- 观点1： 椒香嫩牛肉
食物：牛肉、啤洒、葱蒜、酸辣椒、盐、糖、味精、生抽、芝麻油、白胡椒粉、木薯淀粉、藤椒、青红尖椒
作法：
1、将牛肉切成薄片，倒进啤洒未过牛肉，再撒进藤椒抓匀腌渍两小时，扔掉多余鲜血，放盐、生抽、白胡椒粉和玉米淀粉抓匀退浆；
2、锅中倒进油热，放入牛肉汽车机油后捞起来沥油，锅中留底油，放入野山椒碎油爆，再放入葱姜米和葱弹炒香；
3、放入牛肉和青红辣椒段翻匀，加入白砂糖和味精，淋入少量芝麻油。
豆腐夹肉
作法：1、小米椒、莴笋梗剁碎，虾米音乐清洗泡开好，然后将虾米音乐、葱根和姜切碎预留。肉沫清洗，将虾米音乐、蒜头和姜放入。再放入1汤匙生抽、1/2茶勺白胡椒粉、1汤匙芝麻油、1茶勺水淀粉。
2、沿着一个方向拌和至起胶备用。将普宁市水豆腐倾斜角分成两半，然后从顶处正中间割开。割开的水豆腐洒上少量水淀粉，然后将拌好一点的饺子馅酿入卡紧。锅下油热调文火，将经过酿制的水豆腐夹放入锅中，撒上盐。
3、煎至两面金黄烂熟，盛到盘里。另出锅下油炒香小米椒、莴笋粒，随后淋入1汤匙烤肉蘸料和1汤匙生抽。炒匀之后再淋入芡粉，烧沸微开就可以熄火。然后将处理好的料汁淋到煎香的水豆腐夹上。
干煸菜花
食物：花菜一个、五花肉少许、辣椒干4个、除夕夜大年夜蒜2瓣、青椒2个；
作法
1、五花肉切片，花菜清洗割开小花，随后绰水捞起来预留，朝天椒切长段，除夕夜大年夜蒜切成片。
2、热锅凉油，油三成热，放入五花肉，垂垂焙冒油。
3、肉炒之后，参加红干辣椒和除夕夜大年夜大蒜煸炒。
4、参加花菜，青椒煸炒，由于花菜焯焯水，因此炒的时间不随便过长。待花菜边缘稍微有一点点焦参加一点老调动SE，一点糖和过多盐和味经，起锅便能。 - 观点2： 芹菜炒香菇，西红柿炒鸡蛋，凉拌黄瓜，蒜香排骨，油焖大虾，这些都是非常有营养的食物，营养均衡。
- 观点3： 地三鲜，烧茄子还有清蒸鱼都是很好吃的，都是很有营养的
- 观点4： 宫保鸡丁，鱼香肉丝，尖椒炒肉这几道家常菜做法非常简单，而且还特别的下饭。
- 扩展阅读1：中国名菜有哪几大菜系
- 中国名菜有鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等八大菜系。1 鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。2.川...
- 扩展阅读2：中国四大菜系排名
- 其排名为鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。1、鲁菜起源于山东齐鲁风味，是中国四大菜系之一。鲁菜历史悠久、技法丰富，风格大方高贵，注重健康。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参等。2、川菜是中国四大菜系之一，起源于四川地区，以麻辣为...
- 扩展阅读3：30种最常吃的家常菜菜谱
- 家常菜是指在家中经常制作的简单、营养、美味的菜肴。以下是30种最常吃的家常菜的菜谱：1. 红烧肉：将猪肉切成块状，加入姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料，用小火慢慢烧煮，入味后即可食用。2. 烤鸡翅：将...
- 扩展阅读4：在家里制作家常菜时，有哪些经典的菜谱推荐？
- 当然！以下是一些家常菜的经典菜谱推荐：1. 宫保鸡丁：鸡肉丁炒香，加入干辣椒、花生、葱蒜爆炒，最后加入酱汁烧煮，香辣可口。2. 麻婆豆腐：豆腐切块煮熟后，搭配辣椒酱、豆瓣酱和五香粉炒煮，加入肉末和蒜末，辣味浓郁。
- 扩展阅读5：家常菜食谱大全：25个方便简单的健康菜谱
- 1. 酸辣土豆丝 【食材】土豆 2个，红椒 1个，青椒 1个，葱姜适量，醋 适量，盐 适量，糖 适量，生抽 适量，香油 适量。【做法】1. 土豆切丝，红椒和青椒切丝，葱姜切末待用。2. 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入土...
- 扩展阅读6：手绘菜谱简介
- 手绘菜谱简介 食材和调料：艾草泥250g，白砂糖50g，澄粉60g，豆沙馅600g，糯米粉300g，玉米油100g。1.艾草叶沸水老2分钟，加一克小苏打。过冷水后料理机打成艾草汁。2.澄粉加入100g沸水烫开搅拌一下。糯米粉，玉米油，...
- 扩展阅读7：简单菜谱家常菜做法？
- 1. 莴笋切成一厘米见方的丁，用盐杀一下水，猪肉切成约1.4厘米的丁，与盐、料酒、水豆粉拌匀。2. 酱油、味精、水豆粉、醋、鲜汤调成滋汁。3. 炒锅置旺火上，放混合油烧至六成油温时，放入肉丁炒散籽，放泡辣椒末炒...
- 扩展阅读8：请问台州地区有招聘厨师的吗？待遇怎么样啊？湖北菜，川菜，湘菜，东北菜
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- 扩展阅读9：厦门本地人推荐的美食指南厦门地方特产
- :1.厦门本地特色美食1.沙爹面，沙爹面，是厦门人最常见的小吃。清晨或黄昏，随处可见卖沙爹面的小店。沙爹面的美在于汤头，加上可选的食材：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等。有二三十种，绝对内容丰富，风味独特。这值得一试。在沙爹...
- 扩展阅读10：湘菜和粤菜的区别有哪些？拜托了各位 谢谢
- 历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。 粤菜比较考究，注重质和味，口味比较清淡 ...
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