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哪几道家常菜人人称赞,色香味俱全,简单美味营养,百吃不厌?

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观点1: 一、溜肥肠原材料:猪肠、姜、蒜、青红辣椒2只、白胡椒适当、盐、米酒、水淀粉。作法:1、肠子清洗入沸水中煮大概半个钟至乳白色,将凉拌鸡捞起来锅清洗切条。2、青红甜椒切片、葱姜切完预留。3、锅中放入适当油,将切成小块的凉拌鸡倒进略微爆锅一会盛出来。4、倒进少许一个新的滚油炒出香味姜和蒜炒香,放进凉拌鸡再次炒。5、添加米酒青红辣椒、盐再次炒,快熟情况下水淀粉勾欠就可以出锅了。

二、羊肉炖白萝卜原材料:牛肉、萝卜、枸杞子、葱、姜、纯粮酒、白胡椒粉、盐。作法:1、牛肉切片,白萝卜去皮切片,生姜切成片。2、锅里倒入水,牛肉冷水放锅里,待水烧开了,待血水羊膻味除净,捞起来冲净备用。3、锅里做沸水放进焯净的羊肉块,葱、姜,烧沸烹入纯粮酒,改文火盖上煨1钟头。4、点开盖子放进焯焯水的萝卜,萝卜绰水加一点醋去异味,改走红煮30min,放盐、白胡椒粉调料,见到萝卜变松全透明就可以出锅了,放进提早烧开的砂锅中撒枸杞子、香菜叶隔热保温服用。

三、鱼香肉丝原材料:猪里脊300克、绿青椒1根、红萝卜1/4根、毛笋1/2根、木耳6朵、腌猪肉调味品(生抽酱油5ml、米酒5ml、芡粉20ml)、鱼汁(生抽酱油5ml、醋15ml、白砂糖45克、盐1克、芡粉20ml)、食用油80ml、葱、姜、蒜泥适当、四川泡辣椒4-5根。作法:1、猪里脊切细条,加腌猪肉调味品腌渍十几分钟。2、绿青椒、红萝卜、毛笋各自切细条,黑木耳泡软清洗切细条预留。3、调准鱼汁预留,葱、姜、蒜切碎预留,酸辣椒切碎预留。4、锅里放一定量油,油六七成热时放进肉片走红迅速滑散至泛白,盛出来预留。5、锅里加少许油,放进葱、姜、蒜泥炒出香味,放进泡辣辣末炒成辣椒油。6、放进红萝卜、毛笋、黑木耳煸炒2min,放进青椒炒匀。7、放进炒好的肉片快速炒匀。倒进鱼汁迅速炒匀就可以。

观点2: 山药炒木耳,手撕包菜炒蒜苔,蒜苗炒肉,这几道家常菜都是非常美味的。
观点3: 番茄炒鸡蛋、酸菜鱼、红烧肉、香辣虾、土豆焖鸡这些家常菜都是很好吃的。
观点4: 糖醋排骨,醋溜白菜,凉拌腐竹,西红柿炒鸡蛋,这些家常菜人人称赞色香味俱全。
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