怎么做红烧豆腐好吃_美食特产问答

观点1：用料

豆腐
葱
老抽
盐
白糖
生粉水
步骤 1
烧锅开水，豆腐切小块，加入开水煮

步骤 2
煮豆腐的时候，切葱花，取一小碗，放老抽、白糖、盐和一点水拌匀

步骤 3
豆腐煮好，捞出沥水

步骤 4
锅中放适量油

步骤 5
放入豆腐，不要用锅铲，晃动锅子即可

步骤 6
加入调好的汁

步骤 7
继续晃动锅子，让豆腐们均匀上色

步骤 8
大火煮30秒，下生粉水勾簿芡

步骤 9
最后撒上葱花即可; 观点2：主料
老豆腐
150克
辅料
油
适量
香葱
适量
姜
2片
盐
5克
鸡精
1克
白糖
3克
蒜
2瓣
草菇老抽
4克
料酒
6克
水淀粉
15克
白胡椒粉
适量

步骤

1.准备好材料。
2.切好葱花，姜丝，蒜瓣。

3.豆腐洗净后切成小块。

4.提前调好水淀粉。（淀粉量在2小勺左右。）

5.另一个干净的碗内加入，盐，白糖，胡椒粉，料酒，草菇老抽，鸡精适量。

6.锅内加水烧开后放入少许盐（2g），再把切好的豆腐放入煮，等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右，捞出控干水分。

7.锅内倒少许油，煸香姜丝和蒜瓣。

8.把沥干水分的豆腐放入，稍稍翻炒下。

9.倒入第五步骤中调好的料汁，轻轻翻动豆腐，使上色均匀

10.开大火，煮半分钟左右，沿着锅边浇入水淀粉 .; 观点3：红烧豆腐怎么做？牛肉剁成肉末豆腐切片，下锅炒肉加入葱白，豆瓣酱，炒出香味加入小米辣生抽，加入盐鸡精水再加入豆腐，翻炒后加入葱花即可。，; 观点4：红烧豆腐怎么做？把豆腐切小块，加入老抽生抽，蚝油半勺糖，少许盐，一勺淀粉，下锅把豆腐煎至金黄，然后一起翻炒。; 观点5：全家都爱吃的红烧豆腐、孩子今晚又吃了两碗饭、简单易学; 观点6：红烧瓦块豆腐好吃美味下饭; 观点7：家常红烧豆腐做法，隔壁小孩真的馋哭了; 观点8：试试这道菜，能满足你的味蕾; 观点9：红烧豆腐做法; 观点10：好吃的红烧豆腐

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