生黄豆芽的正确方法

观点1：生黄豆芽的正确方法：选豆：首先是选豆子，市面上有很多种黄豆，要挑选这种出芽率高的小黄豆，还要是当年的新黄豆，不然出芽的数量会大大折扣。将黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，要将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要。
泡豆：把豆子放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8～10公分左右，浸泡一晚，8小时左右，会看到豆子涨大。铺豆：找一个饮料瓶，洗干净，把头部减掉，底部扎上一圈洞。把浸泡好的豆子倒进去，把温水从上面浇进去，从底部流出来。(水要把豆子全部浸湿)用不透光的布，瓶子包起来，平均每天浇水2次。
冲洗：夏天一般泡10小时左右豆子好就已经长大了很多，这时马上用流动水冲洗干净，杂豆弃之。4天后，豆芽长好了。我是在室温里生的豆芽，如果温度高，豆芽长得会更快。

生黄豆芽注意事项：
1、当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。
2、掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。
3、浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。
4、芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。
5、当豆芽将好时应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。