- 观点1： 主料
草鱼(一条)
调料
食用油(适量)
葱(适量)
蒜(适量)
红泡椒(适量)
泡姜(适量)
土豆(适量)
洋葱(适量)
木耳(适量)
香菜(适量)
盐(适量)
味精(适量)
五香粉(适量)
料酒(适量)
特级酱油(适量)
厨具
无
1
先把草鱼杀好，但是这和杀一般的鱼不一样哦，在切开鱼的时候要从背部切开，一般不是烤鱼都是从肚子处切开的，然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味，此时就洒盐、姜、忽来腌二十分钟。
2
把自己喜欢吃的配菜炒好（八分熟就可以了），等下吃烤鱼是会加热就会熟了。
3
准备烤火时省略......
用夹鱼的东东把鱼夹到烤架上开始烤了。
4
刚才烤的里面，现在烤烤外面，等里外都受点热后再刷油。
5
现在开始刷油了，里外都要刷油哦，要边刷边烤做好几遍哦。。
看！我表姐的粗手都被看到了，嘻嘻。
6
刷油后要烤一烤。
7
多烤几次后，你看鱼皮都有点脆脆黄黄的了就可以加别的料了。
8
喷些料酒，要翻来覆去了喷。
9
里面也多喷喷哦。
10
再里外都喷喷酱油。
11
五香粉洒些。
12
烤好的鱼，看到外面都脆脆的感觉，外焦里嫩哦。
13
成品烤鱼出炉了，
最后还有一步也省略了，把烤好的鱼放到烤盘中间；要很多辣椒红油少红泡椒泡姜和蒜粒，炒香后再淋到烤鱼上洒上芹菜和忽花，最后放上香菜即可...
上桌时要三个烤盘叠起来，下面那个装半盘水（以免桌子烫坏、降温）；中间那个放几个正在燃烧的烤（好边吃边加热）；最上面的就是烤鱼咯！ - 观点2： 其实鱼类现在大家都知道营养是非常丰富的，鱼类比一些鸡鸭的营养要更加的好的，尤其是对于心血管疾病的患者来说，就需要多吃鱼类，不过鱼类也是有很多种的，每种鱼类做出来的味道都不同的，下面我们就一起来了解一下碳烤鱼的做法。

制作方法：
主料:
草鱼一条(大小均可)
佐料:
盐、味精、五香粉、料酒、特级酱油、食用油、葱、蒜、红泡椒、泡姜等
配菜:
土豆、洋葱、木耳、芹菜、香菜等(根据自己喜欢的菜来搭配)
1.先把草鱼杀好，但是这和杀一般的鱼不一样哦，在切开鱼的时候要从背部切开，一般不是烤鱼都是从肚子处切开的，然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味，此时就洒盐、姜、忽来腌二十分钟。
2.把自己喜欢吃的配菜炒好(八分熟就可以了)，等下吃烤鱼是会加热就会熟了。
3.用夹鱼的把鱼夹到烤架上开始烤了。
4.刚才烤的里面，现在烤烤外面，等里外都受点热后再刷油。
5.现在开始刷油了，里外都要刷油哦，要边刷边烤做好几遍
6.刷油后要烤一烤
7.多烤几次后，你看鱼皮都有点脆脆黄黄的了就可以加别的料了。
8.喷些料酒，要翻来覆去了喷。
9.里面也多喷喷
10.五香粉洒些
11.烤好的鱼，看到外面都脆脆的感觉，外焦里嫩
12.成品烤鱼出炉了，把烤好的鱼放到烤盘中间;要很多辣椒红油少红泡椒泡姜和蒜粒，炒香后再淋到烤鱼上洒上芹菜和忽花，最后放上香菜即可
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下碳烤鱼的做法，相信大家已经有了一个比较详细的了解了，其实自己在家里的时候也可以学着制作，不过大部分的人都会去餐馆吃，但是总是没有家里面做的要干净卫生。 - 观点3： 烤鱼的做法
首先呢，应该准备一条鱼。然后再准备一些配菜，配菜可以选豆腐皮，洋葱以及新鲜豆芽。把洋葱切成片儿状，姜，豆腐皮切好。然后将锅内倒入油，热油，然后放入一些小佐料，花椒，辣椒炒出味道，然后放入洋葱调豆腐皮，以及黄豆芽，然后进行翻炒，然后放入食用盐调味。随后盛出放入盘中。将准备好的鱼从背部切开，这样的话把内脏清洗干净，然后腌制的时候更好的腌制，将盐撒在上面，再铺生面粉。放入锅中进行煎制，煎至两面儿都变成金黄色即可。将锅内放入食用油，放入干辣椒，葱，生姜，蒜等。辣椒放入进行煸炒，然后倒入香油熬成汤汁。将鱼盛出，放在最开始制作好的菜中，然后把鱼铺在上面。周围放上一些菜叶，随后把汤汁浇在上面，放入香菜即可食用。
烤鱼怎么做好吃
烤鱼再做制作的过程中最重要的是考核顿这两个才是让烤鱼好吃的关键所在。首先，准备好鱼可以选择一些自己喜欢吃的配菜，例如金针菇，还有一些青菜。把一些配菜清洗干净，把菜清洗干净，然后从菜中间用刀切开。随后将金针菇撕开，用水清洗，将。鱼处理好了，将鱼鳞去掉，然后将内脏清洗干净。把鱼从中间切好，然后再用料酒腌制，一定要把鱼背上划几道，这样更加入味儿。将锅中热好油，放入鱼。将两面儿都煎制好，随后放入葱姜蒜和一些酱。最后呢，再把金针菇，还有一些青菜用酱油使用盐，糖，醋等放入锅中进行闷制，最后等熟了即可食用。
烤鱼的配料有哪些
制作烤鱼的时候，需要很多东西，首先呢是准备一条鱼，然后准备一些金针菇，青菜，还有辣椒、土豆、芹菜，这些是菜品。当然，还需要准备一些调味品，食用盐、辣椒、香菜、白糖、油。
烤鱼怎么腌制
烤鱼最重要的一步就是殷志宇怎么样，腌制鱼才能使烤鱼做出来的最好吃。首先呢，对于鱼的挑选一定要挑选好，可以选择罗非鱼，然后将鱼鳞刮干净，然后要把内脏清洗干净，去掉。将鱼放入一个盆中，然后倒入料酒，食用盐，白糖，酱油，还需要花生，大料等东西，这个时候还可以把洋葱，青椒也往里头放一点儿，这样会更加入味。最后呢，还可以挤上柠檬汁，这样的话，味道会更加鲜美。
吃烤鱼的好处
烤鱼呢，有很多营养物质。其中，鱼呢?还有非常丰富的营养物质，含有丰富的蛋白质和维生素，这些都是对身体很好的维生素，可以使得皮肤变得更好，可以起到很好的效果，可以帮助人们起到美白的作用。第二，还可以补充丰富的蛋白质，可以起到调理的功效。蛋白质对人的身体非常好，可以很好的帮助身体健康。 - 观点4： 烤鱼的做法如下：
食材：鲈鱼1条、娃娃菜、青菜、莲藕、土豆、玉米、香菇、金针菇、宽粉、各种丸子
步骤：
鲈鱼沿骨划开，不切断，背部划几刀，加1勺料酒+1勺生抽+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺豆瓣酱+2勺食用油+少许盐和白糖、胡椒粉，抓匀腌制半小时，送入预热后的烤箱中下层，180度烤20分钟。
宽粉提前泡发，各种配菜洗净备好，锅中加水煮沸，加少许盐和油，放入配菜焯熟，控水捞出备用。
葱姜蒜香菜切好，起锅热油，爆香葱姜蒜辣椒，加1勺豆瓣酱+1块火锅底料，翻炒出红油，再倒入配菜，加1勺蚝油+1勺生抽炒匀，加3碗清水煮沸。
煮好的配菜倒入烤鱼盘中，送入烤箱中，180度再烤15分钟即可，烤好出炉，撒上熟芝麻和香菜即可。
烤鱼的做法并不唯一，可以按照自己的口味调整 - 观点5： 其实鱼类现在大家都知道营养是非常丰富的，鱼类比一些鸡鸭的营养要更加的好的，尤其是对于心血管疾病的患者来说，就需要多吃鱼类，不过鱼类也是有很多种的，每种鱼类做出来的味道都不同的，下面我们就一起来了解一下碳烤鱼的做法。
制作方法：
主料:
草鱼一条(大小均可)
佐料:
盐、味精、五香粉、料酒、特级酱油、食用油、葱、蒜、红泡椒、泡姜等
配菜:
土豆、洋葱、木耳、芹菜、香菜等(根据自己喜欢的菜来搭配)
1.先把草鱼杀好，但是这和杀一般的鱼不一样哦，在切开鱼的时候要从背部切开，一般不是烤鱼都是从肚子处切开的，然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味，此时就洒盐、姜、忽来腌二十分钟。
2.把自己喜欢吃的配菜炒好(八分熟就可以了)，等下吃烤鱼是会加热就会熟了。
3.用夹鱼的把鱼夹到烤架上开始烤了。
4.刚才烤的里面，现在烤烤外面，等里外都受点热后再刷油。
5.现在开始刷油了，里外都要刷油哦，要边刷边烤做好几遍
6.刷油后要烤一烤
7.多烤几次后，你看鱼皮都有点脆脆黄黄的了就可以加别的料了。
8.喷些料酒，要翻来覆去了喷。
9.里面也多喷喷
10.五香粉洒些
11.烤好的鱼，看到外面都脆脆的感觉，外焦里嫩
12.成品烤鱼出炉了，把烤好的鱼放到烤盘中间;要很多辣椒红油少红泡椒泡姜和蒜粒，炒香后再淋到烤鱼上洒上芹菜和忽花，最后放上香菜即可
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下碳烤鱼的做法，相信大家已经有了一个比较详细的了解了，其实自己在家里的时候也可以学着制作，不过大部分的人都会去餐馆吃，但是总是没有家里面做的要干净卫生。 - 观点6： 纯正木碳烤鱼
做法之一：
1.帮原材料准备好，此次石锅鱼是因地制宜，就没配哪些别的原材料了。
2.早已梳理好的鱼，往里加盐，放姜，擦抹匀称，
3.翻过来再度擦抹匀称，大约腌渍半小时，
4.炒汁，加点油，麻椒，圆葱，小辣椒煸炒好，
5.帮炒好的汁倒进菜盘里，再放些热锅冷油，铺平莴笋，香莱预留，
6.家中用的是碳火，天然的石锅鱼，嘿嘿，先发好碳火，帮腌渍好的鱼，先擦抹一层热锅冷油，放进石锅鱼夹里，烤的全过程中，要不断的翻过来，需要一点时间哦，渐渐地的就嗅到鱼的香气啦，
7.鱼烤出橙黄色，就可以入盘了哦，撒上葱，碳火边烤，就可以边吃完，加上一碟花生仁，喜爱的能够放些醋进味，自己较为喜爱放点醋，边和盆友闲聊，边吃着自身烤的鱼，很有快乐哦，（夜里在家里烤的，光源并不是非常好，烤出去的味儿确实很非常好哦）
〖常见问题〗由于是用碳火烤的，烤的情况下要小心点，不必伤拿到，石锅鱼全过程中，要旋转鱼面，需要细心渐渐地烤，
做法之二：
1鲫鱼一条屠宰清理干净，用刀从鱼腹部割开、背部相接，用湿布吸走水份。
2把解决好的鲫鱼增加葱片，生姜片，香莱，盐，白胡椒粉，米酒，蒜香料，抓拌匀称腌渍2钟头。
3把腌好的鲫鱼放到碳火炉上正反面烧熟就可以。
〖常见问题〗腌渍时间不必超出4钟头，不然鱼类会丧失细嫩的口味 - 观点7： 碳烤鱼
〖主料〗草鱼一条
〖辅料〗食用油、葱、蒜、红泡椒、泡姜、土豆、洋葱、木耳、香菜适量
〖配料〗盐、味精、五香粉、料酒、特级酱油各适量
〖做法〗 先把草鱼杀好，但是这和杀一般的鱼不一样哦，在切开鱼的时候要从背部切开，一般不是烤鱼都是从肚子处切开的，然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味，此时就洒盐、姜、忽来腌二十分钟。
2. 把自己喜欢吃的配菜炒好（八分熟就可以了），等下吃烤鱼是会加热就会熟了。 准备烤火时省略......用夹鱼的东东把鱼夹到烤架上开始烤了。
3. 刚才烤的里面，现在烤烤外面，等里外都受点热后再刷油。. 现在开始刷油了，里外都要刷油哦，要边刷边烤做好几遍哦。刷油后要烤一烤。
4. 多烤几次后，你看鱼皮都有点脆脆黄黄的了就可以加别的料了。
5 喷些料酒，要翻来覆去了喷. 里面也多喷喷哦. 再里外都喷喷酱油. 五香粉洒些。
6. 烤好的鱼，看到外面都脆脆的感觉，外焦里嫩哦。
7. 成品烤鱼出炉了，最后还有一步也省略了，把烤好的鱼放到烤盘中间；要很多辣椒红油少红泡椒泡姜和蒜粒，炒香后再淋到烤鱼上洒上芹菜和忽花，最后放上香菜即可...上桌时要三个烤盘叠起来，下面那个装半盘水（以免桌子烫坏、降温）；中间那个放几个正在燃烧的烤（好边吃边加热）；最上面的就是烤鱼咯！ - 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
- 1. 煎蛋的热量为209大卡/100g。2. 半熟蛋的热量为144大卡/100g。3. 茶叶蛋的热量为158大卡/100g。4. 水煮蛋的热量为151大卡/100g。5. 蒸蛋的热量为48大卡/100g。总的来说，鸡蛋的热量相对较低，是适合作为早餐...
- 扩展阅读2：厦门特产有哪些？去哪里买？
- 厦门特产有沙茶酱、海蛎煎、沙琪玛、椰子饼、豆腐干、马蹄酥、福建牛肉干等。可以去中山路步行街购买，也可以到罗宾森购物广场购买，此外一般火车站、机场等地方也有厦门特产售卖。
- 扩展阅读3：光波炉菜谱：打造美味健康的生活方式
- 1、红烧牛肉 材料：牛肉500g、葱、姜、蒜适量、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶各适量。做法：1)将牛肉切块，葱、姜、蒜切成末，炒香备用。2)将光波炉的内胆放入500毫升的开水，将牛肉放入炖煮30分钟。3)取出牛肉...
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