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盒装臭豆腐过期能吃吗

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观点1: 过期的盒装豆腐不能吃。
豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
观点2: 不管是什么食物、食品过期,都是不能吃的,存在一定的安全隐患,对身体有伤害。
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1、孕妇尽量避免吃酸辣粉,酸辣粉中含有很多调味料,尤其放了很多盐、花椒粉及辣椒油,孕妇在孕期尽量避免吃辛辣、刺激性的食物,以免加重内火,出现便秘,同时,也容易使子宫、胎儿、血管局部挤压致使供血不足,严重者容易出现...
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