- 观点1： 青椒炒花菜
1、提前准备食物：辣椒、花菜、蒜瓣、小米椒、生抽、老抽王、食用盐
2、辣椒炒菜花的做法：
（1）辣椒清洗去蒂切成片，花菜清洗切朵，蒜瓣去皮切碎，小米椒切角段预留。
（2）锅中放入适当清水煮烧开，下入花菜绰水一会儿，捞起来沥干水，装盘预留。
（3）底锅留油爆脆炸片和小米椒，放进辣椒翻炒变松，倒进花椰菜翻炒一会儿。
（4）加入适量的生抽、老抽王、食用盐走红翻炒匀称至食物进味。
（5）熄火起锅装盘就可以开吃了，简单好吃又下饭菜，口味淡又可口小孩大人都爱吃！
家常豆腐
1、提前准备食物：水豆腐、大葱、蒜瓣、郫县豆瓣酱、生抽、食用盐、味精、木薯淀粉
2、生活中豆腐的做法：
（1）水豆腐清洗一下切片，大葱切葱花，蒜瓣去皮切碎预留。
（2）锅中放入少量冷水烧开，下入军用被子绰水一会儿，捞起来沥干水，装盘预留。
（3）锅中热后进行爆香大葱蒜泥，加入适量的郫县豆瓣酱爆锅出辣椒油，倒进适当清烧开。
（4）下入军用被子，加入适量的生抽、味精、淋入少量水淀粉勾芡。
（5）盖上盖子炖至一会儿，至汁水粘稠熄火起锅装盘，上洒少量葱段装点，水豆腐可口滑嫩，美味又下饭菜，小孩大人都喜欢吃！
小炒五花肉
食物：五花肉150克；青尖椒；红尖椒；姜片；蒜头；葱；五香粉；米酒；鸡精粉；生抽；白砂糖
作法
1、五花肉清洗切成片，青红尖椒切割成圈，姜片与大蒜切片，葱切条
2、凉锅加点油，下入五花肉片炒散，翻炒至小肉冒油
3、添加两汤匙米酒，炒匀；再倒入两勺子生抽，翻炒匀称
4、下入姜片与蒜头，炒香后下入青红尖椒，炒匀 - 观点2： 有荤有素，好吃又有面的家常菜有土豆鸡块，红烧肉，果仁菠菜以及西红柿炒鸡蛋。
- 观点3： 糯米蒸排骨、红烧肉干豆腐结、果仁菠菜、黄豆焖猪脚、青椒肉丝
- 观点4： 糖醋排骨，酸辣土豆丝，排骨炖豆角，南瓜炖土豆
- 扩展阅读1：中国名菜有哪几大菜系
- 中国名菜有鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等八大菜系。1 鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。2.川...
- 扩展阅读2：中国四大菜系排名
- 其排名为鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。1、鲁菜起源于山东齐鲁风味，是中国四大菜系之一。鲁菜历史悠久、技法丰富，风格大方高贵，注重健康。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参等。2、川菜是中国四大菜系之一，起源于四川地区，以麻辣为...
- 扩展阅读3：30种最常吃的家常菜菜谱
- 家常菜是指在家中经常制作的简单、营养、美味的菜肴。以下是30种最常吃的家常菜的菜谱：1. 红烧肉：将猪肉切成块状，加入姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料，用小火慢慢烧煮，入味后即可食用。2. 烤鸡翅：将...
- 扩展阅读4：在家里制作家常菜时，有哪些经典的菜谱推荐？
- 当然！以下是一些家常菜的经典菜谱推荐：1. 宫保鸡丁：鸡肉丁炒香，加入干辣椒、花生、葱蒜爆炒，最后加入酱汁烧煮，香辣可口。2. 麻婆豆腐：豆腐切块煮熟后，搭配辣椒酱、豆瓣酱和五香粉炒煮，加入肉末和蒜末，辣味浓郁。
- 扩展阅读5：家常菜食谱大全：25个方便简单的健康菜谱
- 1. 酸辣土豆丝 【食材】土豆 2个，红椒 1个，青椒 1个，葱姜适量，醋 适量，盐 适量，糖 适量，生抽 适量，香油 适量。【做法】1. 土豆切丝，红椒和青椒切丝，葱姜切末待用。2. 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入土...
- 扩展阅读6：手绘菜谱简介
- 手绘菜谱简介 食材和调料：艾草泥250g，白砂糖50g，澄粉60g，豆沙馅600g，糯米粉300g，玉米油100g。1.艾草叶沸水老2分钟，加一克小苏打。过冷水后料理机打成艾草汁。2.澄粉加入100g沸水烫开搅拌一下。糯米粉，玉米油，...
- 扩展阅读7：简单菜谱家常菜做法？
- 1. 莴笋切成一厘米见方的丁，用盐杀一下水，猪肉切成约1.4厘米的丁，与盐、料酒、水豆粉拌匀。2. 酱油、味精、水豆粉、醋、鲜汤调成滋汁。3. 炒锅置旺火上，放混合油烧至六成油温时，放入肉丁炒散籽，放泡辣椒末炒...
- 扩展阅读8：请问台州地区有招聘厨师的吗？待遇怎么样啊？湖北菜，川菜，湘菜，东北菜
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- 扩展阅读9：厦门本地人推荐的美食指南厦门地方特产
- :1.厦门本地特色美食1.沙爹面，沙爹面，是厦门人最常见的小吃。清晨或黄昏，随处可见卖沙爹面的小店。沙爹面的美在于汤头，加上可选的食材：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等。有二三十种，绝对内容丰富，风味独特。这值得一试。在沙爹...
- 扩展阅读10：湘菜和粤菜的区别有哪些？拜托了各位 谢谢
- 历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。 粤菜比较考究，注重质和味，口味比较清淡 ...
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