美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

哪几道家常菜色香味俱全,美味可口,营养实惠,解馋又下饭呢?

我来答
观点1: 连藕焖猪肉皮作法1.备好连藕、红萝卜、圆葱,姜片、大蒜瓣;猪肉皮清理干净切宽条。2.莲藕胡萝卜清洗切片;圆葱大蒜瓣切成小块,莴笋掐段预留。3.锅中油热,进行爆香圆葱姜片。4.倒进连藕和红萝卜,添加适量盐炒匀。5.倒进猪肉皮,炒匀。6.老抽王稀释液后放入锅中,炒到着色。7.进入冷水走红烧开,小火慢炖煮25min。8.淋入生抽提味道。9.撒进芹菜炒至断生就可以出锅了。

青椒炒肉丝用材主要材料辣椒260克姜片2片里脊220克玉米粉1勺子大蒜2瓣辅材盐适量生抽少量味精少量作法1.辣椒清洗去籽,切圈预留。2.里脊切细条,放进碗里,加入生抽和玉米粉,进入少量油,用手抓匀预留。3.大蒜剁碎,生姜切丝预留。4.锅里添加油,火烧热,放入蒜泥和姜片煸出香味。5.倒进肉片煸炒。6.炒到肉片色调微变,倒进辣椒不断煸炒。7.炒到辣椒掉色,加入盐与味精炒匀就可以熄火。8.起锅摆盘,上菜享受吧。

青椒炒腐竹作法1.豆腐皮用清水泡透切条2.辣椒、尖椒、平菇清洗切成片3.凉锅下油,倒进香菇炒香4.倒进豆腐皮5.添加适量耗油、生抽炒匀6.倒进青红辣椒煸炒7.添加适量食用盐,出锅前倒进少许醋翻翻拌就可以青椒炒虾米用材主要材料小河虾500克辣椒6个辅材干尖椒2个姜片10克蒜黄20克精盐适量生抽酱油1匙食用油2匙作法1.先把辣椒,干尖椒,姜片,蒜黄清洗,剁碎。2.将新鲜的小河虾清洗,放进锅中,炒干水,炒到掉色即铲出备用。3.锅中加点油,烧开,放进青,尖椒,蕃薯粉油爆,再加盐,煸炒一下。4.再倒入小河虾,生抽酱油,炒匀。5.最终放进蒜黄,调好味,炒制一下就可以!

观点2: 西红柿炒鸡蛋,腐竹炒木耳,清炒西兰花,凉拌土豆丝,凉拌黄瓜,这些都是非常好吃的家常菜,特别美味。
观点3: 可乐鸡翅,红烧肉,糖醋里脊,红烧鱼,这几道家常菜的做法非常的简单,而且还特别的好吃。
观点4: 非常实惠,非常下饭的时候就是红烧肉,地三鲜,麻婆豆腐,佛跳墙。
观点5: 我觉得清炒空心菜以及麻婆豆腐是一个色香味俱全的家常菜,而且非常适合款待宾客。
扩展阅读1:韩式烤肉怎么做?
韩式烤肉所需食材: 600克猪肉,1/2洋葱,1个大葱,2个辣椒,1个红辣椒,2.5勺酱油,2勺辣椒粉,3勺辣椒酱,2勺蒜末,1勺姜末,1勺酸梅汁,1勺糖,1勺料酒,1勺芝麻油,胡椒5克,芝麻5克,6勺大酱,3勺辣椒酱...
扩展阅读2:韩式烤肉的做法韩国传统美食,让你在家也能享受正宗的口感!
准备食材 首先,准备好所需的食材。你可以选择牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜等,根据自己的口味选择。在韩国,常用的肉类食材有牛肉薄片、五花肉、猪肉颈肉等,而海鲜则包括虾、鱿鱼、鲍鱼等。切肉 将肉类食材切成薄片,厚度约为3mm...
扩展阅读3:宝庆腊肉属于哪里的特产
穿绳挂入烘烤箱,用锯木屑熏烤3-7天,即为成品。腊肉色泽鲜明,肌肉呈暗红色,脂肪呈淡黄色透明。肉质干爽,结实,皮韧而不硬,切面光亮,腊香浓郁,肥肉油而不腻,皮和肌肉嚼味无穷,宴客、佐酒、熟食、拼盘均适宜。
扩展阅读4:江西在地方都具体有什么特产吗??
江西的上饶特产是婺源绿茶,葛根,龟峰扣肉,弋阳年糕,清华婺酒,婺源荷包红鲤鱼和龙尾砚,鄱阳湖的银鱼,万年产的珍珠粉等。南昌的特产是白糖糕,瓦罐汤,抚州南丰蜜桔,赣州信丰脐橙等,太多了,说不完。
扩展阅读5:弋阳特产是什么?
弋阳年糕以弋阳县当地独有的大禾谷作原料。大禾谷属梗型糯性一季晚稻。种植在气温水温偏低,湿度大,光照时间短的山垅潜育型冷浆田。它种植面窄,生育期长,产量低,是江西四大名米之一。以大禾米为原料,采用“三蒸...
扩展阅读6:五花扣肉属于哪里的特产
湖北省荆州松滋市十大地方名菜五花扣肉(五花肉)特点:色泽鲜艳,质地柔嫩,味道香醇,肥而不腻。制作方法:将猪五花肉放入清水内,加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精,将猪皮煎至酱红色。取出切片,垫...
扩展阅读7:扣肉的起源是广西吗
不是,扣肉是由猪肉制成的食物,发源于广东梅菜扣肉。梅菜是广东梅州客家传统特产,据传北宋年间,苏东坡居梅州时,专门选派两位名厨远道至杭州西湖学后厨,学成后回梅州,用梅菜制成梅菜扣肉,美味可口,爽口而不腻,深受...
扩展阅读8:清江白山羊是哪里的特产
清江白山羊是湖北省宜昌市长阳县的特产。长阳县草场资源中南居首,“清江白山羊”享誉海内外。长阳土家族自治县是“宜昌白山羊”的中心产区,拥有中南地区最大的天然草场,可开发草场面积53万亩,载畜能力大。1997年,长阳被...
扩展阅读9:大别山最出名的特产是什么
大别山特产:信阳毛尖、六安瓜片、霍山黄芽、金寨翠眉、金寨吊锅、桐城小花、九资河茯苓、霍山石斛、小吊酒、罗田板栗等。信阳毛尖:中国十大名茶之一,因条索紧直锋尖,满布白毫,产于信阳地区而得名。六安瓜片:是国家级历史...
扩展阅读10:张家界有哪些可以带走的特产?湖南张家界的特产
张家界特产一:青岩茗翠青岩崔明是中国的名茶之一。这种茶产于张家界国家森林公园的地表岩石,因此得名。青岩崔明茶场海拔在450米到900米之间,这里气候温和,土壤肥沃,非常适合茶叶的生长。青烟崔明分为杀青、初揉、复炒、初...