- 观点1： 油条每100g的热量在388大卡，而一根油条大约是70g左右，所以一根油条的热量大概是272大卡。 同类比我们常吃的米饭来说，其热量是远远高于米饭的，100g的米饭其热量也才116大卡，而油条是其热量的3倍，而饱腹感远远不如米饭，可以说油条对于减肥期间的人并不友好。
油条是一种高热量的食物，其主要的原材料是淀粉，碳水化合物的含量是比较高的，100g的油条中，碳水化合物含量在51.00g，而且是经过油炸的，其油脂含量也是十分的高，脂肪含量在17.60g，所以减肥期间不建议食用油条。
油条的危害
1、铝摄入过量
传统油条中含有大量明矾，无论是明矾本身，还是产生的氢氧化铝，都含有铝元素。如果长期食用铝超标的油条，就可能使骨组织密度降低，骨质变得疏松；如沉积在大脑中，可使脑组织发生器质性改变，出现记忆力衰退，甚至痴呆；如沉积于皮肤，可使皮肤弹性降低，皮肤皱纹增多；影响儿童骨骼的生长，使儿童智力受到影响；如果是老年人多吃油条更容易引起老年性痴呆。
2、损害肠胃
油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。油条的营养素大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物质，会影响身体的恢复及健康。恢复期的病人和老年人由于生理功能减退，胃功能降低，肠道吸收能力差，不宜吃油腻及难消化的食物。
3、会导致营养不良
早餐是一日三餐中非常重要的一餐，早餐营养全面，才可以提供一天能量所需。虽然说油条的口感非常美味，但经过高温油炸之后，其营养价值已经全部被破坏掉了，而且还会产生强烈的致癌物质，如果经常早餐吃油条，不仅会造成发胖，营养不良，还有可能会致癌的风险。 - 扩展阅读1：紫薯煮粥怎么是蓝绿色能吃吗？
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