美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

菜花炒鸡蛋的做法家常菜

我来答
观点1: 菜花的话,你可以先拿去烫水一下,然后再跟鸡蛋放下去一起爆炒
观点2: 葱花炒鸡蛋可以把菜花先用水抄纸一定的时间。捞出凉凉,然后加入鸡蛋一起混合炒制,加入调味料。
观点3: 直接在锅里面加入一些油,然后爆炒鸡蛋下菜花就可以。
观点4: 菜花炒鸡蛋的做法就是把鸡蛋炒成鸡蛋碎,然后把菜花抄一下,然后也倒入锅中和鸡蛋一起炒就可以了。
观点5: 菜花焯水以后切成合适大小的块,然后鸡蛋炒好,盐,生抽等佐料炒制。
观点6: 你好,这个菜花首先用开水炒一下,水放锅里面炒香,再放鸡蛋一起炒就可以了,这样很有意义
观点7: 菜花炒鸡蛋,鸡蛋炒香的,以后孕期波菜花先炒的差不多,再把鸡蛋倒下去,再放点干辣椒
观点8: 菜花炒鸡蛋的家常做法就是把菜花用水焯一下,然后在锅中加入油,先把鸡蛋炒制出来,然后再下入油,再把菜花在炒一下,然后倒入鸡蛋就加上佐料,就可以出国了。
观点9: 把菜花清洗干净后切成小朵焯一下水,鸡蛋打散,加盐先炒鸡蛋,然后炒菜花,倒入鸡蛋一起翻炒。
观点10: 菜花炒鸡蛋首先把鸡蛋下锅炒成小块,然后乘除再放入菜花加入鸡蛋一起
观点11: 菜花炒鸡蛋的家常做法就是把菜花焯水,然后炒鸡蛋炒到八分熟时下菜花,再放调味料翻炒均匀就可以了。
观点12: 嗨喽大家好,我是生活友人,我又来了,今天星期三,明天就是端午小长假了,今天下班回来顺路去一趟菜市场,买一点新鲜的花菜回来,晚上做一道家常花菜炒鸡蛋吃吃。

说到花菜大家应该都不陌生,生活中比较常见的一种食材,不管是在饭店还是在家里相信很多朋友都吃过花菜,记得欧阳娜娜前段时间分享过一道自己的减脂美食,就是用花菜假装白米饭,然后做个炒饭,说饱腹感强,既过了吃炒饭的瘾又不怕长胖,而且花菜菜吃起来非常的营养,还富含大量的维生素C和其他营养成分,吃下去不仅可以让我们身体长的更高,还能提高我们身体的免疫功能,花菜吃起来口感非常清脆,非常美味好吃,下面我们就来看看今天这道家常花菜炒鸡蛋具体是怎么做出来的吧。

所需食材:花菜,西红柿,鸡蛋,黑木耳,盐,香油,白糖,鸡精、生抽、蚝油,淀粉,蒜子,葱。

【制作步骤】

第一步:把买回来的花菜用刀切去根部,然后再把花菜切成小瓣,切好后放入碗里,碗里放入适量清水,把花菜清洗干净后捞出备用,把西红柿清洗干净后用刀切成小块,提前半小时把黑木耳放碗里然后加入清水泡发一下,泡发好后再清洗干净,清洗干净后放入碗里备用。

第二步:锅里放入适量清水,然后锅里放入一勺盐、放入一勺香油,开大火锅里放入刚刚切好的花菜,放入清洗干净的黑木耳,然后大火把水烧开,烧开后把花菜捞出来放入凉水里放凉然后捞出沥干水分放入碗里备用,然后准备一个空碗调一下料汁,碗里放入一勺盐、放入半勺鸡精、碗里放入半勺白糖、放入两勺生抽、碗里放入一勺蚝油、放入一勺淀粉、碗里放入适量清水,然后用勺子搅拌均匀备用,另外准备一个空碗,碗里打入三个鸡蛋,用筷子打散搅拌均匀备用。

第三步:锅里放入适量食用油,开小火把油烧热,油烧热后锅里放入刚刚打好的鸡蛋液,然后小火翻炒炒熟后盛出装入碗里备用,然后锅里再放入一点食用油,开大火把油烧热,把蒜子切成蒜末,切好后放入锅里翻炒炒出香味,然后锅里放入切好的西红柿,翻炒把西红柿炒出红油,然后锅里放入花菜和黑木耳,然后锅里放入炒好的鸡蛋,然后把提前调好的料汁也倒入锅里,大火翻炒两分钟,然后把葱清洗干净后切成段,切好放入锅里,然后大火翻炒一下收一下汁就可以出锅装盘了。

这样这道花菜炒鸡蛋就做好了,看完教程是不是发现做法非常简单?做法虽然简单但是在做的过程中我们还是要注意下面这两点,这样做出来的会更美味。

第一点:炒之前要把花菜焯一下水,但是焯的时间不要太长,时间长了就熟透变软了,吃起来口感就不好了,而且营养成分也会有损失,花菜焯完水后要立刻放入凉水里放凉后再炒。

第二点:买花菜的时候要挑选颜色呈现乳白色的,这样比较新鲜,不要买已经发黄的,有黑点的花菜,这些都是不怎么新鲜的。

2034阅读
搜索
美食家常菜做法大全
家烧花菜的正宗做法
美食做法家常菜
干炒菜花的做法大全
红辣椒炒蛋的做法
菜花炒蛋做法图解
扩展阅读1:做披萨的材料
匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼。做披萨的材料 披萨的做法有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。披萨起源于意大利,是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成的。披萨根据大小可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼。
扩展阅读2:披萨要什么材料
一、主要材料 1. 面团:高筋面粉、水、酵母、橄榄油、糖、盐。2. 酱料:番茄酱或意大利披萨酱。二、配料 1. 肉类:意大利香肠、火腿片、培根肉等。2. 蔬菜类:洋葱、彩椒、黑橄榄橄榄切片等。可以根据个人口味选择蔬菜种类和数量。有些披萨上还会有如凤梨、玉米粒等蔬果搭配。在挑选肉类和海鲜类...
扩展阅读3:做披萨都用什么材料
做披萨需要的材料:一、主要食材:披萨饼皮和馅料。披萨饼皮需要面团,主要材料包括高筋面粉、水、酵母等。而披萨的馅料则包括奶酪、肉类、蔬菜以及其他一些调料。这些材料都是制作披萨不可或缺的部分。其中面团和奶酪在披萨制作过程中扮演着重要角色,因为它们提供了披萨的口感和味道基础。肉类和蔬菜则可以...
扩展阅读4:披萨材料有哪些
1、培根火腿披萨,主要材料有:披萨饼皮8寸一个、意大利披萨酱3大勺青椒、红椒各5克、香肠、培根20克、马苏里拉芝士120克、芝士粉5克。2、意式披萨,具体做法和用料:面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱5克、马苏里拉奶酪10克、香肠(或培根)20克、甜玉米粒10克...
扩展阅读5:做披萨需要哪些材料
1、做披萨需要面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、奶酪、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠等材料。比萨,又称为比萨饼、匹萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是,用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。2、比萨由...
扩展阅读6:披萨的材料有哪些
披萨的材料包括以下几种:面团部分:高筋面粉、水、酵母、橄榄油(或黄油)、糖、盐。酱料部分:番茄酱或披萨酱、洋葱粉、大蒜粉等。配料部分:奶酪、披萨肠、意大利香肠、火腿片、培根肉、鸡肉丁、牛肉粒等肉类;青椒、洋葱、蘑菇、彩椒等蔬菜;以及一些调料如黑橄榄等。可根据口味不同加入不同材料。...
扩展阅读7:做披萨需要什么材料
1. 高筋面粉:是制作披萨面团的主要原料,其含有的较多蛋白质能够使得面团更具弹性。2. 水:和面时必备,适量添加以保持面团的湿度和柔软度。3. 酵母:帮助面团发酵,使得披萨饼皮更加松软。4. 橄榄油:增加面团口感,同时延长披萨的保存时间。5. 糖和盐:增加风味,调整口感。二、酱料材料 1. 番茄...
扩展阅读8:在家做披萨怎么做啊?需要什么材料啊
【制作方法】:1.将面包对半切成两个圆形或者条形比萨饼。辣椒控油,并保留油。取1汤匙香蒜酱均匀涂在比萨饼的两个切面上。2.将辣椒和西洋菜撒开,奶酪切碎放在比萨饼上。然后将剩余的一汤匙香蒜酱和一汤匙辣椒油混合淋在上,最后点缀上橄榄。将每个比萨切成为楔形或切片以备享用。小面团1个,鲜虾仁...
扩展阅读9:如果自己在家做披萨要准备哪些食材?怎么做?
步骤:1、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。2、醒发1小时以上。2、面粉抓一把散在台面上铺开,用手把面团压扁,然后用擀面杖擀成薄片。3、放入9寸披萨盘中,用手按成边缘厚,中间薄的饼坯,用叉子扎孔,以防烤制的时候膨胀鼓起。4、把蔬菜改刀,火腿肠和圣女果...
扩展阅读10:简单的披萨怎么做?需要哪些材料?
1、材料:高筋面粉50克,低筋面粉30克,玉米面20克,细砂糖5克,1/4勺,酵母1克,牛奶55克,橄榄油5克,鸡胸肉100克,水7克,玉米粒适量,洋葱半个,尖椒1小块,小红辣椒3个,番茄酱1勺,马苏里拉奶酪50克,披萨草少许,奥尔良烤肉料7克。2、鸡胸肉切丁,奥尔良烤肉料用水调匀,腌制3小时以上...