波尔多什么红酒最好_美食特产问答

观点1：在120款著名的波尔多红酒中，性价比最高的是ChBernadotte，产自于上-梅多克地区这款酒的价格仅为7.8欧元！这款酒在盲品中与精英的St-Estèphe产区的一些酒相比毫不逊色。品鉴会的品尝是将同类产区的葡萄酒放在一起分组品尝，头两组是St-émilion产区的，然后是Pomerol、Margaux、Pessac-Léognan、St-Estè版权华夏酒报phe、St-Julien、Pauillac各产区，紧接着是二级酒庄的品鉴，最后是5款梅多克地区一级酒庄的品鉴，来自右岸的著名的Le Pin、Chx Lafleur、Pétrus、Ausone和ChevalBlanc也同五款一级酒庄名酒一起品鉴。除了这些右岸的精英们，右岸的其它葡萄酒没有出色的地方。St-émilions产区的酒差异最大，说明其酿酒技术的多元化。Pomerols地区让人有些失望，其单宁很不活跃。在格拉芙地区，Pessac-Léognan产区的ChMalartic-Lagravière还是很有些特点的并且价格不贵。DeFieuzal的酒也超过了想象。在梅多克地区，玛歌产区的酒还是很让人放心的，柔顺并且充满芳香。St-Juliens产区的酒很结实，而Pauillacs产区的酒是最为平衡的，Langoa-Barton就是很好的例子。木桐酒庄的正牌以及副牌酒的表现都很不错，这是在这一年Philippe Dallhuin接任了木桐酒庄技术总监的职位。Pauillac2002年份最佳性价比的葡萄酒当属Ch Haut-BagesLibéral，它目前在美国的售价低于30美元/瓶。对于五大一级酒庄来说，木桐被低估了而拉图可能被高估了。最后，在尝遍120款波尔多2002年的优质红酒后，进入最佳买入名单的有： Ch Bernadotte Ch de Fieuzal Ch Grand Puy Lacoste Ch Haut-Bages Libéral Réserve de la Comtesse Ch Smith Haut Lafitte; 观点2：有：赤霞珠、美乐、品丽珠、味而多、佳美娜和马贝克等红酒品种。
每个吉伦特区的红酒生产者都包括在其中一个级别里。包括58个酒庄，1个超一级，5个一级，12个二级，14个三级，11个四级和17个五级。超一级酒庄为：伊甘酒庄，一级酒庄为：拉菲、拉图、玛歌，红颜容，木桐。
波尔多的葡萄品种众多且大多是国际知名品种。因为气候的关系，在波尔多大部分地区，单独用一个品种很难酿成均衡协调的葡萄酒，所以当地酿酒师通常必须通过混合不同的品种，取长补短，调配出最丰富完美的葡萄酒。
波尔多有6个法定红葡萄品种，分别是赤霞珠、美乐、品丽珠、味而多、佳美娜和马贝克(3个法定白葡萄品种，包括长相思、赛美蓉，密斯卡岱。
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扩展资料
在中国获得地理标志产品保护的外国酒类，继2009年的“干邑”（Cognac）、2010年的“苏格兰威士忌”（ScotchWhisky）、2012年的“纳帕河谷（葡萄酒）”、2013年的“香槟”（Champagne）。
2014年的“龙舌兰酒（特其拉）”（Tequila）之后，国家质量监督检验检疫总局在2015年又批准对“波尔多”（Bordeaux）实施地理标志产品保护，于6月19日正式公布《质检总局关于批准对波尔多实施地理标志产品保护的公告》。
公告称：“经法国农业、食品、渔业、农村事务及土地整治部推荐，法国波尔多葡萄酒行业委员会向我局申请波尔多在中华人民共和国境内地理标志产品保护。
参照《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家技术审查合格，现批准自即日起对波尔多在中华人民共和国境内实施地理标志产品保护。”
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%B3%A2%E5%B0%94%E5%A4%9A/1542843?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-波尔多">百度百科-波尔多; 观点3：波尔多是法国一个著名的酒庄，主要生产的有分三个等级AOC三个，价格也不一。

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