- 观点1: 像西葫芦、茄子、土豆、韭菜等加上鸡蛋都可以做出美味的鸡蛋饼,早上给孩子当早餐最为适宜。就用西葫芦作为食材,因为西葫芦水份比较大,加上鸡蛋后烙出的饼又嫩又香,特别适合老人和孩子食用。因为土豆本身淀粉含量大,就要少加一些面粉了,加入适量水,这个饼需要稠一些,水不要加的太多。人体需要的淀粉,蛋白质,维生素都有了,再配上一杯豆浆,一点水果,一份坚果,简直不要太完美。
辅料胡萝卜小半根芹菜叶子1把小香葱2根胡椒粉1小勺盐1勺葫芦洗净,擦成细丝,加入适量盐拌匀腌制5分钟西葫芦腌制出来的汁一定要留着,直接打入鸡蛋,搅拌均匀相信很多家长每天早晨都会给孩子或者是老人煮1~2个鸡蛋,为身体补充能量和营养,对老人和孩子的身体健康都有好处,鸡蛋的做法有很多,可以直接煮着吃,也可以炒菜,当然也可以做成各式各样的饼类。
西红柿和鸡蛋还能做成蔬菜鸡蛋饼,方法很简单。而且里面的蔬菜可以任意搭配(如油菜、西葫芦、豆角、土豆、韭菜等,还可以搭配肉类。),只要是你喜欢的蔬菜都可以加进去,第二天早上把剩下的材料搅拌进面糊里,瞬间变成了高颜值的早餐,口感也很好,而且材料变化灵活,超级简单,一说就会,在虾皮上面放上蔬菜碎,用铲子轻轻拍匀,尽量让菜都能粘上鸡蛋液,我喜欢菜多一些,一般会蔬菜高于蛋液,盖上饼铛盖,焖2分钟,开锅,将蛋饼折起来,就可以出锅了,不折平放盘中也可以哈。在锅中放入适量花生油,开始煎饼,煎至两面金黄即可捞出食用。 - 观点2: 想让蛋饼吃起来又软又香。而且它们适合所有年龄的人。鸡蛋营养价值高。它们富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾和人体所需的其他矿物质。再加上胡萝卜和葱,肯定不错。
- 观点3: 首先准备鸡蛋,面粉,一起调和,少加点盐,然后倒入锅内摊平,直到颜色变黄就可以了。
- 观点4: 鸡蛋饼的做法有很多,但我认为最好吃的一种是在和面的时候加入黄油和鸡蛋一起和,然后摊饼之后再在饼表面摊一个鸡蛋,这样的鸡蛋饼就会很香。
- 观点5: 备受大众喜爱的鸡蛋饼,有很多简单易学的做法,比如葱花鸡蛋饼,首先准备鸡蛋,面粉,葱花一起调和成希稠状,放入少加点盐,在锅中放入适量花生油,开始煎饼,煎至两面金黄即可捞出食用
- 观点6: 最简单的方法就是把面和鸡蛋一起搅拌在一起,然后摊在锅里边去烙,烙出来的鸡蛋饼会又软又香又好吃,在家没事的小伙伴可以做起来啦。
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