- 观点1： 茄子炒肉做法原材料：长茄子，五花肉，小香葱，生抽酱油，老抽王，食盐，米酒。作法：1.茄子去皮清理干净，切片，放到碗里，添加食盐腌渍，腌好后将长茄子中多余水份扔掉。2.肉切割成小肉。出锅直接把小肉装进去。添加米酒，生抽酱油。炒过盛出来，锅里添加植物油。油烧以后放进葱段炒香。添加长茄子，炒匀，添加生抽酱油，老抽王，着色以后，小肉儿也一并装进去。再度炒匀。长茄子越来越酥烂，就能起锅成盘了。
野山椒粉丝牛肉煲作法1、干粉丝放进水里面渐渐地泡透，泡尖椒切割成圈预留。泡透粉丝剪刀剪断成15-20公分的段儿。2、牛羊肉切成片，添加盐、白胡椒、米酒、干淀粉、姜片翻拌，再放入适当冷水，顺同一个方位拌和，直至牛羊肉把冷水所有吸走，继续倒进适量冷水，再拌和至冷水被吸走，反复多几回，那样牛羊肉就细嫩了。3、炒菜锅烧开，倒进5克油，把做好的粉丝们放进锅中拿筷子炒干水，随后放进砂煲底。4、锅中再放入15克油，下泡红辣椒圈和蒜蓉炒香，然后把牛羊肉放进锅中炒到表层掉色即熄火赶紧把炒掉色的牛羊肉放进粉丝们上边。5、把生抽酱油、耗油倒到一个小盘子中，添加20克冷水调为一碗料汁，淋到牛肉粉丝上，盖上，把砂煲放进灶上文火烧开即熄火，运用石锅的隔热保温稍焖数分钟，服用前撒小香葱末就可以。
土豆焖鸡腿食物：嫩鸡大腿2个；马铃薯一个；葱一段；姜一块；花椒粒20粒；八角一个；桂丁一小块；干尖椒5粒；青椒2个；米酒；生抽酱油两匙；盐；糖适当作法1、鸡大腿清洗斩一小块，烧水，放入黑椒鸡块氽烫2min（期内倒进少量米酒去臭味儿），捞起来过凉预留2、土豆切块，向锅中注油热，倒进马铃薯平底锅煎至核桃皮变金黄色，倒出来预留3、炒菜锅加油，放入黑椒鸡块爆锅，炒到黑椒鸡块稍发黄时，放入葱、姜、麻椒、八角、桂丁和干尖椒再次炒，炒到鸡脯肉更紧掉色4、倒进马铃薯，添加生抽酱油，加入盐和糖，添一小碗水，盖上，文火焖至汤将干5、倒进青椒段爆锅至汤没，依据习惯性是不是添加味精，就可以出锅了。 - 观点2： 油炸梭子蟹，辣炒小白菜，豆腐粉条大烩菜，抿豆面，吃着一点都不油腻，可以很好的保养我们的胃。
- 观点3： 西红柿炒鸡蛋、红烧排骨、可乐鸡翅、手拍黄瓜、肉末茄子
- 观点4： 我个人觉得比较受欢迎的家常菜有宫保鸡丁、鱼香肉丝、土豆丝、蒜蓉虾这类的，大人孩子都爱吃。
- 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
- 1. 煎蛋的热量为209大卡/100g。2. 半熟蛋的热量为144大卡/100g。3. 茶叶蛋的热量为158大卡/100g。4. 水煮蛋的热量为151大卡/100g。5. 蒸蛋的热量为48大卡/100g。总的来说，鸡蛋的热量相对较低，是适合作为早餐...
- 扩展阅读2：厦门特产有哪些？去哪里买？
- 厦门特产有沙茶酱、海蛎煎、沙琪玛、椰子饼、豆腐干、马蹄酥、福建牛肉干等。可以去中山路步行街购买，也可以到罗宾森购物广场购买，此外一般火车站、机场等地方也有厦门特产售卖。
- 扩展阅读3：光波炉菜谱：打造美味健康的生活方式
- 1、红烧牛肉 材料：牛肉500g、葱、姜、蒜适量、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶各适量。做法：1)将牛肉切块，葱、姜、蒜切成末，炒香备用。2)将光波炉的内胆放入500毫升的开水，将牛肉放入炖煮30分钟。3)取出牛肉...
- 扩展阅读4：格兰仕光波炉菜谱美食佳肴轻松上桌
- 烤鸡腿 材料：鸡腿2个 盐适量 黑胡椒适量 柠檬汁适量 橄榄油适量 步骤：将鸡腿放入碗中，加入盐、黑胡椒、柠檬汁和橄榄油，腌制30分钟。将鸡腿放入格兰仕光波炉中，选择烤肉模式，烤10分钟。将鸡腿翻面，再烤10分钟。烤好...
- 扩展阅读5：法国比利时和荷兰特产导购法国便宜特产
- 1.法国便宜特产法国葡萄酒、法国高级时装、法国香槟、法国香水、法国鹅肝、法国猎狼犬、法国黑松露、爱波士奶酪、法国薰衣草、法国波尔多咖啡等。 2.法国特产什么可以吃。法国阿尔德什省盛产栗子。板栗又叫栗子,是一种被广泛食用的干果。栗...
- 扩展阅读6：菜谱上做菜时候说的酱油是哪种
- 酱油分为生抽或者老抽。生抽可以凉拌，比较咸比较鲜，老抽是红烧的时候放在菜里面上色用的。生抽用的多一些
- 扩展阅读7：螺蛳粉是哪里的特产，螺蛳粉是广西柳州的特产
- 螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味，是柳州最具有特色的小吃。不过，有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道，甚至有人说是臭豆腐的味道，一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。辅料...
- 扩展阅读8：去义乌旅游可以带什么特产义乌有什么特产零食？
- 义乌的特产有窑鸡、红糖、火腿、南枣、丹溪酒等。1、窑鸡：窑鸡指的就是在土窑中烧制而成的鸡，是义乌非常出名的美食特产，据说乾隆皇帝都是它的粉丝。制作窑鸡选用的都是散养的三黄土鸡，经腌制后再放入土窑之中高温...
- 扩展阅读9：义乌有哪些可以带走的特产？
- 义乌特产一：义乌火腿义乌火腿是浙江义乌的传统小吃，历史非常悠久。据记载，它已有800多年的历史了。制作工艺非常精细，选用优质猪后腿为主要原料，采用传统制作方法制作而成。所生产的火腿色泽黄亮，似琵琶，肉色红润，香气浓郁...
- 扩展阅读10：义乌特产义乌特产有哪些吃的
- 南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时，曾列为贡品，《中国名产》第一集有“江南枣中佳品，是浙江义乌南枣”的记载。鲜枣的含糖量达10—36％，维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上，比桔、橙、柠檬等更多。...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！