求自酿白酒浑浊，如何能变清澈。

观点1：自酿白酒浑浊，多数原因是蒸馏问题，没有掌握好蒸馏机巧，就会造成蒸馏出的白酒不久变得浑浊不清。你可以用0.1-0.15%量的活性炭对白酒进行处理，加入后搅拌30分钟，静止40小时候过滤，或放更长时间取上清液即可。; 观点2：一般来讲，白酒酒做成后，在适宜的温度下静置会缓慢自然澄清的。
但由于一般自酿的白酒，通常会因为发酵不良（靠自然发酵，无外加酵母）而导致还有大量的糖不能发酵完。此种白酒喝起来是甜的，因为糖会跟白酒的其他成分发生作用，导致不能自然澄清。
这样做出来的白酒当然一直是浑浊的，另外就是自制的白酒都比较浑浊，因为没有专业的过滤设备进行过滤，所以很浑浊，喝的白酒都是经过很多道过滤程序的，才是这样清澈透明。
扩展资料：
准备材料：酒糟适量、木桶一个、百大碗一个、铝锅一口、毛巾适量、水适量。
1、首先准备一个干净无水的木桶，然后倒入适量的酒糟都压平。

2、酒糟放完后，再放入一个干净知无水无油的大碗。

3、把装酒糟的木桶放到锅中道，然后用毛巾把木桶口围起来。

4、在毛巾上放一口干内净无水的铝锅，注意要让木桶内部密封不透气，不能漏气了。

5、在铝锅中倒入适量的清水，然后大火烧开，水有点烫手时换水。

6、换水后再次烧至烫手，容然后取出木桶里的大碗，这样白酒就做好了。; 观点3：您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~【摘要】
清澈的米酒，有什么办法可以变浑浊【提问】
您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~【回答】
通常酒变浑浊的原因有四种：一是容器消毒不充分，二是原料残留有水分，三是相对于酒，原的含水量太多，四是使用了酒精浓度低的酒
回答
或者加入50:1的碱水加热就可以变混。
回答
希望我的回答对你有帮助！谢谢！欢迎再次询问！【回答】; 观点4：用活性炭过滤可以解决并且提高就得品质。
冷藏后过滤掉。

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