- 观点1：
速食奶油蘑菇汤用开水直接冲开即可。但是速食虽然省事，不如现做的好喝，下面介绍一下自制奶油蘑菇汤的方法。
自制奶油蘑菇汤做法一
1.看得到蘑菇片的口蘑浓汤成品。
2.全部食材清单。
3.口蘑切片，洋葱切丝，土豆切片。
4.准备好配料。
5.锅热后入黄油，融化后入洋葱翻炒片刻，洋葱丝成透明状...
6.最后加入面粉翻炒，注意不要炒糊。
7.倒入开水煮沸。 蔬菜煮熟后用搅拌机搅打成泥，回锅倒入牛奶再煮一会儿...
8.倒入鲜奶油，搅匀后加盐和胡椒粉调味。
自制奶油蘑菇汤做法二
奶油蘑菇汤如今是很常见的一道西餐前汤，配着法棍吃真是美美的。其是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。
这道菜汤的主料是 鲜口蘑。口蘑有一种特殊的香气，吃起来 味道异常鲜美，如果用香菇和平菇都会有苦涩的味道。因为蘑菇的关系，有健胃补脾的功效，对白细胞减少症、慢性肝炎等疾患有辅助治疗作用，还有提高机体抵御各种疾病的免疫力。大家平时去超市选口蘑时要注意：优质的口蘑没有增白剂的，摸起来没有那么光滑，比较粗糙、干燥。
奶油蘑菇汤味道是非常鲜嫩可口，而且营养价值也是很丰富的哦！喜欢奶油蘑菇汤口感更油滑的朋友可以使用料理机将固体部分都打碎，再充分煮至所有食材味道融合。
主料鲜口蘑500g；洋葱50g；羊肚菌10g；
鸡汤500g；淡奶油150g；干白葡萄酒30g
辅料黄油20g；烤法式面包片
调料盐、胡椒粉少许
步骤一将洋葱切碎，口蘑切片，羊肚菌切片；
步骤二黄油加热至两成热，加入洋葱碎炒香，加入口蘑片及羊肚菌炒香，烹入干白，加入鸡汤熬制10分钟左右，出锅备用；
步骤三将其倒入打碎机打碎，重新倒入锅中烧开，加入淡奶油、盐、胡椒粉调味；
步骤四出锅，淋入淡奶油，配烤面包片食用。
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