- 观点1： 主料
金针菇
200g
豆腐400g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
蚝油
适量
酱油
适量
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
金针菇烧豆腐的做法步骤1
1.金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟。
金针菇烧豆腐的做法步骤2
2.豆腐洗干净，切成块。
金针菇烧豆腐的做法步骤3
3.
豆腐入锅焯后盛出沥干水。
金针菇烧豆腐的做法步骤4
4.金针菇入锅焯后盛出沥干水。
金针菇烧豆腐的做法步骤5
5.碗里加白糖。
金针菇烧豆腐的做法步骤6
6.
再加盐、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁。
金针菇烧豆腐的做法步骤7
7.起油锅，葱姜入锅炒香后，倒入碗汁。
金针菇烧豆腐的做法步骤8
8.烧开汁，豆腐入锅烧。其间适时晃动锅，以方便豆腐均匀入味。
金针菇烧豆腐的做法步骤9
9.
4、5分钟后金针菇入锅同烧。
金针菇烧豆腐的做法步骤10
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