红酒的“保质期”有多长？过期10年还能喝

观点1：一般来说起码可以保存3~5年，如果你能够注意保存的环境，并且也能够遮光避阳，那么也可以适当的延长时间，过了10年还是可以喝的，首先你要根据味道这些判断，如果味道已经变了，那么就不要喝了。; 观点2：红酒的保质期一般是在五年到十年，红酒如果过期了，最好是不要喝，有可能会造成细菌感染，喝了对身体不好。; 观点3：红酒的“保质期”有多长？过期10年还能喝吗？

1.一般是五到十年。每一瓶红酒都会有一定的保质期，所谓保质期就是适合饮用的期限。市面上的红酒保质期一般在5年左右，少则8到10年。质量好的红酒只能有8到10年的保质期。未喝完的红酒可以用软木塞密封，最多保存一周。为了保证它的口感，最好尽快喝完。葡萄酒应该储存在合适的温度下，通常在13度左右。储存葡萄酒时，最好保持恒温，将葡萄酒保存在避光阴凉的地方。葡萄酒软木塞的另一端过于干燥，很容易使葡萄酒变质，所以存放葡萄酒的湿度要合适。

2.红酒并不是越陈越香。以上年份指的是用当年的葡萄酿造的葡萄酒。大部分(99%)葡萄酒没有陈年能力，最佳饮用期因葡萄酒不同而异，一般在2-10年之间。只有少数特别好的葡萄酒有陈年的能力。法国和意大利的一些顶级红酒可以陈酿几十年甚至上百年。很多波尔多顶级酒庄的葡萄酒，即使保存了一个多世纪，依然可以饮用。葡萄酒陈酿需要单宁(单宁酸)，而赤霞珠(葡萄品种)由于地理因素及其特性，是众多葡萄品种中最适合陈酿的。

3.还可以喝。红酒超过10年保质期能喝，只要保存得当，酒液没有变坏就能喝，但是风味会变差，口感不好，不建议饮用。红酒不是越久越好。大多数红酒的适宜饮用期为3至5年，只有少数上品红酒能保存15年以上，风味更佳。在国际上，葡萄酒是没有保质期的。人们可以根据自己的经验和知识来估计葡萄酒的最佳饮用期。经过一系列的酿造过程，葡萄酒通常需要经过一段时间的陈酿才能达到最佳的饮用期。然后慢慢进入衰老期。葡萄酒进入陈酿期，并不代表已经变质或者过了保质期。; 观点4：一般来说，百分之九十九的红酒，保质期在2-10年之间；这种品质的红酒，不具有陈年的能力，所以，要在保质期内饮用完毕，这样才不会影响口感；其次，只有顶级的红酒才具有陈年的能力，一般这种酒的保质期可以长达数十年甚至是上百年！国内红酒标注的保质期，也是红酒的适饮期！

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