什么菜可以做菜饼子？

观点1： 1、芹菜饼：先把芹菜叶清洗干净，沸水稍微的烫煮下，弄成碎末；将这些碎叶和虾米以及鸡蛋和面粉一起搅拌下，加入适量清水来弄成糊状；在热锅里面放入适量的食用油，煎好芹菜饼一面，再煎好另一面，就可以出锅。
2、香菇饼：香菇清洗干净，猪肉剁成肉末；把猪肉放入香菇里面，放入蛋液里面搅拌下；热下锅，放入适量的食用油，煮到七分热；将香菇放入其中油煎，等到两面金黄即可出锅食用啦。
3、香蕉玉米饼：香蕉要先弄成泥状，放入适量的玉米粉搅拌下，不用加入清水。再放入一点面粉搅拌下，弄成面团；然后再弄成小饼的样子，放入装有食用油的平底锅里面稍微煎下，等到金黄色即可；还可以搭配苹果以及山楂糕一起食用，也是很美味的，大家不妨试试看。

4、豌豆饼：把食盐以及豌豆一起混合清洗干净，然后把糯米粉和豌豆以及清水搅拌下，弄成面粉团，再弄成一个面团，放在油锅里面煎下，两面金黄就可以食用了。
5、菠菜饼：菠菜清洗干净，切成菜末；鸡蛋打散，和菠菜、面粉一起搅拌下，加入食盐以及虾仁还有清水搅拌下；热下油锅，倒入刚才弄好的面糊，稍微揉成面团，小火煎到金黄色，两面金黄色即可，非常的好吃。
　6、洋葱饼：洋葱适量，香菜少许，鸡蛋适量。把洋葱处理好，弄成片状；鸡蛋液和面粉以及食盐搅拌成糊糊状，把洋葱放入里面，加入一些芝麻；热下油锅，加入洋葱饼油炸，炸到金黄色的时候，加入一些香菜就可以食用。
7、韭菜饼：把韭菜洗干净，切成韭菜末；再将虾仁洗干净，放入肉丁，肥肉丁以及香菇丁，还有面粉一起搅拌，有粘性即可；然后将稍微肉馅放入韭菜面团，然后揉成一个饼的样子，这样油炸下，还是非常好吃的。
8、土豆肉饼：土豆先去皮，把土豆弄成土豆泥；把牛肉末以及酱油以及鸡蛋，淀粉搅拌均匀即可；放入土豆泥以及食盐搅拌下，弄成面团状；然后平底锅热下油，把土豆饼煎煮下，这样非常好吃的。; 观点2：做菜饼子的青菜有好多，像
胡萝卜切丝或丁，洋葱，角瓜丝，韮菜，黄瓜丝或丁，菠菜，香菇西红柿
鸡蛋，等等都可以做菜饼子。; 观点3：马齿笕，豌豆、土豆、胡萝卜、韭菜。
准备食材：大白菜200个，胡萝2根，鸡蛋 2个，盐少许，纯牛奶 1盒，虾皮3克

方法步骤：

1.大白菜洗净切丝，放入适量盐腌出水分沥干备用

2.胡萝卜去皮切丝放入盘中备用

3.腌好的白菜中加入鸡蛋，虾皮，胡萝卜丝，面粉，纯牛奶，搅拌均匀

4.起锅热油，放入拌匀的面糊，用铲子摊匀

5.煎至两面金黄，切块盛出; 观点4：芹菜，菠菜，胡萝卜，韭菜都可以做菜饼子，也可以混合在一起也行，好像土豆也可以，但是前提得把土豆擦成丝之后用热水烫快熟了，再过凉就可以做了。; 观点5：菠菜可以做菜饼子，山东安丘景芝镇菜馆做的菠菜饼子，非常好吃，是当地菜品一绝，; 观点6：菠菜，白菜，马齿菜，油菜等等吧，都可以做菜饼子吃。; 观点7：做菜饼子可以用包菜，韭菜，香椿等等。; 观点8：芹菜，黄瓜，韭菜都可以做菜饼子。; 观点9：想要知道什么菜可以做菜饼吗？韭菜，菠菜！莲花北都可以做，只要是青菜。; 观点10：菠菜，香菜，大白菜，包菜，韭菜，韭黄，小白菜等等; 观点11：菠菜，韭菜，芹菜，白萝卜胡萝卜，土豆; 观点12：蔬菜饼材料：面粉100克、四季豆50克、鸡蛋1个调料：盐、植物油、葱做法： 1.四季豆择洗干净，切细丝；葱洗净，切末；鸡蛋磕入碗中，拌匀备用 2.面粉放入容器中，加入蛋液、盐、少量清水调成稀糊，再加入葱末、四季豆调匀 3.在平底锅抹油烧热，倒入面糊平摊开，小火煎至两面金黄盛出 4.切成便于食用的小块饼装盘即可

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