- 观点1: 普洱市(68.6万亩)
云南咖啡将近六成的产量都来源于普洱市,生长于北回归线附近的普洱,不仅是世界茶源,还处在了咖啡种植的黄金地带。普洱不止种茶,也是“中国咖啡之都”,
2022年,全市咖啡种植面积已达75.7万亩,投产40.23万亩,产量3.99万吨,总产值12亿元,不仅是云南最大的咖啡生产基地,也是全国最大咖啡产区。普洱市全天昼夜温差大,有利于内含物的积累,所产出的咖啡颗粒均匀饱满、含油量多、味道醇和、浓而不苦、略带果味。
临沧市(37.44万亩)
临沧地处全球咖啡种植的黄金带,具有良好的气候条件和生态环境,这里地形复杂,海拔在1000公尺以上,没有春夏秋冬四季,
却分为了旱季和雨季,每年的六月份开始就是雨季的开始,在接下来的三四个月都会下雨,昼夜温差大,非常适合种植咖啡。临沧市咖啡产区主要是镇康县,种植面积达到了11.02万亩。在优越环境下出产的临沧咖啡,具有浓而不苦、酸而不烈、醇香浓厚、带果酸味等特点,受到很多消费者的喜爱。
保山市(12.93万亩)
云南省保山市也是云南咖啡十大产区排行榜前几名,保山被认为是种植小粒咖啡的最佳产地,保山咖啡主要集中在怒江峡谷两岸,尤其是隆阳区,隆阳区种植面积达到了11.58万亩。当地产的保山小粒咖啡是中国乃至全球咖啡品质较好的咖啡之一,颗粒均匀饱满,气味清新,
香气浓郁,口感醇厚,浓而不烈,以独到的极优品质享誉全球,20世纪50年代末在英国伦敦市场上被评为一等品,获“潞江一号”美称,1980年的全国咖啡会议上公认其为“全国咖啡之冠”。2010年对保山小粒咖啡实施中国国家地理标志产品保护。
德宏州(10.43万亩)
德宏咖啡是云南省德宏傣族景颇族自治州的特产。作为我国引种咖啡最早的地区之一,1914年德宏州从缅甸引进阿拉比卡豆,德宏被列为小粒咖啡生长最适宜区。凭借其得天独厚的自然条件,德宏的咖啡豆品种优良,质优味美,具有“香而不烈、浓而不苦、略带果味”的特质,被国内外咖啡尚赞誉为“国际上质量最好的咖啡之一”。2018年,德宏成为农业部等九部门认定的中国特色农产品优势区之一,“德宏咖啡”也成为了地理标志证明商标。
西双版纳(6.93万亩)
西双版纳是云南主要咖啡产区之一,版纳咖啡覆盖的范围比较广,包括西双版纳市所辖的思茅区、孟连、西盟、宁洱、墨江、江城、景东、景谷等县。2021年,版纳州咖啡种植面积已达6.93万亩,产量0.9万吨,
总产值1.25亿元。西双版纳属于亚热带季风气候,位于保山地区的西南方向,较之保山地区,平均气温更高,无霜期更短,而且降雨量更高,气候更湿润。小粒咖啡是西双版纳的重要的咖啡品种,浓郁的香醇之中,有一种特有的回甜,是热非洲出产的咖啡所不能比拟的。
文山州(1.76万亩)
云南是中国主要的咖啡豆产区,云南位于北回归线以南属亚热带山地气候区,有着特有的高原红土,土质肥沃疏松,气候温和,特别适合种植小粒种咖啡。其中文山壮族苗族自治州也有种植咖啡,文山州多为亚热带气候,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,热量资源充足,适宜种植咖啡,2021年,文山州咖啡种植面积已达1.76万亩,产量0.01万吨,总产值0.04亿元。
怒江州(0.69万亩)
怒江傈僳族自治州是云南咖啡十大产地之一,怒江州属亚热带山地季风气候,雨水主要集中在6~9月,冬无严寒,
夏无酷暑,雨热同季,干凉同期,冬春多干旱,山高多雾,立体气候特点明显,咖啡种植区主要河流有怒江、澜沧江、独龙江,水源充足,适宜种植云南小粒咖啡,产出的咖啡具有“香气浓郁持久、略带果酸味”的独特品质特征;酸味及浓稠度较好,有浓郁的咖啡味。
大理州(0.36万亩)
大理白族自治州的咖啡种植面积虽然不多,但大理宾川朱苦拉村却是云南咖啡的起源地。云南省大理宾川县光照充足,热量丰沛,素有“天然温室”、“热区宝地”的美称,是中国小粒咖啡发源地。优越的地貌、土壤、气候条件造就了朱苦拉咖啡独特的品质。Maig oo编辑了解到,朱苦拉咖啡属于云南小粒咖啡最古老、最纯正的波邦铁皮卡品种,具有浓而不苦、香而不腻、略带果酸味等特点。
楚雄州(0.15万亩)
云南楚雄州咖啡集中种植于北回归线以南、
少数民族聚集的热带和亚热带边境贫困山区、半山区,低纬高原的独特自然条件,特别适合小粒咖啡的生长,是我国产出高品质咖啡的最适宜优势产区。独特的地理、资源、环境等条件,形成了云南楚雄州咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果味”的特殊风味。
红河州(0.05万亩)
云南省因地理环境和气候条件适宜种植咖啡豆,其咖啡种植面积、产量和产值占全国的九成以上。其中红河哈尼族彝族自治州是云南咖啡豆主要产区之一,红河州地处云南省东南部,北回归线横贯东西。红河州地处低纬度亚热带高原型湿润季风气候区,在大气环流与错综复杂的地形条件下,气候类型多样,具有独特的高原型立体气候特征。得天独厚的自然条件非常适合种植云南小粒种咖啡,这里出产的云南小粒咖啡风味也非常不错。 - 扩展阅读1:拉萨的哪些特产美食是游客不能错过的?
- 糌粑:糌粑是藏族的主食之一,由青稞面制成,可以直接食用,也可以与其他食物搭配。它的制作过程简单,营养价值高,是体验藏族传统饮食的基础食品。酥油茶:酥油茶是藏族人的日常饮品,由酥油、茶叶、盐和水煮沸后搅拌均匀而成。它具有很强的能量和热量,对于抵御高原寒冷和缓解高原反应有很好的效果。藏香...
- 扩展阅读2:西藏有哪些特色小吃 西藏特产
- 1、奶渣包子 奶渣包子是西藏的特色小吃,新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解,最贵重、最精华的是酥油,其次是奶渣,也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的、白白的,可以用来做陷,奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后,藏族人习惯把它当零食吃,也放在粥或者汤里面做佐料,干...
- 扩展阅读3:金都大酒店超市有土特产吗?
- 门口就有超市,土特产应有尽有。
- 扩展阅读4:金都大酒店有没有当地特产?
- 有,非常丰富,木耳,花椒,崖蜜,红芪,酒店超市应有尽有。
- 扩展阅读5:你们那里有什么特产呢,可以寄的
- 很多东西都可以邮寄的,香菇、木耳、桥米、对接白腊盆景(全世界只有京山有)、板栗。
- 扩展阅读6:厦门旅游特产推荐16种
- 一、厦门旅游特产推荐,8种现场吃1-沙茶面2-鱼丸汤3-蚵仔煎4-姜母鸭5-土笋冻6-春卷7-芋包8-炸五香 二、厦门旅游特产推荐,8种伴手礼1-凤梨酥2-牛轧糖3-猪肉铺4-绿豆糕5-鱼皮花生6-肉松7-金门贡糖8-干制海鲜...
- 扩展阅读7:呼市十大特产必买
- 哈素海鲤鱼是内蒙古自治区呼和浩特土默特左旗地方特产,此地的黄河鲤鱼有个习性,总是逆流而上,练得浑身筋肉、特别有劲,所以味道特别鲜美,鲤鱼味甘、性平、无毒。9、武川莜面 武川莜面产于内蒙古呼和浩特武川县,莜面在我国已有...
- 扩展阅读8:呼市特产好吃有什么
- 第一,烤全羊。烤全羊是内蒙古人的传统美食之一,他们将海拉尔草原上的肥美羊肉,加上土豆、胡萝卜、豆角等蔬菜,搭配多种调料拼合而成,再用炉火烤制,美味可口,风味独特,是人们宴请亲朋好友的主要选择之一。第二,奶茶。...
- 扩展阅读9:山东菏泽有哪些特产食物
- 芦笋是无公害蔬菜绿色食品和有机食品,山东省曹县青堌集镇是芦笋之乡东明香肚 山东省菏泽市东明县的特产东明香肚,又称粉肚是本县的传统名吃浓香适口香而不腻风味独特色泽纯正营养。4、菏泽特产一菏泽水煎包菏泽的水煎包非常...
- 扩展阅读10:宁夏土特产
- 盐池滩羊肉是宁夏的知名特产,滩羊在特殊的生长环境下成长,羊肉色泽鲜红,含脂率低,肌纤维清晰致密,切面湿润不沾手,肉质细嫩,不膻不腥,是公认的优质羊肉。成年羯羊50至60公斤,脂肪含量少,肉质细嫩。灵武长枣是宁夏回族自治区灵武市特有品...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!