家常炒面怎么做

观点1：　　家常炒面是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。以下是为大家分享的家常炒面的.做法，供大家参考借鉴，欢迎浏览!

　　家常炒面食材介绍：
　　手擀面或切面(300克左右) 生抽(适量) 老抽(适量) 盐(适量) 鸡精(适量)
　　家常炒面步骤：
　　1.准备好面条和鸡蛋。
　　2.胡萝卜、洋葱和火腿切丝，小葱切葱花。(喜欢吃辣可以切些辣椒丝)
　　3.锅中烧开水，把面条煮熟捞出过凉水沥干水分。
　　4.另起锅倒适量油烧热后放入洋葱、火腿和胡萝卜小火炒出香味。。
　　5.放入面条一起炒匀。
　　6.调入适量的生抽和老抽。
　　7.改大火快速翻炒均匀。
　　8.调入适量的盐和鸡精炒匀。
　　9.撒入葱花关火即可。
　　10.用平底锅煎好鸡蛋，放到炒面上一起食用更营养。
　　11.成品。