- 观点1： 1、茅台·赖茅
赖茅的风味是和飞天茅台比较像的,只是在前段放香上少了点艳丽奔放,更显得柔和淡雅,赖茅这几年在酒友们心目中的地位也是很高,毕竟只要400来块便有飞天茅台的5、6分风味,也是一种不错的选择。
赖茅传承酒是赖茅系列酒中影响力最大的酒,上市又很早,定位上高于红花郎10和茅台王子酒,不过风味上到是和茅台王子有些相似,只是更加柔和厚重,品鉴此酒,酒体更加甜绵,这一特点倒是带点现在的酱香窖藏1988的感觉。
2、国台国标
这款酒是一款偏柔和的酱香型白酒,也在茅台镇上酿造,其酒厂国台酒业最早是地方的几家小酒厂整合而成,其历史底蕴还是不错的。国标酒也是纯正的坤沙工艺酿造,其口感柔和甜润、入口甘冽爽口,后味上稍有些短暂,但是胜在口感协调,酱香味厚重。入口顺、不上头,回味长,非常不错的一款。
国台本身是以高端市场为主,其瓶身设计都是非常好看的,国台国标在礼品和招待酒市场也非常受欢迎,很适合喜宴、商务这类正式场合的宴会,逢年过节、走亲访友非常合适啦。
3、国康1935
国康1935酒是一款典型的茅系风格酱香型白酒,产自贵州茅台镇这一酱香型白酒核心产区,其酒厂有着悠久的酿造历史和严苛规范的工艺标准,从原料的采购到工艺品控都是对标旁边的茅台酒厂。
打开一品细闻,其酒体香气醇正浓郁,口感柔和甜润、整体层次丰富,回味悠长。酿酒的原料是高价采购的本地特有的红缨子糯高粱,并以优质的小麦做酒曲,取赤水河河水作为水源,酿造出来的酒非常甘甜清爽。不管是酱香新手还是老酒鬼都会喜欢这种醇香风味。
4、望山河
望山河酱酒是产自贵州省茅台镇的平价酱酒,是按照标准的坤沙工艺酿造的纯正坤沙酱酒,5年窖藏酒龄,酒体粘稠,颜色微黄,风格是典型的茅系酱酒口感,香气酱香突出,焦糊和一点烘烤香气混在一起,喝一口酒香蔓延在整个口腔和鼻腔中,连打上来的嗝都有一股粮食香,非常舒服。是坤沙酱酒中的性价比极高的选择。 - 观点2： 1、一品景芝白酒
一品景芝堂产的白酒，是芝麻香白酒的代表之一，曾经也是在我们山东的大地，备受欢迎，它的一系列白酒，口感醇厚，芝麻的香味浓郁，回味略有甜口，而且味道虽然很浓，但是喝起来却不腻口，非常适合存放，存放的时间越长，味道就越香，虽然它的口感和名气非常高了，但是它的定价略高，由于现在的白酒市场竞争激烈，它也遭受到了冷落，逐渐失去了一批消费者。
2、扳倒井白酒。
扳倒井白酒，曾经也是在我们山东大地非常著名，他是我们山东高青县出的白酒，原料主要由当地的高粱，玉米，糯米，小米制成，突出老窖的香味和糟香味，尤其是扳倒井郁金香，度数31度，喝起来香味浓郁，不容易上头。而扳倒井遭冷落的原因，非常简单，是因为它的一系列白酒，定价太低，很多场合上，有些人嫌他没面子，不过现在依然有很多老酒鬼，买来当做口粮酒。
3、趵突泉白酒。
趵突泉白酒，可是离我们聊城很近的济南产的白酒。据一些老酒鬼说，它的口感醇厚，口感搭配得非常协调，喝起来不硬，非常地绵软适口，窖香味也非常浓郁。而趵突泉白酒如今也遭到了冷落，原因也非常简单，因为趵突泉白酒主打的是中低端市场，所以趵突泉白酒面临着转型难，只能被一些老酒鬼在家里当作口粮酒，难以端上很高端的场合。
4、孔府家白酒
孔府家白酒，在我们山东大地著名的原因就是，产地自曲阜。它主打的是一系列的低度白酒，口感绵软，略有回甜，喝多了也不上头。但这么好的白酒，为啥遭冷落了？是因为，孔府家就只注重营销，不好好研发酒的口感和质量，还出现了勾兑门，所以现如今的消费者也不太喜欢它啦。
5、琅琊台白酒。
琅琊台白酒，在曾经的山东也是非常出名，也是青岛产的名酒之一，其实70度的琅琊台，在全国也是非常地有名气，但现在买它的人却不多啦，一是因为定价稍高，二是因为营销做得差，曾经也是比肩茅台的白酒，现如今也就是在青岛附近，比较受欢迎。 - 观点3： 纯粮食酿造的白酒 都不会上头 不用添加剂 酱香型白酒是不上头不头痛 不口干 主要是酿造工艺不同 储存的方法不同 造成里边所含成分不同 酱香白酒以茅台为首 里边所含酸类 酚类各种矿物质比较多 还有它的分子颗粒比较大 不容易穿过脑部屏障 所以不上头。
影响白酒上头的几种因素：
1、甲醇、杂醇油超标
2、醛含量超标
3、不合理地储存期
4、色谱骨架成份、微量成份之间的平衡
添加物质是不能解决不上头的原因的。要通过一定的蒸馏工艺和勾兑技术【摘要】
白酒添加什么不上头【提问】
纯粮食酿造的白酒 都不会上头 不用添加剂 酱香型白酒是不上头不头痛 不口干 主要是酿造工艺不同 储存的方法不同 造成里边所含成分不同 酱香白酒以茅台为首 里边所含酸类 酚类各种矿物质比较多 还有它的分子颗粒比较大 不容易穿过脑部屏障 所以不上头。
影响白酒上头的几种因素：
1、甲醇、杂醇油超标
2、醛含量超标
3、不合理地储存期
4、色谱骨架成份、微量成份之间的平衡
添加物质是不能解决不上头的原因的。要通过一定的蒸馏工艺和勾兑技术【回答】 - 观点4： 剑南春这款白酒就是比较好入口，而且不会上头。剑南春是一款很有特色的浓香型白酒，它精选了高粱、小麦、糯米酿制而成，其酒色清澈透明、酒味醇厚、醇和回甜，入口酒香绵长，虽然酒中有多重香气成分，但又不突出哪一种，酒香成分和谐一致，恰到好处，入口味道好极了，剑南春自带的芬芳香气如玫瑰，因此也有人称它为“玫瑰老酒”
- 观点5： 一般纯粮酒都好喝不上头，要喝酒就喝纯粮酿的酒，不伤身体健康。
- 观点6： 我本身酒量也不好，每次和朋友出去也只会喝点兼香型的小郎酒，一瓶二两，这个量对我来说刚好
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