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咖啡的种类和喝法

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观点1: 咖啡的种类有浓缩咖啡、玛奇朵、美式咖啡、白咖啡、拿铁、半拿铁、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵。
咖啡的喝法有不要用勺子喝咖啡;手端咖啡不要随意走动,如要走动,就连底碟一起端着;应是拇指和食指捏住杯把儿端起杯子;咖啡太烫不要用嘴试图去把咖啡吹凉;慢慢来,不要满把握杯,大口吞咽,也不要俯首就咖啡。
1、浓缩咖啡(Espresso)
浓缩咖啡即是意大利特浓咖啡,味苦但浓香。

2、玛奇朵(Espresso Macchiato)
玛奇朵经常会在浓缩咖啡的基础上加上一层奶泡,甜甜的奶泡冲淡了浓缩咖啡的苦涩味。

3、美式咖啡(Americano)
美式咖啡是采用虹吸壶、法压壶等等制作出来的黑咖啡,同时也可以在浓缩咖啡中加入大量的水制作而成,口味比较淡。

4、白咖啡(Flat White)
白咖啡不是说这个咖啡是白色,而是在浓缩咖啡上加入牛奶制作而成,充满奶香味而不伤胃。

5、拿铁(Caffè Latte)
在浓缩咖啡上加入接近沸腾的牛奶就好,牛奶可多可少,看个人喜好。

6、布雷卫又称半拿铁(Cafe Breve)
这种咖啡是在浓缩咖啡上加入半牛奶半奶油的混合物,或者再加入少许的奶泡。

8、卡布奇诺(Cappuccino)
卡布奇诺是由浓缩咖啡、蒸汽牛奶、泡沫牛奶各用三分之一制作而成。

9、摩卡(Caffè Mocha)
这种古老的咖啡是由浓缩咖啡、巧克力浆、奶油以及牛奶混合而成,听起来就非常好喝啊。

10、焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato)
就是加了焦糖的玛奇朵,在热乎乎的牛奶里加入浓缩咖啡、香草最后加入焦糖而成。

扩展资料:不论是哪一种咖啡,新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声,表示咖啡豆未受潮,而唇齿留香的咖啡豆才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,千万不要买空壳的咖啡。
如果咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味,就表示这咖啡豆已不再新鲜,不适合购买。
咖啡刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用,一般来说,咖啡的最佳饮用期为炒后一周后,此时的咖啡最新鲜,香味口感的表现最佳。
参考资料:百度百科 咖啡
观点2: 咖啡有很多分类的方法,按大众常见的说法分,有以下:
精品咖啡:一般是单品咖啡,即只用一种咖啡豆,通常是阿拉比卡豆,用精品咖啡豆出品的指单纯以手工冲泡萃取咖啡。
浓缩咖啡:也叫Espresso,意式浓缩咖啡,用一小杯,就是星巴克你能看见那种最小的杯,可以分一两口喝完的,通常有浓厚的Cream挂杯,很醇,很提神。
美式、摩卡、拿铁、玛奇朵、卡布基诺、爱尔兰
其他各种花式咖啡的搭配,就是在上述基础上来的,咖啡师按自己经验和能力各种混搭。
观点3: 咖啡的种类有浓缩咖啡、玛奇朵、美式咖啡、白咖啡、拿铁、半拿铁、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵。
咖啡的喝法有不要用勺子喝咖啡;手端咖啡不要随意走动,如要走动,就连底碟一起端着;应是拇指和食指捏住杯把儿端起杯子;咖啡太烫不要用嘴试图去把咖啡吹凉;慢慢来,不要满把握杯,大口吞咽,也不要俯首就咖啡。
1、浓缩咖啡(Espresso)
浓缩咖啡即是意大利特浓咖啡,味苦但浓香。
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2、玛奇朵(EspressoMacchiato)
玛奇朵经常会在浓缩咖啡的基础上加上一层奶泡,甜甜的奶泡冲淡了浓缩咖啡的苦涩味。
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3、美式咖啡(Americano)
美式咖啡是采用虹吸壶、法压壶等等制作出来的黑咖啡,同时也可以在浓缩咖啡中加入大量的水制作而成,口味比较淡。
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4、白咖啡(FlatWhite)
白咖啡不是说这个咖啡是白色,而是在浓缩咖啡上加入牛奶制作而成,充满奶香味而不伤胃。
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5、拿铁(CaffèLatte)
在浓缩咖啡上加入接近沸腾的牛奶就好,牛奶可多可少,看个人喜好。
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6、布雷卫又称半拿铁(CafeBreve)
这种咖啡是在浓缩咖啡上加入半牛奶半奶油的混合物,或者再加入少许的奶泡。
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8、卡布奇诺(Cappuccino)
卡布奇诺是由浓缩咖啡、蒸汽牛奶、泡沫牛奶各用三分之一制作而成。

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9、摩卡(CaffèMocha)
这种古老的咖啡是由浓缩咖啡、巧克力浆、奶油以及牛奶混合而成,听起来就非常好喝啊。
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10、焦糖玛奇朵(CaramelMacchiato)
就是加了焦糖的玛奇朵,在热乎乎的牛奶里加入浓缩咖啡、香草最后加入焦糖而成。
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扩展资料:不论是哪一种咖啡,新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声,表示咖啡豆未受潮,而唇齿留香的咖啡豆才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,千万不要买空壳的咖啡。
如果咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味,就表示这咖啡豆已不再新鲜,不适合购买。
咖啡刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用,一般来说,咖啡的最佳饮用期为炒后一周后,此时的咖啡最新鲜,香味口感的表现最佳。
参考资料:/baike.baidu.com/item/咖啡/29518"target="_blank">百度百科咖啡
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