好吃可口紫甘蓝美食_美食特产问答

观点1：　　你知道紫甘蓝可以做成哪些好吃可口的美食吗?下面是我给你整理的好吃可口紫甘蓝美食。
　　好吃可口紫甘蓝美食——剁椒孢子甘蓝
　　材料
　　孢子甘蓝1斤，蒜4瓣，剁椒一大勺，糖1小撮
　　做法
　　1.孢子甘蓝洗净，对半切开。锅内油热后将孢子甘蓝、蒜片、剁椒同时倒入翻炒，并加入糖，倒一汤匙水使锅内调料混合得更均匀些
　　2.炒两三分钟看锅内水份已收干即可。
　　小诀窍
　　1、加糖是为了提鲜。剁椒已有咸味，所以不用再加盐。 2、孢子甘蓝适合多炒一会儿，否则会有辛辣味儿。

　　好吃可口紫甘蓝美食——皱叶甘蓝火腿法棍
　　材料
　　Ham(西式火腿)，皱叶甘蓝，大蒜，黄油，法棍，海盐，胡椒
　　做法
　　1、先取几片皱叶甘蓝洗净切丝，火腿适量切条，大蒜2-3瓣切成蒜末备用。
　　2、热锅加适量黄油，融化以后加入蒜末与火腿炒至火腿表面呈现金黄色。
　　3、加入皱叶甘蓝丝，继续翻炒至皱叶甘蓝变软，用海盐，胡椒调味即可!
　　4、将法棍对开，浸到锅中吸取汁水，然后加入皱叶甘蓝与火腿，乘热享用吧!
　　好吃可口紫甘蓝美食——培根烤小甘蓝
　　材料
　　小甘蓝洗净中间切半，冰冻玉米粒，红罗卜滚刀切块，新鲜蘑菇片，培根，蒜丁，芝士，盐，糖和黑胡椒粒适量
　　做法
　　1.炒锅放少许油，稍炒一下红罗卜，加玉米粒，蘑菇片，放点盐，糖和黑胡椒粒再炒上片刻，上碟备用。
　　2.原炒锅放点橄榄油，爆香蒜丁，小甘蓝下锅炒上2分钟左右，放点盐调味。
　　3.把1炒好的杂菜回锅跟小甘蓝一同炒，加少许高汤以防干锅，炒匀。
　　4.烤盘涂上一点牛油，把炒好的杂菜和小甘蓝倒进烤盘里。铺上已稍微出过油的培根段，撒上些现擦的碎芝士。
　　5.把烤盘放进预热好的350F烤箱，烤25分钟左右。出炉后再撒上些碎芝士。
　　好吃可口紫甘蓝美食——甘蓝椒盐蜂蛹盏
　　材料
　　蜂蛹100克，青红椒、洋葱粒各25克，紫甘蓝叶50克。调料味好美椒盐5克，色拉油1500克。
　　做法
　　1、将紫甘蓝叶片改刀成5厘米见方的小盏。
　　2、锅放油烧至七成热时，下入雄蜂蛹小火炸至金黄色捞出。
　　3、锅内留油5克，烧至六成热后下入青红椒、洋葱粒大火炒半分钟出香味后，倒入蜂蛹、椒盐大火炒30秒出锅盛入橄榄盏内。
　　小诀窍
　　特点
　　食用时直接取小盏食用，外酥里嫩，椒盐味浓。

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