- 观点1： 赵先生一直坚信“每天喝点小酒，生活甜如蜜”的说法，养成了每天小酌2两白酒的习惯，然而最近的一次检查却给赵先生泼了一盆冷水。
赵先生最近时常感觉到 腹胀腹痛，吃过消化药也并没有缓解，并且伴随反胃、食欲不振、头晕的症状 ，等来到医院检查肝功能时，发现自己得了肝硬化。
他的检查单中， 碱性磷酸酶的指数已经远超正常值，达到了2685U/L ，直到医生亲耳听到说“不排除肝硬化，需要做其他检查”时，赵先生才慌了。
然而超声图结果显示，的确是肝硬化。
“医生，我这病还有救吗？”赵先生神情紧张。
“您还没有出现腹水的症状，情况不是太严重，不过您喝酒喝了多少年了？”医生问。
赵先生想了想，自己十几岁就开始喝酒，工作的时候喝酒要么为了应酬，要么就是聚会，谁知等到了50岁，突然沉迷喝酒，每天不喝一二两就觉得难受。家人一开始还劝阻，说酒精伤肝，但赵先生总会用小酌怡情当借口，说不碍事，就这么过了七八年。他小心翼翼说：“不是说喝酒 养生 吗？”
“酒精哪儿有不伤身的呀？有像您这样的，还有喝到酒精中毒的、喝到心脑血管疾病的，比比皆是。”医生说。
“但有人说，谈论问题的时候抛开剂量谈中毒，都是错的。”赵先生争辩。
医生一听乐了：“嘿，您懂得还挺多，话是这么说，但是酒精在您的身体里想要代谢，都是通过肝脏的。不论喝多少，都会经过这么一个过程。而且 酒精想要在身体里代谢掉，最起码需要10到12小时，如果酒精度数高一点，可能需要一两天的时间。 您每天都喝酒，酒精在身体里一直累积，时间久了不就出问题了？”
“每天喝2两也不行吗且我不喝勾兑酒，我都只喝50 以上的白酒，都是好酒。”
“您喝什么也不行呀。啤酒、红酒、白酒都是有酒精的， 度数越高，酒精含量越多 。您觉得您喝的是好酒，但是好酒它也是酒精，一样伤身。”
医生又给赵先生说了一下酒里酒精成分怎么算： 白酒的度数是用来表示酒中含有酒精的体积百分比，50 的白酒就代表100ml的酒中有50ml的酒精。 勾兑酒的确更伤身，但赵先生每天喝酒精含量高的白酒，肝脏代谢负担更重，而且 酒精被身体吸收后，会大量集聚在脑组织和血液中，只有少量酒精没有经过氧化分解会通过肾随小便排出，或者经由肺从呼吸道排出，或者从皮肤表面蒸发，但这都是微乎其微的，大量的酒精还是积存于人体之中，引起高血压、酒精肝脂肪肝等。
因此，小酌怡情、喝酒 养生 的情况是不存在的，虽然对有些人来说，小酌可以缓解糟糕的情绪，但对于 养生 却是一点好处都没有。
不少喝酒的人，都听过“喝酒能降血压、畅通血脉、预防心血管疾病，红酒还能抗衰老、促进睡眠，对女性也很好”这些话，于是信以为真，养成了每天小酌一杯的习惯。的确，按 照我国酒精肝的标准，男性每天摄入的酒精量大于等于40g，女性每天摄入的酒精量大于等于20g，连续5年以上，会引起肝脏类疾病。实际上，每天摄入的酒精量超过25g，几年后身体就会出现病症。 而大部分喝酒的人，每天摄入的酒精含量是达不到这个标准的，因此很多人产生了误解：既然自己每天喝的酒达不到酒精肝病的标准，而且肝脏还在一直代谢，那就没事。
此外， 酒精进入人体，在代谢过程中会转化为乙醛，乙醛具有扩张毛细血管的作用，饮酒后大量的毛细血管扩张，就会导致血压降低。然而这种降低只是暂时的，当乙醛代谢掉，扩张的毛细血管就会重新收缩，血压反而会出现反弹性升高，甚至高于饮酒前的血压。 许多人只看到血压暂时降低，却无视之后的反弹性升高，所以喝酒能降血压只是谣传。
同样，很多人认为白酒度数高、伤身，决定每天喝点红酒促进睡眠，还能抗衰老。但红酒同样还有酒精，其中的多酚物质和白藜芦醇有美容功效，但一杯红酒中，这些美容物质的含量是低于酒精含量的，红酒下肚，发挥作用的还是酒精成分。
近些年来，随着观念和生活条件的改变，饮酒的人数越来越多，但不论是红酒、白酒、啤酒、药酒，都属于致癌物。酒精和口腔癌、喉癌、肝癌、食管癌、乳腺癌、结肠致癌等都有相关关系， 全世界有5.8%的癌症死亡是酒精引起的，每18个癌症患者中就有1个是由酒精引起的。
在《柳叶刀》杂志中，也表明全球每年有2800万人死亡是由于喝酒直接导致的，同样，酒精也是时节第七大致死和致残因素，而中国也是全世界饮酒致死量最多的国家，每年都70万人因喝酒而死亡，其中65万为男性。
喝酒没有最适量、最 养生 ，滴酒不沾才是最 健康 的做法。
当然，虽然说滴酒不沾，但很多人在工作、社交生活中出于某些原因，都做不到不喝酒。如果不得不喝酒，那你应该知道最能保护自己 健康 的方式：
1、避免空腹喝酒
空腹喝酒时，酒精的吸收会变得非常快，几分钟之内就可以进入血液。因此在喝酒前最好先吃点主食、酸奶、肉类，垫垫肚子，避免酒精快速被身体吸收。当100ml血液中的酒精含量达到200~400毫克时，肝脏就会代谢不完，从而伤害身体。
2、一次只喝一种酒
混酒喝，和勾兑酒同理，是非常伤身的做法。不同的酒中含有不同的成分，混着喝反而会加速酒精的吸收，还可能导致酒精中毒。
3、控制酒精度数和喝酒量
度数越高，含有酒精越多，对肝脏的负担越重，对身体的伤害越大。因此喝酒时能喝低度数酒，就不要喝高度酒。
同样，喝酒时每次白酒不要超过50ml，啤酒不要超过300m，红酒不要超过250ml，才是较为适当的做法，但如果能不喝酒，就尽量不要喝。 - 扩展阅读1：重庆适合送人的特产
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