- 观点1： 女儿去了外地上大学，剩下夫妻两个人，吃饭虽然随意，但绝对营养。到了中年，身体可以出现各种小毛病，就要多吃清淡少吃油腻，午餐要吃饱还要吃好。
我们夫妻俩的午餐都是两个人一起动手做，有时候婆婆会蒸些馒头、包子送过来，喜欢吃什么就做什么。
午餐基本上有菜有粥还有主食，虽然都是家常便饭，但吃着就是香，既好吃还易做。
这次分享给大家的午餐是3菜1粥2主食。菜类有：葱烧海参、酸辣藕片、豆皮拌芹菜，粥就是北方人爱喝的玉米粥，主食既有我蒸的红薯和紫薯，还有公公送过来的刚出锅的包子。
冬天，多吃些营养丰富的菜可以增加身体抗寒冷的能力，这些饭菜正合适。
葱烧海参
所需材料：海参，大葱，生抽，蚝油，白糖，花生油，淀粉
具体做法：海参用剪刀剪开肚子，把内脏取出来，用清水冲洗干净，放入锅中煮10分钟，捞出备用；大葱去皮斜着切成长段，海参切成小段，大小根据自己喜好，小一点易入味，吃时也方便；取一个小碗，里面倒入生抽、蚝油、白糖，再倒入适量清水搅匀，倒入淀粉搅匀，调成料汁；锅中倒入花生油，把大葱段倒入翻炒至表面金黄，出来葱香味；倒入海参段翻炒出水分；料汁再次搅匀，倒入锅中，开大火烧至汤汁浓稠，这个时候，要勤翻拌，防止糊锅，等汤汁少时，就可以盛出装盘了。
酸辣藕片
准备材料 ：白莲藕，香菜，生抽，香醋，花生油，盐，白糖，葱，姜，干红辣椒
具体做法：白莲藕表面的泥沙用流水洗净，去掉头尾，再刮掉外皮，斜着切成薄片，将它浸泡在凉水中泡出里面的淀粉；香菜去根和黄叶洗净切成小段，葱切葱花，姜切细丝，干红辣椒切成段；取一个碗，倒入生抽、香醋、盐和白糖拌匀调成碗汁备用；锅中倒入花生油，先把葱花、姜丝和干红辣椒段倒入炒出香味；再倒入控干水分的藕片翻炒出水分；倒入碗汁快速翻炒均匀，再撒上香菜段翻炒均匀即可出锅，是不是特别简单？
豆皮拌芹菜
准备材料 ：豆皮，芹菜，生抽，香醋，芝麻油，盐，白糖
具体做法：锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，把冲洗过的豆皮放里面，一面变软后再翻面，两面都变软后捞出来放凉；芹菜去掉根和叶子，洗干净后切成4到5厘米的段，倒入汆烫豆皮的开水锅中，汆烫变色后捞出来晾凉；豆皮卷起来，然后切成大小均匀的长条；取一个碗，倒入生抽、香醋、盐、白糖和芝麻油，用筷子搅至盐和糖融化，料汁就拌好了；把切好的豆皮和芹菜一起倒入大盘里，再倒入料汁拌匀就可以开吃了。
除了菜，主食是蒸地瓜和紫薯，还有婆婆给送来的自己包的萝卜鸡蛋馅包子，我和老公爱吃啥选啥，搭配饭菜的就是我们都爱喝的玉米粥。 - 观点2： 我们可以做红烧豆腐，鱼香肉丝。大米粥，这样做出来的美食不仅非常的好吃，而且还很有营养，关键是可以提高我们的自身免疫力和抵抗力。
- 观点3： 相对来说可以做油麦菜，油菜，小青菜等等都是非常有营养的，可以炒一个油菜，备好些材料，然后下锅炒放入一定的调料，最后炒熟就可以了。
- 观点4： 可以买一条新鲜的鱼用来清蒸，还有可以用花菜来炒肉，还有一个清炒生菜，再来一个比较清爽的汤，胡萝卜玉米马蹄排骨汤。这样是有鱼有肉还有菜，而且都是非常清淡又营养的食材。
- 观点5： 想要清淡营养，又要膳食均衡，我们可以做一些排骨汤，比如，玉米胡萝卜排骨汤，有维生素，蛋白质，然后再来一个番茄炒鸡蛋，素炒空心菜，这样营养均衡又美味
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法和配料有哪些？
- 调料：盐适量，料酒适量，白胡椒粉少许，生抽适量（可选）【做法】准备食材：将羊肉清洗干净，切成适口的块状；白萝卜和胡萝卜去皮，切成滚刀块；洋葱切块备用。汆烫羊肉：将羊肉块放入沸水中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟后捞出羊肉，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。炖煮...
- 扩展阅读2：羊肉汤的做法 最正宗的做法窍门
- 做法：1、羊头、羊肚、羊肥肠3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小时。2、每天凌晨五点点火熬汤，当天收工开始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和匀，一起倒入锅中，大火冲汤一个小时小火半小时再大火半小时。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黄色的...
- 扩展阅读3：怎么做清火屯羊肉汤
- 法一主料：羊肉(瘦)500克辅料：白萝卜200克调料：料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克步骤：1、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；2、萝卜改小一字条；3、将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；5、把肉捞起...
- 扩展阅读4：烤肉拌饭里的蜜汁，蜜汁也么做，求指导
- 蜜汁烤肉拌饭中的“蜜汁”做法步骤是：1.准备葱姜蒜切片和调料 2.放入小锅中，放入清水煮开，煮出味道 3.放入所有的调料，小火慢煮，香料不用捞出来 4.一直煮到汤汁浓稠，大约需要20分钟，这是捞出香料后的样子 5.可...
- 扩展阅读5：烤肉拌饭用什么酱最好吃
- 烤肉拌饭里往饭里放甜面酱好吃 食材：猪肉适量、黄瓜适量、生菜适量、香菜适量、烤肉腌料适量、盐适量、微辣 烤肉拌饭的做法 1.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（调配好那种，我用的孜然味的），...
- 扩展阅读6：烤肉酱能不能用来拌饭
- 烤肉酱能用来拌饭，现在市面上很多拌饭酱其实佐料和烤肉酱是差不多的。烤肉酱属于一种调味的酱，本身也是由食盐、生抽加入辣椒或者蒜末等调味品进行熬制的，可以直接吃的，所以拿来拌饭是没有问题的。有些味道是酱香的烤肉...
- 扩展阅读7：好吃的烤肉酱料怎么做
- 1.酒味烧烤汁 黄油烧热,加入洋葱茸~蒜茸,待爆出香味,加入红葡萄酒~醋~精盐~白糖~芥末~红辣椒粉,用文火煮5分钟,待冷用.可用于腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用.2.酸辣烧烤酱 黄油烧热,加入香洋葱末,待爆出香味,加入番茄...
- 扩展阅读8：烤肉蘸酱料
- 韩国辣椒酱1大匙 韩式烤肉沾酱的做法步骤 1. 将材料混合均匀。2. 将作法1撒上白芝麻粒，和韩国辣椒酱同时上桌即可。酸辣烤肉酱 主料 辣椒酱适量 辅料 洋葱2大匙 调料 食盐适量番 茄酱230毫升 蜂蜜20毫升 胡椒粉(黑)...
- 扩展阅读9：烤肉拌饭怎么保存不变硬
- 您可以使用真空保存法来保证烤肉不会变硬。
- 扩展阅读10：烤肉拌饭怎么保存过夜 怎样保存过夜的烤肉拌饭
- 1. 将烤肉拌饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。2. 等烤肉拌饭的温度降至室温时，将其放入冰箱冷藏。通过以上步骤，可以有效地保存烤肉拌饭过夜。
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