喝啤酒的几点注意_美食特产问答

观点1：喝啤酒的几点注意
　　喝啤酒的几点注意，啤酒是很多人夏季餐桌上的宠儿，在炎热的夏季，身体能量消耗大，加上天气炎热食欲不好，所以很多人喜欢通过喝一些啤酒来满足自己的食欲，下面就来看看喝啤酒的几点注意。
　　喝啤酒的几点注意1 　　一、夏天喝啤酒解暑不可取
　　很多人认为夏天喝啤酒能解暑降温、生津止渴，因此人们纷纷选择清凉爽口的啤酒来解暑。其实在喝了大量的啤酒后，不但没有达到解暑止渴的目的，反而结果却恰恰相反，会使人更觉得咽干口燥、全身发热。虽说啤酒酒精含量很少，但是如果一次喝得过多，进入人体的酒精量增加，效果也和喝白酒差不多。
　　而且，夏季天气炎热，人体出汗较多，体力消耗也大，容易感到疲乏。此时如果再喝大量的啤酒，由于酒精的刺激作用，会使人感觉浑身燥热，口渴、出汗更加厉害。这样一来，不但无法达到解暑降温的目的，酒精的麻醉作用还会降低大脑的思维能力、影响工作效率、和生活质量。甚至会导致在工作或生活中引起意想不到的差错或事故。
　　二、被阳光直射过的啤酒不要喝
　　为保证啤酒的口味和质量，应将啤酒置于阴凉、通风的地方贮藏，避免日光照射。因为啤酒中含有多种硫化物，如硫化氢、胱氨酸、谷胱甘肽等。这些物质在阳光的照射下会发生“光化作用”，生成一种叫硫醇的物质。
　　这种硫醇有种类似臭鼬鼠放出的味道，俗称“日光臭”，能严重破坏啤酒的味道和品质。另外，啤酒中的多种营养素，尤其是B族维生素，在阳光直射下会被大量破坏，从而降低啤酒的营养价值。

　　三、冰镇冷冻啤酒不宜喝
　　有些人专门喝冷冻啤酒，不止夏天喝，冬天都会喝，经常这样喝对身体损害很大，不利于健康，尤其对人体的消化器官危害最大。
　　贮存啤酒的适宜温度，冬春季节为9～12摄氏度，夏秋季节为5～10摄氏度。如果在过低的温度下贮存，不但会使啤酒的泡沫减少，而且酒中的'蛋白质还会与鞣酸结合生成沉淀物，使啤酒的营养成分遭到破坏，啤酒的口味和营养价值会大大降低。
　　更重要的是，冰冻啤酒的温度比人体温度低得多，大量饮用会使胃肠道的温度急剧下降、血流量明显减少，容易导致肠胃不适，引起食欲不振和消化不良，有时甚至会引发痉挛性腹痛和腹泻、急性胰腺炎等急症，严重危及生命。就算是在夏天，也不能为了口感舒服，而专门选择冷冻啤酒喝。
　　此外，出汗时也不宜喝啤酒，更不要喝冰镇啤酒，因为大汗淋漓时，人体的毛孔会扩张。此时如果大量饮用啤酒尤其是冰镇啤酒，毛孔将会因骤然遇冷而急速收缩，从而暂时中止出汗，造成体热散发受阻，容易诱发感冒。
　　更严重的是，大汗时饮用啤酒还会使人体血液中的尿酸含量迅速升高，从而引起尿酸排泄困难，过多的尿酸在人体关节处沉淀，容易导致痛风、关节炎等疾病。而且，运动量越大，喝啤酒越多，引起痛风和关节炎的危险性也就越大。
　　喝啤酒的几点注意2 　　一、啤酒忌与白酒混饮
　　其实在夏天喝啤酒的人是比较多的，到了天转凉的时候喝白酒的人就会变多，有些人在吃饭的时候可能会白酒和啤酒混着喝，又有人觉得喝啤酒喝撑了，那我就换成白酒，其实这种喝酒的方式对身体的危害是非常大的，两种酒混着喝很容易使酒精渗透到我们体内的各个器官当中，从而对各个器官内脏造成了非常大的压力，所以说很容易就对了。
　　二、胖人忌多喝、常喝啤酒
　　大家都知道啤酒的热量是很高的，如果说长期喝酒就有可能造成我们体内的脂肪堆积太多，导致肥胖症，这也是很多人拥有啤酒肚的原因，其实很多应酬并不是说吃的很多，而是喝的很多，所以说那些身材偏胖的人尽量的少喝啤酒，可以选择适当的白酒，因为身材肺泡不仅影响美观，而且对身体影响也是非常大的，肥胖的人很容易引起三高问题，比方说高血压，高血脂等等。
　　三、吃海鲜时忌喝啤酒
　　大家都知道在夏天的时候很多人都喜欢出去吃海鲜，配着啤酒，实在是特别的幸福但是喝啤酒的时候吃海鲜很容易导致我们的新陈代谢出现紊乱，使我们体内的尿酸值迅速增高，如果说这些尿酸长期排不出去，就有可能会堆积在体内，有可能会造成尿路结石等现象，所以说不要过量的饮酒。

　　四、不宜搭配烧烤食物
　　很多人都喜欢在夏夜边喝啤酒边吃烧烤，这种广受欢迎的饮食搭配却很可能诱发痛风甚至癌病。
　　专家提醒，烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类，它们和啤酒一样，同属高嘌呤食物，而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素，如果同时进食烧烤和啤酒，将使患痛风的风险大增。
　　此外，在烧烤过程中，不但会产生“苯并芘等致癌物质，而且肉类中的核*经过加热分解会产生基因突变，产生致癌物。
　　而饮酒会使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使这些致癌物质极易被人体吸收，加大致癌风险。
　　健康小建议：喝啤酒时应尽量避免吃烧烤，如果实在想吃，可同时吃一些绿叶蔬菜，降低副作用。
　　五、饮用不宜过量
　　啤酒的酒精含量不高，所以不少人在夏天开怀畅饮，甚至将其当作消暑饮料饮用。但事实上无限制地饮用啤酒，同样有损人体。
　　专家指出，个人大量饮用啤酒，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精却会被吸收，如果整个夏季都过量饮用啤酒，将极大增加肝脏、肾脏和心脏的负担，对这些身体的重要器官造成伤害。
　　同时，因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草*、乌核苷*，它们相互作用，能使人体中的尿*量增加，促使结石形成。
　　健康小建议：由于啤酒营养丰富、热能较大，所含营养成分又易被人体吸收，大量饮用会造成体内脂肪堆积，因此不宜多饮。建议个人每天饮用量不超过1000毫升。

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