云南产哪些咖啡？_美食特产问答

观点1：你的问题是云南产哪些咖啡？
云南特产的咖啡一般，就是云南的小粒咖啡，云南的小粒咖啡
一般生长在高海拔地区大山上，咖啡植株虽然长得不高。
但是一旦结果却非常的高产。云南的咖啡，从原材料，到生产，到销售都是一条龙的。高啡度的咖啡，加上完整的产业链和云南小粒咖啡，在云南德宏知名度挺高。
提供的就业岗位和产值好像还挺高的，并且小粒咖啡，又分很多种不同的味道。
有黑咖啡的浓醇原香。
还有浓郁的意大利风味，奶香的卡布奇诺，丝滑拿铁风味等等很多种，可供消费者选择。以上这些就是我对云南产哪些咖啡的回答，
有些补充不到位的，敬请谅解，这些就是我的回答。; 观点2：一提到云南咖啡，很多人的第一反应就是小粒咖啡，相对于罗布斯塔的“中粒”，阿拉比卡被称作“小粒”。云南小粒咖啡被很多人当成了一个品种，其实是没有“小粒”这种品种的。
说到品种，云南咖啡种植的品种主要有卡蒂姆（当初雀巢引进的的杂交品种）、铁皮卡（卡蒂姆引进前的老树种），从整体上说铁皮卡口感比卡蒂姆要好，价格也更高。当然，还有种植罗布斯塔（抗病高产、适合做速溶咖啡）。
对云南咖啡的评价，市场上有些争议，有人觉得不错，有人嗤之以鼻。我的看法是，云南有好豆，但因为管理和加工技术等后天条件跟不上，整体的品质和世界高品质的豆子有差距。
但其实云南的气候自然条件非常适合咖啡种植，山区海拔高、昼夜温差大。总之，就是先天优势很好，后天条件没跟上。但现在也有越来越多的咖啡生产者或从业者开始注重品质，引进优良品种、庄园化管理、讲究烘焙技术，云南咖啡也越做越好。作为国货，我们希望云南咖啡能够走进大众咖啡消费市场！所以说，云南也有好咖啡，别再以为好咖啡只有进口的了！

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