- 观点1: 不好,因为炸鸡属于油炸食品,里面本来就没有水分,会吸收体内的水分,酒喝多了也会渴的,也会吸收体内的水分,会让人体内缺水,而且炸鸡属于上火的食品吃完之后也会长痘的
- 观点2: 啤酒具有去腥和软化肉质的作用,与鸡腿肉同烹成菜,可使鸡腿肉吃起来更滑嫩、更美味。啤酒鸡是下饭佐酒佳肴,除了带有啤酒香味,还有清热、开胃、利水、除湿之效。
主料:鸡(土鸡,家养)1只。
调料:花生油10克、鸡精半勺、葱4棵、姜1块、八角3个、桂皮2块、干辣椒4个、生抽2大勺、啤酒1罐、白糖1大勺、水适量。
【啤酒烧鸡的做法】
1、鸡剁成大块,姜切片,葱切末。
2、锅中烧水,水开后放入鸡块炒烫,炒烫好的鸡块用清水冲去表面浮沫。
3、锅洗净、擦干,放入少许油,烧热后放入姜片、桂皮、八角、干辣椒炒香,放入鸡块,煸炒至微微出油。
4、放入生抽和糖,翻炒至鸡块上色, 倒入啤酒,大火烧开后,改中小火,盖上锅盖,焖炖至汤汁基本收干时起锅,撒入葱花即可。 - 观点3: 啤酒喝出病一串
在酒类饮料中,啤酒的酒精含量最少。有资料显示,一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量。但近年的医学研究发现,如果人们长期大量饮用啤酒,会对身体造成损害,也就是人们所说的“啤酒病”。
啤酒心:如果无限制地饮用啤酒,累积的酒精就会损坏肝功能,增加心脏、肾脏的负担,造成心室体积扩大、心肌肥厚、心脏增大,形成“啤酒心”。心肌组织中出现脂肪细胞功能减弱,引起心动过速。
啤酒肚:由于啤酒营养丰富、产热量大,所含营养成分大部分能被人体吸收,长期大量饮用会造成体内脂肪堆积,形成“大肚子”。
结石和痛风:萎缩性胃炎、泌尿系统结石、痛风等患者,大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸等,它们相互作用,能使人体中的尿酸量增加一倍多,促使结石形成,诱发痛风。
胃肠炎:大量饮用啤酒,使胃粘膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适、食欲不振、腹胀、嗳气和反酸等症状。许多人夏天喜欢喝冰镇啤酒,入口温度仅5℃~6℃,可致胃肠道温度下降,毛细血管收缩,会使消化功能下降,严重者可致痉挛性腹痛和寒冷性腹泻。
癌症:饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现,大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。澳大利亚专家调查发现,每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌。加拿大研究人员发现,每周喝6罐啤酒的被调查者,患肺癌的风险会增加20%;而每周喝7罐以上的被调查者,患肺癌的风险将会增加50%。 - 观点4: 可以的,对身体没有伤害
- 观点5: 偶尔吃下可以
- 观点6: 不好
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