阳澄湖大闸蟹最重多重？

观点1：阳澄湖大闸蟹母蟹规格一般最大是4.8两，公蟹是5.8两；每年阳澄湖大闸蟹行业协会都会举行一次蟹王蟹后争霸赛，评出今年最重的阳澄湖大闸蟹。基本每年最大重量的母蟹在7两左右，公蟹在9两左右。金爪、黄毛、青背、白肚，是阳澄湖大闸蟹的特点。这里生长的蟹，长年行走于坚硬湖底，健硕有力，且脚爪上的毛不与泥浆接触，保持了天然的金黄色。阳澄湖大闸蟹是国家地理商标，现在知名度越来越高，是中秋送礼的好选择，送礼有面儿！购买阳澄湖大闸蟹，一定要选择质量有保障的大品牌。蟹公馆创立于 2009年，一直专注于优质大闸蟹直营销售，经过10多年的发展，目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州，运营总部设于中国上海，并在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙等核心城市设有近10家销售直营分店，客户遍布全国300多个城市，服务客户超过10000+，品蟹人数累计百万人次，多年来深受爱蟹人士喜爱。; 观点2：一般阳澄湖大闸蟹的体重维持在150克到200克左右，按照中国传统的计量单位来算的话，就是在3两到四两之间。每年阳澄湖大闸蟹行业协会都会举行一次蟹王蟹后争霸赛，评出今年最重的阳澄湖大闸蟹，例如2010年的阳澄湖大闸蟹蟹王和蟹后的重量分别是：9.2两和7两。

并不是生在阳澄湖长在阳澄湖的大闸蟹就能算的上是正宗的阳澄湖大闸蟹，正宗的阳澄湖大闸蟹在体重上有严格的标准。即：特级雄蟹≥4两、雌蟹≥3两，一级雄蟹≥3两、雌蟹≥2.5两，二级雄蟹≥2.5两、雌蟹≥2两。所以阳澄湖大闸蟹月种越贵也是有原因的。
下面是阳澄湖行业协会公布的阳澄湖大闸蟹上市标准：
规格达到雄蟹≥200g，雌蟹≥150g的为特级蟹;雄蟹≥150g，雌蟹≥125g的为一级蟹;雄蟹≥125g，雌蟹≥100g的为二级蟹。凡低于100g的不能称作为阳澄湖大闸蟹，也不得使用阳澄湖大闸蟹专用名称和专用标识。; 观点3：阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。

阳澄湖大闸蟹，原产于江苏苏州市阳澄湖莲花岛。阳澄湖清水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。

根据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会《阳澄湖大闸蟹收购及上市标准》，按照标准规定，达到收购或上市销售的阳澄湖大闸蟹分为特级、一级、二级三个等级。这其中规格达到公蟹≥200克、母蟹≥150克的为特级蟹，而低于100克的不能称为阳澄湖大闸蟹，也不得使用阳澄湖大闸蟹专用名称和专用标识，也就是说公蟹在3两、母蟹在2两以下的，都不能称为阳澄湖大闸蟹。

温馨提示：王氏水产在此提醒广大消费者，不是什么大闸蟹都是阳澄湖大闸蟹，在购买时请根据以上方法及规则来断定正宗的阳澄湖大闸蟹，当然，判断阳澄湖大闸蟹真假方法不止这一种；阳澄湖大闸蟹马上就要上市了，大家在购买时一定要谨慎再谨慎，小心再小心。

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