- 观点1： 将鱼煎至两面金黄然后加水加葱姜蒜放豆腐，调味。慢炖就可以了
- 观点2： 鱼豆腐汤的做法如下：1、把鲫鱼取出内脏洗干净抹干，用盐和料酒稍腌待用。2、再把豆腐切成1cm厚的小块。3、把砂锅烧热，加入少量的油，将鲫鱼放入锅中，煎至两面呈金黄色。4、加入葱姜和足够的开水。5、盖上锅盖，烧开后转小火如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟，煲40分钟。6、最后把豆腐放入锅中，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。
- 观点3： 您好，根据您问题方法/步骤
1/8分步阅读
鲫鱼洗净，顺刀打斜刀口。
2/8
把豆腐切成2cm
3/8
将葱、姜切片，香菜切段
4/8
锅烧热，放入10g油，将鲫鱼下入锅中。
5/8
中火两面煎香，倒入葱姜片煎香，倒入500g清水。
6/8
加入盐、鸡粉、料酒、胡椒粉，大火烧开。
7/8
放入豆腐，中火盖盖炖10分钟左右。
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待汤浓白出锅装盘，滴上香油，撒上香菜即可。【摘要】
鱼豆腐汤怎么做【提问】
亲，您好，这这道问题由我来帮你解答，稍等一下即将为您查询服务，希望可以帮到你，祝你生活愉快。【回答】
您好，根据您问题方法/步骤
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鲫鱼洗净，顺刀打斜刀口。
2/8
把豆腐切成2cm
3/8
将葱、姜切片，香菜切段
4/8
锅烧热，放入10g油，将鲫鱼下入锅中。
5/8
中火两面煎香，倒入葱姜片煎香，倒入500g清水。
6/8
加入盐、鸡粉、料酒、胡椒粉，大火烧开。
7/8
放入豆腐，中火盖盖炖10分钟左右。
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待汤浓白出锅装盘，滴上香油，撒上香菜即可。【回答】
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