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哪几道家常菜超级下饭,做法简单零失败,味道鲜美,比肉还好吃呢?

我来答
观点1: 虾米皮拌秋葵原材料:黄秋葵、虾米皮、小辣椒、大蒜瓣;作法:1、虾米皮过一道冷水,沥干水;小辣椒去蒂清洗,割开去籽,切割成细丁;大蒜瓣切割成碎屑;2、事先备好调料汁:虾米皮、尖椒碎与2/3的蒜泥混和,加适量盐、生抽酱油、白砂糖,拌匀;3、黄秋葵清洗,在放了盐、食用油的热水中焯烫一两分钟,捞起来洗澡,沥干水分份,去蒂,切割成段儿,与事前精心准备的酱汁混和;4、饭勺里放进剩余1/3的蒜泥,添加食用油,在灶上文火加温至蒜泥滋滋作响,熄火,将现制的蒜油浇在黄秋葵上,拌匀,进味后就可以吃了。

冰饮凤爪原材料:凤爪,生抽,白醋少量,蒜泥,指天椒,姜做法:1、凤爪清洗去骨裁掉手指甲。2、锅里放水、生姜片,添加凤爪,烧开后,再5min。3、将凤爪捞起来,马上用冷水浸湿,滤水预留。4、提前准备酱汁:小半碗生抽、蒜末、醋少量、适当指天椒。5、将酱汁和凤爪拌匀,腌渍1多小时就可以。

麻辣墨鱼仔原材料:墨鱼仔、小香葱、姜片、麻椒、红青小尖椒、辣酱、生抽酱油、白糖、食用盐作法:1.墨鱼仔除掉内脏器官清洗;小香葱和小尖椒切条,生姜切片预留;2.将墨斗鱼入热水中氽水后捞起来沥干水分,绰水里加入花椒粒和少许米酒以去腥;3.锅里耗油,下生姜和小尖椒段煸炒进行爆香;4.倒进墨鱼仔走红煸炒,添加辣酱炒匀;5.添加生抽酱油、白糖、食用盐调料炒匀就可以。

白菜丸子炖粉丝食物:油麦菜、红薯粉条、猪肉丸、姜蒜、耗油、八角、生抽、食用盐作法:1、油麦菜沿着切割成粗丝,姜蒜切碎;2、锅里放油,进行爆香姜蒜、八角,炒香;3、倒进油麦菜,炒成水份,倒进生抽、耗油少量食用盐,炒匀;4、倒进肉丸子和红薯粉条,添加水至食物三分之二,烧沸转小火炖;5、煨至料汁基本上没了粉丝们煮透滑爽就可以熄火。
观点2: 干锅土豆片,麻婆豆腐,鱼香茄子,蒜苔炒肉,这些都是非常好吃的家常菜,特别美味,特别下饭。
观点3: 这个就是烧茄子,鱼香肉丝还有就是地三鲜都是这样的,都是很好吃的
观点4: 我觉得家常菜中,对于我们北方人来说鱼香肉丝,糖醋花生,比较的下饭,做饭也不是太麻烦,只要把材料,作料准备全,做出来味道鲜美,比较的下饭呢。
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