又营养; 观点3：可以加入少量的虾仁或者鸡蛋，这样做出来的紫菜汤更加的鲜美，口感更好，而且营养价值也更高，非常适合老人和小孩食用。; 观点4：可以加入鸡蛋，平常喝的就是紫菜鸡蛋汤，除了这个之外还可以加入虾皮，能够提升鲜味，同时加入两种食材就更完美了。; 观点5：紫菜墨鱼汤，准备一片干紫菜、四条新鲜墨鱼、盐、味精、鸡精、生抽和姜片。首先，去掉墨鱼眼睛、嘴、墨囊和皮，用清水洗净并切碎。然后，在墨鱼碎里加入适量盐、味精、鸡精和生抽，搅拌均匀后腌制一刻钟。之后，用清水浸泡并洗净干紫菜。接着，起锅加入适量清水，放入姜片和紫菜，用大火烧开后放入墨鱼碎。最后，在墨鱼碎煮熟时加少许盐调味即可。紫菜中含有维生素a、钾、镁、磷脂、核糖核酸和胆碱等，墨鱼中含有氨基酸、牛磺酸、壳角质和碳酸钙等，紫菜墨鱼汤能护眼明目、益智健脑和防治心血管疾病。; 观点6：鲍鱼，海参，鱼翅

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