儿童鲜榨果汁的做法_美食特产问答

观点1：　　很多儿童是非常喜爱吃水果的，有些儿童太小吃不了水果吗，那么果汁鲜榨果汁就是最好的选择，怎么做儿童鲜榨果汁呢?下面由我为大家整理儿童鲜榨果汁的做法的资料，希望大家喜欢!
　　儿童鲜榨果汁的做法　　1、选择时令水果：爸妈不必以维生素含量的高低作为选择水果的标准，对宝宝而言，新鲜的时令水果才是最好的选择。春天的草莓、樱桃、橘子，夏天的西瓜、蜜桃，秋天的梨、苹果，冬天也可以选择苹果、橘子等水果。
　　2、准备用具：小刀、纱布、碗、小勺、榨汁机。
　　3、清洗
　　(1)用具的清洗：所有的用具都应该先用流动水清洗干净，然后在开水中煮或浸泡5分钟。
　　(2)水果的清洗：用洗涤灵将水果表面的灰尘、残余农药洗净(对于特别难清洗的水果，如草莓，要用小刷子仔细清洗);然后在清水里浸泡5分钟;最后在流动水下冲洗一遍。
　　4、榨汁：对于草莓、樱桃、西红柿、葡萄等容易榨出果汁的水果，可以用双层纱布包住果肉，用手挤压出果汁。如果是苹果、梨等果肉较硬的水果，可以切成小块后放入榨汁机中榨汁，将榨出的果汁和适量的白开水冲兑，一杯鲜果汁就做好了。
　　其他鲜榨果汁的做法　　一、红枣苹果汁
　　材料：新鲜红枣 20 只，苹果一个清洗干净，再用开水略烫备用。
　　制作方法：红枣倒入炖锅加水用微火炖至烂透。用小刀将苹果切成两半并去核，用小勺在苹果切面上将果肉刮出泥。将苹果泥倒入红枣锅中略煮，过滤后给宝宝食用。
　　特点与功效：儿童时期是大脑发育的关键时期，喝红枣果汁对智力发育是非常有利的。红枣可补中益气，养血安神。
　　二、白萝卜果汁
　　材料：小白萝卜一个，切成细丝，梨半个，切成薄片待用。
　　制作方法：将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖 10 分钟后，加入梨片再煮 5 分钟即可食用。
　　特点与功效：富含维生素 C，蛋白质，鉄冬素等，具有止咳润肺，帮助消化等药疗和保健作用。
　　三、鲜奶西瓜汁
　　材料：西瓜 2000 克、鲜奶 400 克、蜂蜜 20 克、冰块(备用，依就餐人数而定)。
　　具体做法：西瓜瓤切块，放入榨汁机中榨汁;然后将西瓜汁、鲜奶、蜂蜜和冰块倒入一个干净的容器中，搅拌均匀即可饮用。
　　特点与功效：夏天的健康饮料。本饮品具有醒酒明目、清热消暑降火气、利尿消肿、降压、美容之功效。
　　四、鲜奶李子汁
　　材料：李子200克、蜂蜜 10 克、鲜奶 20 克、冰块 20 克。
　　具体做法：李子洗净去核，和鲜奶、蜂蜜一起放入果汁机，一边搅拌，一边加入冰块，搅拌均匀即可饮用。
　　特点与功效：本饮品有生津利尿、清除肝热、去瘀血、促进食欲、消除疲劳之功效。
　　五、草莓柠檬汁
　　材料：草莓100克、鲜奶 20 克、柠檬半个、冰片2片、蜂蜜1小茶匙。
　　具体做法：将草莓、柠檬去皮，全部放入压榨器中榨汁，并与鲜奶混合;再注入杯中，放进冰片与蜂蜜。
　　特点与功效：美容、健身的必备品;有美容、缓和压力、增强抵抗力和解除疲劳之功效。草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可以饮用。
　　六、柳橙凤梨汁
　　材料：柳橙1个、凤梨100克、番茄1个、洋芹5克、蜂蜜1小茶匙、柠檬半个。
　　具体做法：柳橙去皮，凤梨(又称菠萝)去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小; 柠檬去皮后，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。
　　特点与功效：调理上不可或缺的口味。本饮品维生素A含量甚浓，可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，预防皮老化;有生津止渴、利尿等功效。
　　七、苹果葡萄汁
　　材料：苹果3个，葡萄500克，柠檬1个，蜂蜜50克，凉开水一大杯。
　　具体做法：苹果和柠檬洗净去皮切块，葡萄洗净去皮去核，将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀，加入蜂蜜即可饮用。
　　特点与功效：功用超乎想象的水果。本饮品有养血益气、健脑养神、整肠、强肾，预防血压上升、动脉硬化、心脏病之功效。
　　八、紫沙果酿美肤汁
　　材料：李子 3 颗、葡萄 200 克、苹果 1/2 颗、柠檬 1/4 颗。
　　具体做法：1、材料洗净，李子不必削皮，去核后切成四块，柠檬削皮、果肉切块。2、材料分别放入果汁机中打成纯汁。3、四种纯汁搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。
　　特点与功效：本饮品有促进食欲、健肝，去瘀血，消除疲劳、由内到外美白肌肤之功效。
　　九、青果薄荷美白汁
　　材料：奇异果 3 颗、苹果 1 颗、薄荷叶 2-3 片。
　　具体做法：1、材料洗净，奇异果削皮、切成四块，苹果不必削皮、去核切块。2、薄荷叶放入果汁枫叶打碎，再加入奇异果、苹果一起打成汁。3、搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。
　　特点与功效：维生素 C 含量最丰富的水果乃是奇异果(猕猴桃)。本饮品有美容、由内到外清洁滋润肌肤，消除疲劳等功效。
　　十、橘香除斑汁
　　材料：橘子 3 颗、胡萝卜 1 根。
　　具体做法：1、洗净材料，橘子去皮，剥成小瓣。2、胡萝卜洗净，去头尾、纵切成长条，放入榨汁机中榨纯汁。3、橘子放入果汁机中打成汁，加入胡萝卜，搅拌均匀后即可饮用。
　　特点功效：柑橘是最受欢迎的水果。本饮品有增强抵抗力、促进食欲、抑制黑色素生成达到除斑之功效。
　　十一、生姜苹果菠萝汁
　　材料：1厘米生姜根，1/2 个苹果，1/3 个大的菠萝。
　　具体做法：生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。
　　特点与功效：本饮品有健胃、止咳、促进新陈代谢、暖身、杀菌等功效。此果汁中含有大量的滋补剂，如果感觉身体不适的话，饮用非常有益处。
　　十二、杏猕猴桃汁
　　材料：4 个杏，1 个猕猴桃。
　　具体做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。
　　特点与功效：有止咳、镇静、降低胆固醇及甘油三酯水平之功效。能预防多种癌症的发生，对高血压、高血脂、冠心病都有辅助治疗作用。也是很好的免疫能力增强剂，并且对消化系统也很有益，同时还有缓泻剂的效果。
　　十三、葡萄菠萝杏汁
　　材料：1 小串葡萄1/3 个菠萝2 个杏。
　　具体做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。
　　特点与功效：调节心跳，补血安神，加强肾、肝功能，帮助消化。
　　十四、纯芒果汁
　　材料：2～3 个芒果。
　　具体做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。
　　特点与功效：帮助消化，防止晕船呕吐喉咙疼。
　　十五、橙子胡萝卜汁
　　材料：2 个橙子，3 个胡萝卜。
　　具体做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。
　　特点与功效：滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和淤伤。
　　十六、木瓜生姜汁
　　材料：2 个木瓜，1 厘米生姜根。
　　具体做法：将木瓜去皮或洗净，挖出中间的子。将生姜擦洗干净。榨汁后立即饮用。
　　特点与功效：此汁消滞润肺，帮助消化蛋白质。有助于提高免疫系统功能，据称还能抗癌和防止衰老。
　　十七、桃柿子汁
　　材料：1 个桃，1 个柿子。
　　具体做法：将桃子和柿子彻底洗净，去掉桃子中间的核。榨汁、搅拌，然后立即饮用。
　　特点与功效：口感超凡。有去瘀血、润肺、止咳化痰、改善月经不调、预防便秘之功效。
　　十八、胡萝卜苹果汁
　　材料：4 个胡萝卜，2 个大的苹果。
　　具体与做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。
　　特点与功效：有增强人体免疫力、健胃，止泻、通便、消除疲劳、降压、益智，防癌抗癌、保护视觉系统、刺激胆汁分泌、中和胆固醇、增加肠壁弹性、安抚神经、养颜美容之功效。此外，尤其适宜于糖尿病患者作为辅助治疗食物。
　　十九、大蒜胡萝卜甜菜根汁
　　材料：2 瓣大蒜，2 个胡萝卜，2 个小的甜菜根，2 根芹菜。
　　具体与做法：将所有蔬菜洗净，将大蒜剥皮。榨汁并立即饮用。
　　特点与功效：有杀菌、健肺、祛痰、发汗、利尿、暖身补血、降血糖，预防感冒与夜盲症，促进新陈代谢之功效。
　　宝宝如何喝果汁健康　　1.鲜榨果汁要兑水喝
　　很多家长为了保障果汁的纯度，仅是用水果榨汁而不添加水或是冰块，而水果中除西瓜外，其他水果的水分有限，想要榨满一杯果汁一个水果不够用，一般要用三个。这样榨出的果汁含糖量很高，易造成宝宝食欲减退，儿童经常喝这样的果汁会增大小儿患肥胖症的风险。给儿童喝果汁的时候，建议果汁和水用1：2甚至是1：3的比例稀释，如果孩子喝完果汁后，大便没有明显的变化，可以逐渐由淡到浓，改为1：1或者2：1。针对不同种类的水果，稀释的程度也有所不同。例如西瓜本身的水分比较充足，稀释比例可以降低;苹果、梨、桃子等含水比较丰富的水果，可以按照一般比例稀释;柑橘类的水果，酸度比较高，稀释中水的比例可以高一些。
　　2.鲜榨果汁要适量饮用
　　由于摄入过多含钠低的果汁，易引起低钠血症和脑水肿，出现果汁综合征，儿童在饮用鲜榨果汁时一定控制在身体能够合理吸收的范围内。12个月以上儿童，每天的果汁量在170毫升以内。7岁以上的孩子每天可以喝230-340毫升。
　　3.鲜榨果汁固体残渣也要吃
　　鲜榨果汁中大部分的膳食纤维和部分钙、镁等矿物质会保留在果渣当中，家长们不妨将榨汁后的固体残渣一同给孩子吃。
　　4.鲜榨果汁最好不要加热喝
　　鲜榨果汁最好不要加热喝，因为果汁里面的维生素经过加热以后会被破坏掉，如果担心果汁凉，会造成肠胃不适，可以将果汁连同杯子放入温水中加热，但是热水的水温最好不能超过40度。
　　5.午餐和晚餐不宜多喝

　　午餐和晚餐不宜多喝鲜榨果汁，大量果汁会冲淡胃液浓度，果汁中的果酸还会与膳食中某些营养成分结合影响这些营养成分的消化吸收。同时，空腹不宜喝浓度较高的果汁，以免胃受到损伤。过硬及维生素C含量低的水果不宜榨汁，因为维生素C本身容易被氧化流失，如果水果中本身维生素C就含量低，榨汁过程少量的维生素都流失掉了，还有就是过硬的水果需要榨汁机长时间搅拌才行，但是长时间的搅拌也会让维生素氧化流失，所以过硬及维生素C含量低的水果不宜榨汁，最好是直接吃，这样既能保证维生素C不流失，就能通过咀嚼促进胃液的分泌，也能锻炼儿童的牙齿。

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