- 观点1： 现在很多白酒生产厂家，大多都是用的304以上型号食品级不锈钢罐储存白酒，不会与白酒产生化学反应，不影响白酒的品质。不锈钢材质最忌讳氯离子的侵袭，平时尽可能不接触酸性物质，避免对不锈钢壁的腐蚀。
- 观点2： 白酒可以用不锈钢容器储存。
不锈钢稳定性极好，不易氧化耐腐蚀，酒厂大量使用不锈钢容器来贮存白酒。
不锈钢不会促使白酒变质的，因其同白酒不起化学作用。
白酒变质的原因：
一是装酒器具密封不好，酒精会不断挥发而变质；
二是环境温度高，酒精会加速挥发。
因此，装酒的不锈钢壶既要密封好，不让酒精有向外挥发，再将密封的酒壶置于阴凉环境中保存，如有条件最好放入冰箱可长期保存。
扩展资料：
对于瓶装白酒的保存环境，应该选择干燥、干净、光比较亮的地方而且比较通风的地方，环境的相对湿度在70%左右比较好，如果温度太高，瓶装白酒的瓶盖容易霉烂，白酒的存放环境温度不能超过30度，而且要远离烟火。
瓶装白酒的瓶子封口处一定要密封性强点，预防瓶子里的白酒漏出来和跑度。如果是玻璃的瓶装白酒千万不能让酒被强光照射，在存放白酒之前要提前检测您要存放的酒.
然后把瓶盖重新拧紧一下。因为有一些白酒在出厂的时候瓶盖是松动的，那么过了几年后瓶装白酒跑了也是很常见的，这也是防止瓶装白酒跑掉要做的一件重要的事。
参考资料来源：百度百科-白酒
参考资料来源：百度百科-不锈钢容器 - 观点3： 不会 白酒成分是酒精 不锈钢是铁元素一种
- 观点4： 长期存放还是玻璃瓶最好。最安全最稳定
- 观点5： 会还是有坛子
- 观点6：
- 观点7： 最好用玻璃瓶，塑料瓶
- 观点8： 请教各位大神，我想在乡下建一简易地下酒窖，但考虑到土建工程比较麻烦，我有个想法不知道是否可行（声明一下我本身是做机械的）:打算用304不锈钢焊接一套直径2米的圆筒，高度2.5米，桶壁共两层，中间夹5公分保温棉，顶部一半的面积用来做通道门（此门会采用密封性强的设计），设两个通气管道（一个在桶的顶部，一个在桶的底部，桶埋入地下后管道口是外露出来的，会做好防水防漏处理），中间设计旋转楼梯下桶底，桶壁上部分四周制作酒架（可放瓶装酒），底部用来藏放陶罐白酒。这样制作好后就可以货运回老家，选择窖藏地点后将桶埋下就好。请大师们帮忙提些建议，看看方案是否可行？？跪谢各位
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