红烧肉怎么做孩子才喜欢吃？

观点1：
你好，我是扬妈小厨，很高兴能回答你的这个问题，孩子爱吃什么，营养是否合理，搭配是否得当，都是当妈妈以后非常在意和应该在意的问题，有关孩子喜欢吃的红烧肉我来分享一款。
主料有带皮五花肉一块，泡发好的腐竹一份，做法如下：
1、将五花肉切成小块，冷水下锅，加入葱段，姜片，料酒去腥，锅中水烧开进行焯水，水开后撇去浮沫，用漏勺捞出来洗净备用。　
2、热锅冷油，下入焯好水的五花肉，煸炒至两面微黄。空气中这时候就弥漫了诱人的香味。
3、加入没过五花肉的的热水，再放入冰糖、老抽，生抽、香叶，八角，桂皮，白芷，白芷具有去食材腥味，使食材富有香味的作用，就可以开大火煮制了。

4、大火煮开后转小火炖煮40分钟，煮差不多半个小时以后再加入泡发好的腐竹，荤素搭配一下，让营养更全面合理，当然也可以放入你孩子喜欢的土豆呀，蘑菇，按自己孩子的喜好来添加配料。

5、等汤汁收的差不多了，就可以装盘出锅了。也可以多留一些汤汁，留着孩子泡米饭，能多吃一大碗。

小窍门：在炒之前进行焯水是非常有必要的步骤，加入生姜可以去除肉腥味，让五花肉口感更佳。最后大火收汁的时候一定要多翻动，不然容易糊。
注意到以上几点，你一定能做出来孩子最爱吃的五花肉。

不加糖，加可乐，和可乐鸡翅一样做法
带皮五花肉切大块，冷水下锅，加葱姜料酒焯水，撇去浮沫，起锅烧油，加入冰糖，炒出焦褐色糖色，下五花肉上色均匀，加入八角香叶桂皮等香料爆香，加入老抽生抽耗油鸡精白糖调味，加一罐啤酒两大碗水，慢炖50分钟，炖熟后加入食盐调味，大火收汁，装盘即可
你好，很高兴回答问题，
红烧肉怎么做孩子爱吃，，每个孩子口味不一样，要求也不一样，所以要根据自家孩子的口味来定，有的爱吃咸的，有的爱吃甜的，所以你要先了解你的孩子，爱吃什么口味的
我家孩子就很爱吃红烧肉，哦准确的来说是爱吃肉只要有肉，不管你怎么烧，他都喜欢吃，如果要是给他烧一盘红烧肉他一顿能消灭一半，我儿子今年才六岁，每次吃饭都跟他说少吃点，但他总说自己没吃饱，真害怕他以后吃成大胖子，，好了下面我就来跟你分享一下，我是怎么在家给孩子做红烧肉的？
一，食材，五花肉两斤，鸡蛋六个，姜片葱段，八角香叶少许，
二，制作，五花肉切块，鸡蛋煮熟去壳备用，五花肉先焯水五分钟左右，然后到出洗干净血沫，锅内加少许色拉油把控干水分的五花肉块，下入锅中煸炒至表面金黄，炒出猪油
然后下入姜片，葱段炒香炒香后再加入八角，桂皮煸炒一分钟加入料酒，再加入清水，水一定要没过肉
接下来可以调味了，生抽，老抽，盐，味精，鸡精，冰糖，胡椒粉各适量添加，如果你的孩子喜欢吃甜的，可以多在一点白糖，加盖大火烧三分钟后加入之前准备好的鸡蛋，然后转小火20分钟，20分钟后用筷子插一下肉，试一下熟透了没有？熟了之后大火收汁然后一道美味的红烧肉就做好了

1.五花肉洗净切方块，姜切片，焯肉，锅中倒入适量的清水，冷水下锅，加入五花肉和适量料酒。
2.大火煮开后撇去浮沫，捞出备用，将炒锅微微烧热，倒入适量食用油，加入冰糖，小火煸炒至冰糖全部融化，从锅底开始向上冒黄色小炮时即可。
3.将五花肉倒入锅内转中火，快速翻炒，裹上糖色后放入姜片继续翻炒。
4.加入适量的酱油，翻炒均匀后，倒入热水，放入适量的盐、八角，大火烧开后转温火，炖至四十分钟左右收汁即可。

带皮五花肉洗净切块，放入碗中加勺料酒浸泡15分钟，然后下锅煸炒出油，放锅里加姜片，蒜片，葱段煮1小时即可。
您好，我是热爱分享美食的庄里小甜，很高兴能够回答这个问题。很多人都喜欢吃红烧肉，咸香下饭，肥而不腻，吃上一口红烧肉，配上一口米饭，那滋味想想都美味。红烧肉有很多种版本，南北做法、口味也稍有不同，但是吃到嘴里，都是那么的好吃。

红烧肉色泽红亮，汤汁深红，肉味浓，肥瘦相间的五花肉咬上一口，满嘴流油却不油腻，好吃的红烧肉会让人吃了一块还想吃。很多小朋友们也非常喜欢吃红烧肉，那么怎样做孩子喜欢吃的红烧肉呢？大家的口味各不相同，给孩子吃红烧肉，最重要的是要软糯，能嚼动好消化。

1、选购一条新鲜的肥瘦相间的带皮五花肉，洗净，将整条五花肉冷水下锅焯一下，锅中加入适量料酒、一片姜、一节葱叶去腥。水开后，将浮沫撇去，把五花肉捞出晾凉改刀，切成4厘米大小的肉块。

2、锅中放少量油，放入5块冰糖，小火炒出糖色，冰糖炒化成深红色并冒小泡泡时，将五花肉倒入翻炒上色，烹入料酒，加入2瓣大蒜、1节葱白、2片姜、1片香叶、1小块桂皮、1颗大料、5粒花椒翻炒出香味，再加入适量生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，给红烧肉增香、上色。给孩子吃的红烧肉，香料、调味料用的比较少。

3、将炒好的五花肉以及已经放入的香料都移至砂锅，加入开水，微微没过肉块，盖上砂锅盖子，小火焖煮1小时后，加入食盐调味，这时可以加入一些孩子喜欢的煮熟去皮的鹌鹑蛋、豆皮，再焖煮10分钟，撒上适量葱花点缀即可。

这样做出的红烧肉，味道浓郁，口感鲜香不油腻，肉质软糯，容易消化，孩子、老人都爱吃。

1、选用带皮五花肉：红烧肉之所以好吃，就是因为五花肉肥瘦相间，一口下去，又有肥肉的香味，又有瘦肉可以咀嚼的乐趣，肉皮口感软糯有质感。

2、炒冰糖糖色：这样做出的红烧肉，颜色红亮有食欲，并且微微的甜味孩子爱吃。并且经过油的煸炒，五花肉原本的油脂会适当减少，这样的红烧肉吃起来不腻。

3、选用砂锅：五花肉炒制后移入砂锅炖，会是肉更加的软烂入味，适合宝宝吃。如果家里没有砂锅，也可以在炒锅里继续炖至软烂。

红烧肉这道菜，一直都是人们喜爱的肉菜之一，用心给孩子做这道菜，孩子一定会喜欢吃的，不过要注意给宝宝适当的食用，红烧肉好吃但是不宜多吃，毕竟肉类不好消化，容易让宝宝积食。非常感谢大家的支持，我是庄里小甜，今后会跟大家分享更多的美食。希望我的回答能够帮助到您。

皮花肉洗净，切成块；干山楂片冲水洗净。
盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。
将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。
大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。
转小火微沸，一个半小时。中间我加盖了超市里买来的滤油布，帮助去掉一些油份，没有的话可以不用。
转入炒锅中，倒入老抽一大勺，中火烧30分钟至汤汁收浓。
加入冰糖，烧到汁浓，加点盐调整一下味道，最后点香油出锅。

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