美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

最适合家宴,实惠又营养很不错,上手快,卖相好的家常菜有哪些?

我来答
观点1: 青椒炒蛋食物:辣椒2个;生鸡蛋4个;葱1/2根;盐(依据个人喜好)2勺子;油1炒勺作法1、辣椒切成片,鸡蛋打碎备用,葱段切成丝;2、凉锅,下油,油烧后,放进葱段烹炒,放进辣椒,煸炒;3、加盐,炒匀后,将鸡蛋液倒进,煸炒,会翻勺的翻勺,直到鸡蛋液凝结进行。

香辣虾仁蒸南瓜原材料:冬瓜500克、鲜虾100克、盐、油、蒜蓉辣椒酱、米酒、葱作法:1、冬瓜、新鲜虾,南瓜去皮清洗切成片,装盘,鲜虾剥去虾头;2、用少量盐与蒜蓉辣椒一勺、1勺米酒腌渍一会儿,摆放盘的冬瓜铺平腌好的鲜虾;3、接着再铺平蒜蓉辣椒酱,集鸽煮熟,大概十分钟;4、起锅之后在冬瓜依旧是上洒葱段,另起一锅,将油热,淋在冬瓜上就可以。

莴笋炒鸡胗原材料:鸡珍5个、莴笋2支、辣椒大半个、盐3克、米酒3汤勺、生抽酱油2汤勺、糖10克、生姜丝少量、白胡椒粉少量、虾粉少量作法:1、鸡珍清洗切成片,加少许盐、米酒和白胡椒粉腌渍五分钟;2、莴笋切成片预留,锅滚油放进姜片炒出香味,放进鸡珍煸炒,锅里添加生抽酱油、米酒与糖走红油爆2min;3、放进莴笋片,放盐炒匀,放进青椒丝和虾粉煸炒起锅。

滑蛋裹牛柳原材料:牛柳、生鸡蛋、米酒、生抽、食用油、木薯淀粉、盐、醋、糖、味精、大葱作法:1、将牛柳清理干净切成片,倒进米酒、生抽、生抽和面粉拌匀,腌渍20min;生鸡蛋磕入碗里打撒,添加盐拌和预留;2、大葱洗干净后剁碎;小辣椒去蒂后清洗剁碎;3、锅中放入油,火灾加温至7分热时,倒进牛柳片煸炒至掉色,马上盛出来,略微冷后,倒进蛋液中;4、炒菜锅洗干净后,再度倒进油,火灾加温至9分熟时,倒进葱段和红辣椒段后,立刻倒进盛满牛柳片的蛋液,用锅铲持续划圈拌和,待生鸡蛋凝结后,加入醋,糖和味精,炒匀后就可以熄火。
观点2: 油焖大虾,红烧猪蹄,红烧排骨,麻辣豆腐,这些都是非常好吃的食物,上手比较快。
观点3: 红烧肉,可乐鸡翅,鱼香肉丝,宫保鸡丁,这些食物做法非常的简单,而且还卖相很好。
观点4: 油焖大虾是一道鲜香味美的佳肴,大虾去线之后,放入油锅中煎,在锅中放入葱姜蒜,煎好的大虾翻面,加入生抽,蚝油料酒白糖,少加点,刚开始闷三分钟,出锅即可食用。
观点5: 烧茄子还有地三鲜都是很好的,营养丰富然后也很好做的
扩展阅读1:宁海土特产干货
宁海特产丰富多样,其中包括望海茶、长街蛏子、越溪跳鱼、白枇杷、流黄青蟹、水车萝卜、长街泥螺、大佳何对虾、西店牡蛎、梅林鸡、凫溪香鱼等。这些特产深受当地人和游客的喜爱。宁海县,位于浙江省宁波市,地处山海之间,拥有得天独厚的自然资源。这里不仅特产丰富,还有前童三宝——老豆腐、空心豆腐和...
扩展阅读2:宁海十大特产
3、宁海森林温泉:被誉为浙东第一温泉的知名温泉度假胜地。4、竹编工艺品:以精美的设计和优质的竹材制作而成的传统手工艺品。5、豆面:当地特色小吃,由豆类和面粉混合制成,口感独特。6、糟鸡:传统名菜,以其醇香口感和独特制作工艺而著名。7、白枇杷:当地特产水果,甜美可口且营养丰富。8、金柑:...
扩展阅读3:宁海特产 宁海特产都有什么特产
宁海特产有长街蛏子、流黄青蟹、宁海白枇杷、宁波杨梅、宁波炒年糕、双峰笋干、宁海白枇杷花茶、宁海土鸡、泉丰牌西瓜、大佳何对虾、宁海梅林鸡、长街泥螺、岔路黑猪。长街蛏子 宁海县的蛏子是非常有名的当地特产,养殖历史悠久,其中以下洋涂出产的蛏子最有名。缢蛏已成为宁海县的著名特色海产品,宁海还被...
扩展阅读4:宁海的特产都有什么
宁海的特产有望海茶、宁海白枇杷、双峰笋干、长街蛏子、宁海土鸡、流黄青蟹、宁波杨梅、宁海梅林鸡、西店牡蛎、越溪跳鱼、花蕊牌蜂产品、宁海白枇杷花茶、胡陈洋芋、双峰香榧、宁波炒年糕、红膏咸炝蟹。望海茶宁海望海茶是宁波市宁海县的知名特产,这种茶种植于海拔900多米的高山上,这里四季云雾缭绕,空气...
扩展阅读5:宁海什么特产最出名
宁海的特产丰富多样,具有地方特色,其中包括:1. 望海茶:源自宁海县海拔900多米的高山,茶树生长在四季云雾缭绕的环境中,所产茶叶细嫩挺秀,翠绿显毫,清香持久,滋味鲜爽,汤色明亮,叶底嫩绿成朵,饮后回味甜香,具有优良的保健功能。2. 宁海白枇杷:宁海县独特的地理环境,三面环山南临三门湾,造就...
扩展阅读6:宁海特产宁海特产有哪些
1、望海茶:宁海望海茶是浙江省宁波市宁海县的特产,特点是外形细嫩挺秀,翠绿显毫。内质清香持久,滋味鲜爽回甘,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿成朵。尤以其干茶色泽翠绿,汤色清绿,叶底嫩绿在众多名茶中独树一帜,具有鲜明的高山云雾茶之独特风格。2、宁海白枇杷:宁海白枇杷是宁海县的知名产品,宁海县地理...
扩展阅读7:宁海特产都有什么特产宁海特产有什么
2、望海茶:宁海望海茶是浙江省宁波市宁海县的特产。望海茶产于宁海县望海岗茶场。外形细嫩挺秀,翠绿显毫。内质清香持久,滋味鲜爽回甘,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿成朵。望海茶茶园多分布于海拔900多米的高山上,四季云雾缭绕,空气温和湿润,土壤肥沃。3、宁海土鸡:放牧于无工业农业污染的绿色环境,充分利...
扩展阅读8:菜系分类及特点
1、鲁菜鲁菜起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。特点是清香、鲜嫩、味醇而著名...
扩展阅读9:八大菜系都有什么特点
其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。浙江盛产鱼虾,又是着名的风景旅游胜地,湖山清秀,山光水色,淡雅宜人,故其菜如景,不少名菜,来自民间,制作精细,变化较多。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。久负盛名的...
扩展阅读10:中国八大菜系都包括哪些?
中国的八大菜系是指中国传统烹饪的主要流派,每个流派都有其独特的烹调风格、调味方式和特色菜品。以下是中国的八大菜系:鲁菜:以山东省济南市为代表,注重火候、味道鲜美,著名菜品有红烧肉、鱼香肉丝、泰山菜等。川菜:以...