海参粥的做法大全_美食特产问答

观点1：主料

粳米适量

海参 2个

鸡蛋 1个

胡萝卜半个

口蘑 3个

辅料
盐适量

油一勺

开水适量

淀粉少许

生姜少许

葱 1根

清淡口味
煲工艺
三刻钟耗时
普通难度
海参粥的做法步骤

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1
粳米淘洗干净，用水浸泡半小时后捞出

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2
鸡蛋加少许淀粉和盐，打匀成蛋液

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3
锅内倒植物油烧热，倒入鸡蛋液摊匀成蛋皮

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4
蛋皮切成细丝

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5
海参泡发，去除脏东西（我用的即食海参）

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6
海参洗净切成丝

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7
口蘑切丝

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8
胡萝卜切成丝

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9
生姜切成细丝

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10
锅里加开水，倒入浸泡好的粳米，一定要用沸水哦，这样不容易粘锅底，煮的时候时不时搅拌一下，大约煮10分钟

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11
电饭锅插电，米在锅中煮10分钟后转移到电饭锅里

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12
电饭锅煮10分钟后淋入1茶匙植物油搅拌匀，煮的途中适当搅拌

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13
再煮大约10分钟，盛出锅备用

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14
锅中倒热水，依次放入口蘑，胡萝卜，海参焯熟捞出，不用焯太久，软了就好

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15
准备好砂锅，放入煮好的白粥

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16
放入胡萝卜、口蘑、姜丝和海参，再煲5分钟，中间如果粥变干了可适当加点水

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17
关火前调入食盐，关火后撒上蛋丝和葱花，可适当淋点麻油; 观点2：小米海参粥：润肺养胃
羊肚菌海参汤：养阳益胃
海参蔬菜粥：养生美味
海参虾仁香菇粥：补血补肾; 观点3： 1海参小米粥：锅中加小米，海参，姜丝煮至浓稠，倒入海参，盐，葱花搅拌即可。海参营养丰富，更适合老人！
简单易学的海参小米粥，鲜美又养胃，做一大锅都不够吃01:44
来源：好看视频-简单易学的海参小米粥，鲜美又养胃，做一大锅都不够吃
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2养生海参粥：锅中加清水，大米熬至浓稠，放入海参，青菜，盐搅拌即可。海参滋补养生，大人小孩都适合！
教你1款海参粥，做法简单，好喝又美味，老人孩子都爱喝！01:39
来源：好看视频-教你1款海参粥，做法简单，好喝又美味，老人孩子都爱喝！
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3海参粥：锅中加水，大米熬至浓稠加海参，白糖，枸杞搅拌即可。海参柔软滑润，小孩也爱喝！
海参粥怎么做01:08
来源：百度经验-海参粥怎么做
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4小米枸杞海参粥：锅中加清水，小米，枸杞，海参煮沸，再倒入调味料即可。海参搭配枸杞，营养价值更高！
海参小米粥，简单易做，营养丰富，家庭海参食谱00:51
来源：好看视频-海参小米粥，简单易做，营养丰富，家庭海参食谱
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5小米南瓜海参粥：锅中加小米，南瓜泥，海参，姜丝，再倒入调味料搅拌即可。海参搭配南瓜泥，更加美味可口！
上海妈妈教你做“小米海参粥”，鲜美浓稠，食材丰富，香味扑鼻！; 观点4：海参粥的做法大全
香米
70克
活虾
适量
姜丝
少许
盐
少许
海参(水浸)
2条
香菇(干)
5个
油菜
2颗
葱花
适量
香油
2滴
步骤/方法分步阅读
1
/5
海参要放水里面泡发2天2夜，放冰箱里每隔8个小时换下水，等完全泡发后破肚清理筋和沙嘴，然后再剁成一粒粒
2
/5
干香菇泡发后剁成丝，姜也剁成丝，鲜虾去头去皮，清水洗净，油菜洗净
3
/5
米放进砂锅，滴上2滴香油，放入海参，放入姜丝煮个3-5分钟，
4
/5
然后放入鲜虾，干香菇丝，油菜，再煮个10分钟，稍微放入点盐，放点味精，不要太多，因为海参已经有点咸味了，虾也很鲜没有必要再加别的调料，关火焖一会就可以了
5
/5
最后放入碗里撒上葱花，就好了
海参作为一种营养丰富且为大多数人所喜爱的食品，它具有提高免疫力、抗癌、杀菌的功效，对于人体来说是很好的。

但是有一部分人群不能吃，比如说肾功能不好的人就不太适合吃海参，因为会加重肾脏负担。另外儿童应当少吃因为可能会引起性早熟，还有对于一些肝火过旺的人来说，不宜吃海参因为这种情况下会使得上火的症状进一步加重。还有一些像是脾虚痰多的人来说，吃海参可能会引起胃肠道不适、消化不良。

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