- 观点1： 宜兴一早餐店老板在油条和馒头中加明矾，他这一行为严重损害了广大消费者生命安全，符合食品安全构成要件，因此，他应当承担刑事法律责任。
该早点老板在获得营业执照后，为了满足私利，在制作销售馒头、油条等食物中，将国家法律弃置脑后，不顾公众安全，在面粉中随意添加国家明令禁止的明矾，对广大人民群众利益造成了潜在的威胁。后经调查发现了此问题，并对相关样品检查发现严重超标，且已构成对人身损害，最终被以生产销售不符合食品安全罪判处刑罚。
该案件反映了，当下我国食品安全治理任重道远。作为一个饮食大国，吃饭问题牵涉到千千万万人的健康。生命健康安全对每一个人都弥足珍贵，然而有那么一些不良企业或商家选择铤而走险，给猪肉添加“瘦肉精”、鸡蛋中添加“苏丹红”、奶粉中添加“三聚氰胺”，这一个个鲜活的案例，多么的发人深思，一个个因食用三鹿而遭受病痛折磨的孩童让人嗟叹不已。这些事件，不得不给广大食品生产、加工、销售者敲响了警钟，那就是要始终坚持法律底线，做人底线，不能利欲熏心，以他人健康为代价来实现自己营利，这样踏着别人健康前行势必会付出沉重的法律代价。
为了抓好食品安全，我们就要贯彻好、落实好食品安全相关法律法规，用法律来捍卫群众的食品安全，来为群众健康保驾护航。将食品安全检查贯穿到生产、销售等各个环节，对不良企业或饭店等实行最严厉地处罚措施，达到以儆效尤的目的。
总之，食品安全事关你我他，需要全社会参与，共同关注“舌尖上的安全”。 - 观点2： 他需要被依法追究刑事责任，吊销其营业执照，还要被扣留或者管制，还要给消费者道歉，情节严重还要被判处 。
- 观点3： 在油条和馒头中加明矾，属于危害公众的食品安全，是违法行为，构成了生产、销售不符合安全标准的食品罪。他将被依法判处 六个月，缓刑一年，并处罚金人民币三千元。同时，法院还对易某宣布禁止令，禁止其在缓刑考验期间从事食品生产、销售及相关活动。
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