当归煮鸡蛋_美食特产问答

观点1：湖南的当归鸡蛋不放生姜的。
先把鸡蛋连壳煮熟。
鸡蛋剥壳，或者敲碎蛋壳不剥掉，3-6个鸡蛋加一条当归，再加等重量的川香（谐音字，只知道读，不会写），放入3-4碗水。煮约一小时，就可以了。
煮这个的锅最好用老式的那种瓷的，味道比用金属锅煮的好。
按我老家的说法，要一次吃3个当归鸡蛋才有用。
不光调经，还补气血。
坐月子的产妇没有吃这个。; 观点2：可以放姜，建议用做菜的老姜。切片放入一起熬。

就煮糖水蛋的方法煮吧。

感觉这个最适合产妇吃啊，呵呵~身体虚弱都可以吃这个哦。; 观点3：当归煮鸡蛋，是整个的鸡蛋，可以放姜，也可以不放。适用于血虚等虚症。
姜水冲鸡蛋，是打破的。可以温胃暖胃驱寒。; 观点4： zui hao bu yao; 观点5：当归10g、黄芪少量、鸡蛋2个、红枣6个、红糖1勺。
　　把带壳的鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温水泡发后掰开去核，把它们放入药锅或者砂锅，加水两碗，大火烧开。烧开之后转中小火煮10分钟左右，鸡蛋捞出剥壳，用干净的针在蛋上刺几个孔，再放回锅内，小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右即可。在月经来之前的三四天或者经后一周开始晚上空腹吃蛋喝汤，连吃两天。当归、红枣、红糖补血，黄芪补气，如果姐妹们每个月的那几天前后都给自己煮一碗这样的美颜蛋汤喝，不但可以解决痛经问题，还会赚来面如桃花的好气色。
　　不过话又说回来，当归虽好，并不是人人都能用的。因为当归是温热性的中药，对于一些体质偏热的姐妹来说可能不太适合。另外，即便是适用当归的人也要注意以下问题。
　　*当归有活血的作用，月经量过多的姐妹在经期千万不可服用。
　　*当归能增加皮肤对阳光的敏感度，所以当归最好晚上吃，不要吃完了马上晒太阳。
　　*当归会使子宫收缩，所以孕妇不能服用。
　　*当归性温，有的人吃后会上火，那就尽量选择当归尾。当归尾活血，通经络效果明显，先吃当归尾1———2周后，再改吃全当归就可以了。
　　*吃当归上火时，还可以加上山楂，当归与山楂的比例是5：1，这样配在一起吃不容易上火。

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