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哪几道家常菜香气十足,好吃又过瘾,简单易做,请客不用下馆子呢?

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观点1: 香菇炖鸡块原材料:黑椒鸡块适当,瘦猪肉1一小块,大枣3颗,平菇5个,生姜片1片,水适当作法:1、黑椒鸡块,猪瘦肉清洗沥干水分,平菇用小水泡发三十分钟,大枣清洗裁开2、电饭煲里放2一杯水的使用量3、把黑椒鸡块、猪瘦肉、平菇、大枣、生姜片、(红枣)放进铁盆里,放进水,最终放进电锅里,盖盖。

蛋包豆腐丁食物:生鸡蛋;水豆腐;香肠;小香葱;米酒;油;盐;水淀粉做法1.水豆腐清洗,把表面的厚皮除掉,可让水豆腐口感嫩2.切豆腐时需反过来切,避免水豆腐粘到刀上。(左手用刀,从左到右切;左手拿刀,从右往左切)3.水豆腐切匀称小傅4.锅里加水,加少许盐、米酒,煮沸5.下水豆腐焯一下,的时间不能过长,可除去豆味6.另起一锅,倒进适当油,放进水豆腐煸炒,加适量盐调料,加适量水淀粉勾芡(可以保持水豆腐鲜嫩口感),煸炒两下,就可以盛出来预留7.鸡蛋打散成鸡蛋液,能加适量水,使鸡蛋炒出去更嫩8.鸡蛋液里加入做好的水豆腐,充足翻拌,水豆腐用生鸡蛋包囊匀称9.小香葱切碎、香肠滚刀块10.锅里放油热,倒进豆腐鸡蛋液煸炒,放少许米酒可去除蛋腥味11.再煸炒环节中,要拉着炒,防止将豆腐炒碎。

剁辣椒焖鸡翅食物:350克鸡腿、25克剁辣椒、各少量冬茹、生姜片、蒜泥、各2克盐、鸡精粉、2mL老抽王、各5mL生抽酱油、米酒、10mL芡粉、植物油少量作法:1、锅里引入适当冷水,走红烧开,倒进洗净鸡腿,掠去白沫子,汆煮约2min至断生。2、捞起来汆煮好的食材,沥干水,盛装在盘里备用。3、用食油出锅,倒进冬茹、生姜片、蒜泥,大火热香。4、放进剁辣椒,炒匀。5、放进汆煮过的鸡腿,炒出香味炒透。6、浇上少量生抽酱油,再倒入盐、鸡精粉、米酒,炒匀调料。7、加入适当冷水,未过鸡腿。8、盖上盖子,走红烧开再转中小火,续煮约10min至食物熟软。9、解开盖,淋入少量老抽王,炒匀调色。10、用收汁,倒进芡粉。11、用炒勺炒匀。

红烧大海螺原材料:大海螺1500克、盐糖适当、米酒白胡椒粉适当、鲜抽生抽老抽酱油适当、醋木薯淀粉适当、葱蒜朝天椒适当作法:1、大海螺清洗,放盐水吐沙1天2、放宽水焯一下,用木签挑出来田螺肉,用盐抓两下清洗3、葱,姜,蒜清洗剁碎,用盐,糖,米酒,白胡椒粉,鲜抽生抽,老抽酱油,醋,木薯淀粉,水,混和成酱汁4、锅中油烧,放姜,蒜辣椒进行爆香。
观点2: 凉拌卤菜,青椒腊肉,土豆炖牛肉。这几道家常菜都是非常简单的,而且香味十足,请客也是拿得出手的。
观点3: 腐竹炒木耳,凉拌西兰花,西葫芦炒鸡蛋,可乐鸡腿,这些家常菜香味十足,好吃又过瘾。
观点4: 闻起来非常香的家常菜就是菠萝飞饼,糖醋里脊,拔丝红薯,辣子鸡丁。西红柿炒鸡蛋。
观点5: 这几道家常菜香气十足,好吃又过瘾,比如凉拌三丝,青椒炒肉,土豆炖鸡肉,麻婆豆腐,金汤肥牛等。
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