美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

哪几道家常菜经济实惠,好吃不腻,做法简单,家人吃过赞不绝口呢?

我来答
观点1: 红烧冬瓜作法:1、冬瓜去皮清洗切成小块,尖椒蒜滚刀块,冬茹切割成葱段,预留。2、锅中放油热,放进东瓜中平底锅煎双面淡黄。3、东瓜小火煎双面淡黄后,放进尖椒丁蒜泥,一勺生抽酱油,煸炒,再倒入适当冷水,我放了约小半碗,文火闷一会儿,约五六分钟。4、放少量盐炒匀,收汁,摆盘上洒葱段。

五彩缤纷拌豆腐食物:水豆腐1块、花生仁50g、绿豆50g、玉米50g、红萝卜1/2根、香莱2根、姜片1/2块作法1.水豆腐清洗切成小块,香莱清洗剁碎,红萝卜切片,姜片切碎2.将军用被子和绿豆、玉米、红萝卜粒放进清水中焯一下,捞起来,花生米炸熟预留3.将军用被子、花生仁、玉米、生姜末、盐、味精、芝麻油在碗里翻拌,最终上洒香莱碎,入碟就可以。

羊肉汤【食物】羊肉,草鱼,葱,姜,白胡椒粉,味精,盐1、羊肉凉水入锅,添加小葱,姜,米酒,胡椒粉煮开,晾凉后切成薄片。2、草鱼用食油小火煎表层金黄色,加入适量水,和羊骨头一起熬,水开了之后,文火熬两个小时,直至汤白,后用滤网把鱼渣过虑。3、锅里倒入动物油,添加生姜片,小葱进行爆香,添加切成小块的羊肉片,煸炒2分钟。4、再倒入事前熬好的大骨汤烧开,中火煮十分钟,添加白胡椒粉,盐,味精调料,最终上洒葱段就可以。

朝天椒炒猪耳原材料:青椒1个、猪耳朵2个、尖椒1个、食用盐1/2茶勺、姜1块、蒜2瓣、八角1颗、麻椒1/2茶勺、桂丁1段、良姜1片、茴香籽1/2茶勺、食用油1汤勺;作法1.备好卤猪耳朵的八角茴香:八角、桂丁、小茴香、良姜、麻椒等,把微小的八角茴香放进调味品轴承钢球中;2.清理干净的猪耳朵冷水入锅,放进调味品轴承钢球、生姜片、米酒、老抽王和盐等,烧沸,变为文火,煮上四十分钟;3.将卤好的猪耳朵切割成小条,再备好青红椒丝和弄碎的大蒜瓣,锅中烧少量食用油,放入青红椒丝和大蒜瓣煸炒;4.辣椒略微变软后放入猪耳朵条,再倒入点米酒、盐和胡椒粉炒匀就可以,装进盘里。
观点2: 酸辣土豆丝、手撕包菜、辣子鸡丁、宫保鸡丁、西兰花炒虾仁、土豆炖牛腩、糖醋里脊、红烧排骨、茶树菇炒肉、青椒肉丝。
观点3: 酸辣土豆丝,香菇炒油菜,蒜蓉粉丝娃娃菜,土豆炒菠菜,这些都是非常好吃的家常菜,特别美味。
观点4: 酸辣土豆丝,孜然炒牛肉,木耳炒大葱,小酥肉
扩展阅读1:早餐鸡蛋热量排行榜!水煮蛋的热量不低
1. 煎蛋的热量为209大卡/100g。2. 半熟蛋的热量为144大卡/100g。3. 茶叶蛋的热量为158大卡/100g。4. 水煮蛋的热量为151大卡/100g。5. 蒸蛋的热量为48大卡/100g。总的来说,鸡蛋的热量相对较低,是适合作为早餐...
扩展阅读2:厦门特产有哪些?去哪里买?
厦门特产有沙茶酱、海蛎煎、沙琪玛、椰子饼、豆腐干、马蹄酥、福建牛肉干等。可以去中山路步行街购买,也可以到罗宾森购物广场购买,此外一般火车站、机场等地方也有厦门特产售卖。
扩展阅读3:光波炉菜谱:打造美味健康的生活方式
1、红烧牛肉 材料:牛肉500g、葱、姜、蒜适量、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶各适量。做法:1)将牛肉切块,葱、姜、蒜切成末,炒香备用。2)将光波炉的内胆放入500毫升的开水,将牛肉放入炖煮30分钟。3)取出牛肉...
扩展阅读4:格兰仕光波炉菜谱美食佳肴轻松上桌
烤鸡腿 材料:鸡腿2个 盐适量 黑胡椒适量 柠檬汁适量 橄榄油适量 步骤:将鸡腿放入碗中,加入盐、黑胡椒、柠檬汁和橄榄油,腌制30分钟。将鸡腿放入格兰仕光波炉中,选择烤肉模式,烤10分钟。将鸡腿翻面,再烤10分钟。烤好...
扩展阅读5:法国比利时和荷兰特产导购法国便宜特产
1.法国便宜特产法国葡萄酒、法国高级时装、法国香槟、法国香水、法国鹅肝、法国猎狼犬、法国黑松露、爱波士奶酪、法国薰衣草、法国波尔多咖啡等。 2.法国特产什么可以吃。法国阿尔德什省盛产栗子。板栗又叫栗子,是一种被广泛食用的干果。栗...
扩展阅读6:菜谱上做菜时候说的酱油是哪种
酱油分为生抽或者老抽。生抽可以凉拌,比较咸比较鲜,老抽是红烧的时候放在菜里面上色用的。生抽用的多一些
扩展阅读7:螺蛳粉是哪里的特产,螺蛳粉是广西柳州的特产
螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味,是柳州最具有特色的小吃。不过,有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道,甚至有人说是臭豆腐的味道,一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。辅料...
扩展阅读8:去义乌旅游可以带什么特产义乌有什么特产零食?
义乌的特产有窑鸡、红糖、火腿、南枣、丹溪酒等。1、窑鸡:窑鸡指的就是在土窑中烧制而成的鸡,是义乌非常出名的美食特产,据说乾隆皇帝都是它的粉丝。制作窑鸡选用的都是散养的三黄土鸡,经腌制后再放入土窑之中高温...
扩展阅读9:义乌有哪些可以带走的特产?
义乌特产一:义乌火腿义乌火腿是浙江义乌的传统小吃,历史非常悠久。据记载,它已有800多年的历史了。制作工艺非常精细,选用优质猪后腿为主要原料,采用传统制作方法制作而成。所生产的火腿色泽黄亮,似琵琶,肉色红润,香气浓郁...
扩展阅读10:义乌特产义乌特产有哪些吃的
南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时,曾列为贡品,《中国名产》第一集有“江南枣中佳品,是浙江义乌南枣”的记载。鲜枣的含糖量达10—36%,维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上,比桔、橙、柠檬等更多。...