- 观点1: 今天跟大家分享几道简单美味又健康的快手早餐面,营养均衡又美味可口,基本上几分钟就能做好,厨房小白做起来也无压力,特别适合上班族的首要选择哟,喜欢的朋友快来看看吧。
【清汤米粉】
食材以及调味料的准备:米粉,姜丝,撒尿牛丸,鱼豆腐,广式腊肠,蟹棒,生菜,胡椒粉,盐。
清汤米粉做法:
1、清水中加2片姜丝,加入撒尿牛丸、鱼豆腐、广式腊肠煮10分钟。
2、加入盐,如有鸡汁更好。
3、出锅前加入蟹棒、生菜、胡椒粉即可。
清淡可口又美味的清汤米粉做好了!
【大闸蟹清汤面】
食材以及调味料的准备:大闸蟹,挂面,小青菜,生姜,小葱,料酒,生抽,香醋,芝麻香油,白胡椒粉,盐。
大闸蟹清汤面做法:
1、锅中加入冷水,水中倒入2-3勺料酒,有葱的也可以放几个葱结,然后把大闸蟹洗干净后放在蒸笼上,肚皮朝上放几片生姜,蒸个10分钟左右。
2、锅里放入清水烧开,然后把挂面煮熟后捞出过冷水备用。
3、汤底:加入生抽、香醋、芝麻香油、白胡椒粉、盐,葱花,然后倒入开水或者是面汤,汤底就做好了。(如果有猪油的加点进去,味道会更棒哟。)
4、把煮好的面条放入汤底中,最后加上小青菜,还有清蒸好的大闸蟹就大功告成了。
做法简单,汤汁鲜美又营养健康的大闸蟹清汤面就做好了!
【鲜肉虾仁云吞面】
食材以及调味料的准备:鸡蛋面(没有准备正宗的竹升面)一两,云吞8个,小青菜3棵,蚝油1勺,生抽1勺,香油1勺,鸡精少许。(因为没有的高汤,只好按照自己口味调了汤底,其实用鸡汤、大骨汤是最好的)
鲜肉虾仁云吞面做法:
1、碗里放蚝油、生抽、鸡精,加一点开水搅拌均匀
2、锅中放水,水开以后放入云吞,搅一下,煮开以后再煮几分钟,待云吞浮上水面就表示熟了
3、煮云吞的同时可以用另一个锅中把面条煮熟,青菜可以放进烧滚的面汤烫一下捞出备用
4、面汤先倒入碗中,再放入面条、云吞和青菜,再撒一点香油,是不是很诱人啊?来一碗吧!
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉,是广东省的汉族特色小吃,属于粤菜系。常见的云吞面以煮熟的馄饨和面,加入热汤即成。昨天在超市买了手工鲜肉虾仁云吞,想着今早就做一碗不怎么地道的云吞面吧!没想到真的很鲜很好吃,符合我的胃口,你要不要尝试一下呢?
【牛肉丸云吞清汤粉丝】
食材以及调味料的准备:牛肉丸,云吞,粉丝,小葱,生抽,油,盐。
牛肉丸云吞清汤粉丝做法:
1、把葱切成段放入碗中。
2、加入两勺生抽、少量花生油、适量盐。
3、烧水煮牛肉丸,把牛肉丸和水一起倒入碗中。
4、烧水煮粉丝和云吞,捞出放入碗中即可。
牛肉丸煮出来的汤底真的太鲜甜啦!!这种快捷又好吃的早餐谁不爱! - 观点2: 碗中放入虾段、肉丁、鱼露、绍酒、香油、胡椒粉、姜末拌匀,制成馅料。取馄饨皮一张,将馅料包在中间,自选一端朝对角折捏,再由左、右两侧拉回集中捏紧成云吞,逐个包好。锅中加水烧沸,下入云吞和挂面同煮至熟,捞出装碗。另起锅,加入高汤、海米、紫菜、精盐、味精烧沸,倒入面碗中,撒上葱花即可。
- 观点3: 首先要调整好汤底,用中国特有的清远鸡,再加上配料,最后将大闸蟹、鲜肉、虾仁下锅炒熟,最后将粉条面烫熟放在碗里,加上大闸蟹,鲜肉虾仁,淋上汤底就好了。
- 观点4: 躲好的肉里加调味品,鲜虾去壳去头,腌制5分钟,云吞皮里加入肉馅和虾,收紧口,煮好出锅即可。
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- 调料:盐适量,料酒适量,白胡椒粉少许,生抽适量(可选)【做法】准备食材:将羊肉清洗干净,切成适口的块状;白萝卜和胡萝卜去皮,切成滚刀块;洋葱切块备用。汆烫羊肉:将羊肉块放入沸水中,加入几片姜和少许料酒,大火煮开后撇去浮沫,煮约5分钟后捞出羊肉,用清水冲洗干净,去除血沫和杂质。炖煮...
- 扩展阅读2:羊肉汤的做法 最正宗的做法窍门
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- 扩展阅读3:怎么做清火屯羊肉汤
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- 扩展阅读7:好吃的烤肉酱料怎么做
- 1.酒味烧烤汁 黄油烧热,加入洋葱茸~蒜茸,待爆出香味,加入红葡萄酒~醋~精盐~白糖~芥末~红辣椒粉,用文火煮5分钟,待冷用.可用于腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用.2.酸辣烧烤酱 黄油烧热,加入香洋葱末,待爆出香味,加入番茄...
- 扩展阅读8:烤肉蘸酱料
- 韩国辣椒酱1大匙 韩式烤肉沾酱的做法步骤 1. 将材料混合均匀。2. 将作法1撒上白芝麻粒,和韩国辣椒酱同时上桌即可。酸辣烤肉酱 主料 辣椒酱适量 辅料 洋葱2大匙 调料 食盐适量番 茄酱230毫升 蜂蜜20毫升 胡椒粉(黑)...
- 扩展阅读9:烤肉拌饭怎么保存不变硬
- 您可以使用真空保存法来保证烤肉不会变硬。
- 扩展阅读10:烤肉拌饭怎么保存过夜 怎样保存过夜的烤肉拌饭
- 1. 将烤肉拌饭松散开,放在通风、阴凉和干净的地方,避免污染。2. 等烤肉拌饭的温度降至室温时,将其放入冰箱冷藏。通过以上步骤,可以有效地保存烤肉拌饭过夜。
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