- 观点1： 1、汤圆是煮熟了吃的，不是用来煲汤的，叫煮汤圆，不叫煲汤圆；
2、汤圆有馅，不用放糖；
3、煮法：把足量水（至少3个汤圆高度，水少汤圆会粘锅）烧开，把汤圆放进去就行了，一次别放太多，不能让汤圆摞起来；
4、汤圆从水底浮上来就熟了，及时捞出来吃，煮久会粘在一起，注意，是吃汤圆，不是喝汤。 - 观点2： 煮元宵也有窍门
开水下：水烧开后，把元宵放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。
慢水煮：待元宵浮起后，迅速改用慢火。否则，元宵不断翻滚，外熟内硬不好吃。
点冷水：煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。这样煮出的元宵质软不硬，甜粘好吃。
及时煮：生元宵的糯米粉含水量较多，久放会变质，受冻易煮破。元宵最好现做现吃，放置别超过3天，一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉，最好不要存放一周以上。
另外，品尝元宵时无论水煮，还是油炸，均要使元宵熟透。在油炸元宵时最好在元宵上扎一些小孔，防止元宵爆裂而烫伤。 - 观点3： 我把我煮的方法说一下。希望对你帮助。
首先一定要把水煮开、放下姜丝、再放糖（糖按个人胃口放）
然后把汤圆倒进开水中。等到汤圆都泡在水面就好啦。。
大概就几分钟的过程就可用了。应为汤圆的熟读只要煮开就好了 - 观点4： 很好煮啦， 这样：
等水烧开以后，用手轻轻的把汤圆放到锅里，然后立即用勺子轻轻推开，使其旋转几周，这样就不粘锅底啦。
等到汤圆浮起来后，改用慢火，以免外熟里硬。煮的过过程中，水开一次就适量点些冷水，使锅保持在似滚非棍的状态。连续煮元宵时，要勤换汤，以免夹生。
祝顺利！！ - 观点5： 水开下汤圆，汤圆漂起后再煮一会就熟了。把汤圆捞到碗里，想吃甜的就加糖，自己看着办就行。
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