冰糖加醋的作用_美食特产问答

观点1：　　中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料
　　由于醋具有刺激性，冰糖与醋混合，冰糖就能够充当辅料使其味道更为温和，这样搭配对醋本生的作用影响不大，因此其依然具有醋的功效，其特殊酸甜味道更可口，能够使心情愉快。建议最好选择蜂蜜，蜂蜜的营养价值高于冰糖，因蜂蜜含天然低聚果糖和微量元素更有利于健康并可以使皮肤光亮白皙。
　　醋的作用：1、消除疲劳
　　2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定；
　　3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收；
　　4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成；
　　5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等；
　　6、增强肝脏机能,促进新陈代谢；
　　7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生；
　　8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量；
　　9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖；
　　10、食醋中还含有抗癌物质。
　　注：醋不能调节血液酸碱值（醋进入人体会后显碱性） ;糖尿病人慎用；加冰糖后由于冰糖热量较高，因此防止肥胖的功效会减弱：脾胃湿甚、痿痹、筋脉拘挛及外感初起忌服（加冰糖后能少量服用）
　　希望满意回答！; 观点2：冰糖加醋可以制作成冰糖酸醋饮，有去淤生新，消食健胃，补中益气，清热去火的作用。适用于有高血压偏于阴虚和血脉淤滞者。
做法是：食醋100毫升，冰糖500克。将冰糖放入醋内，溶化搅匀即可。每日3次，每次饮10毫升，饭后服。
醋：含有丰富的有机酸能促进糖类代谢，分解体内疲劳物质，消除人的倦怠感；维持体液的酸碱平衡，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能；还有预防衰老，抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生。
冰糖：味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

扩展资料:
禁忌
1.服“解表发汗”的中药时不宜吃醋。因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
2.胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。
3.对醋过敏者及低血压者应忌用。因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
4.不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。
参考资料来源：百度百科-冰糖酸醋饮; 观点3：冰糖加醋的作用：去淤生新，消食健胃，补中益气，清热去火。适用于有高血压偏于阴虚和血脉淤滞者。
注意事项：溃疡病胃酸过多者不宜用。

扩展资料：
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
由于醋具有刺激性，冰糖与醋混合，冰糖就能够充当辅料使其味道更为温和，这样搭配对醋本生的作用影响不大，因此其依然具有醋的功效，其特殊酸甜味道更可口，能够使心情愉快。建议最好选择蜂蜜，蜂蜜的营养价值高于冰糖，因蜂蜜含天然低聚果糖和微量元素更有利于健康并可以使皮肤光亮白皙。
1、美容护肤，因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤，头发能起到很好的保护作用。
2、促进睡眠。
3、解暑，缓解口干，解毒。
4、补充热量，降低血压。
5、促进人体吸收，助消化，软化血管，降低血脂和血液粘稠度，降低胆固醇的。
6、促进新陈代谢，排毒，美容护肤的功效。
参考资料来源：百度百科-冰糖酸醋饮; 观点4：中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料
由于醋具有刺激性，冰糖与醋混合，冰糖就能够充当辅料使其味道更为温和，这样搭配对醋本生的作用影响不大，因此其依然具有醋的功效，其特殊酸甜味道更可口，能够使心情愉快。建议最好选择蜂蜜，蜂蜜的营养价值高于冰糖，因蜂蜜含天然低聚果糖和微量元素更有利于健康并可以使皮肤光亮白皙。
醋的作用:1、消除疲劳
2、调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定；
3、帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收；
4、抗衰老，抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成；
5、具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等；
6、增强肝脏机能，促进新陈代谢；
7、扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生；
8、增强肾脏功能，有利尿作用，并能降低尿糖含量；
9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖；
10、食醋中还含有抗癌物质。
注:醋不能调节血液酸碱值（醋进入人体会后显碱性）；糖尿病人慎用；加冰糖后由于冰糖热量较高，因此防止肥胖的功效会减弱:脾胃湿甚、痿痹、筋脉拘挛及外感初起忌服（加冰糖后能少量服用）。; 观点5：白醋冰糖水妙用; 观点6：冰糖加醋可以降血压的，大家都这么说; 观点7：用来解酒的，适合渴醉酒的人！; 观点8：把冰糖放进白醋里，解决了很多男女朋友的大难题，作用太强大了; 观点9：醋加冰糖能治足病吗？; 观点10： j解暑; 观点11： 987489416

回答问题