- 观点1： 天气渐渐地凉了，也到了喝粥的季节了。一碗温热的栗子山药粥，香香糯糯的，喝了暖心暖胃。 栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 而且含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，常食可养胃健脾，补肾强筋，活血止血。
主料
大米
100g
辅料
油适量盐适量山药适量栗子适量
栗子山药粥的做法
1大米淘洗干净后，放一汤匙植物油适量精盐，拌匀腌渍30分钟。
2栗子用刀在顶部切十字口。
3栗子煮熟后剥皮，大枣洗净备用。
4锅里天足够清水，水开后倒入腌渍好的大米。
5大火煮开后，倒入栗子、红枣，小火炖制30分钟。
6山药去皮后，切滚刀块。
7把切好的山药倒入锅里，小火煮20分钟即可。
小贴士
1、大米淘洗后用油腌渍一段时间，这样处理的米熬粥时候容易软烂且香甜。 2、山药要在粥煮制快熟时候再放，放早了会过于软烂。 3、生栗子洗净后在栗子顶部切十字口，下锅煮5分钟（煮过的栗子要一直放在水里）这样栗子的内皮才好剥。 - 观点2： 栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥，具有养胃健脾，补肾强筋，益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者
做法一
先准备山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
1 山药削去外皮，洗净，切成滚刀块。栗子去壳去衣。粳米淘洗干净。
2 锅中放入适量清水，大火烧开，放入淘好的粳米和栗子，大火煮20分钟。
3 放入切好的山药块，转小火继续煮40分钟即可。[1]
做法二
食材
主料：
糯米 60g 大米 40g 山药 300g 栗子 100g 枸杞 10g 红枣 9个
配料：
水 800ml
做法
1、山药去皮。红枣洗净。
共2张
山药栗子粥
2、大米、糯米、枸杞。
3、山药切成均匀大小的块。
4、锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。
5、放入山药。
6、红枣洗净，用水浸泡10分钟再放入锅中。
7、盖上锅盖，通上电源。按下煮粥键
8、栗子去皮。
9、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟
10、盛入碗中，即可享用。[2]
功效
山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者。[3]
山药和栗子都是秋天成熟的果实。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾；栗子能养胃健脾，补肾强筋。煮上一碗 山药栗子粥，吃起来暖暖的，在享受美味的同时还保健了身体。
提示
1. 如果喜欢吃甜粥可以另外放糖。
2. 处理山药时一定要戴上一次性手套，因为山药的黏液里含有植物碱，接触皮肤会发痒。如果山药的黏液不慎蹭到手上，引起手部发痒，可以把手仔细洗干净，然后沾满醋，过一会儿这种痒感就会渐渐消失。
3. 山药栗子粥虽然好吃，但一次不宜多食，否则容易食滞。 - 观点3： 山药栗子粥
栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥，具有养胃健脾，补肾强筋，益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者。
中文名
山药栗子粥
所属类型
健康菜谱
基本材料
山药15—30克，栗子50克
功效
补脾胃、益肺肾
快速
导航
做法一
做法二
功效
提示
简介
所属类型 健康菜谱
基本材料 山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克
功效 补脾胃、益肺肾
做法一
先准备山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
1 山药削去外皮，洗净，切成滚刀块。栗子去壳去衣。粳米淘洗干净。
2 锅中放入适量清水，大火烧开，放入淘好的粳米和栗子，大火煮20分钟。
3 放入切好的山药块，转小火继续煮40分钟即可。[1]
做法二
食材
主料：
糯米 60g 大米 40g 山药 300g 栗子 100g 枸杞 10g 红枣 9个
配料：
水 800ml
做法
1、山药去皮。红枣洗净。
共2张
山药栗子粥
2、大米、糯米、枸杞。
3、山药切成均匀大小的块。
4、锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。
5、放入山药。
6、红枣洗净，用水浸泡10分钟再放入锅中。
7、盖上锅盖，通上电源。按下煮粥键
8、栗子去皮。
9、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟
10、盛入碗中，即可享用。[2]
功效
山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者。[3]
山药和栗子都是秋天成熟的果实。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾；栗子能养胃健脾，补肾强筋。煮上一碗 山药栗子粥，吃起来暖暖的，在享受美味的同时还保健了身体。
提示
1. 如果喜欢吃甜粥可以另外放糖。
2. 处理山药时一定要戴上一次性手套，因为山药的黏液里含有植物碱，接触皮肤会发痒。如果山药的黏液不慎蹭到手上，引起手部发痒，可以把手仔细洗干净，然后沾满醋，过一会儿这种痒感就会渐渐消失。
3. 山药栗子粥虽然好吃，但一次不宜多食，否则容易食滞。 - 观点4： 5
山药栗子粥
栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥，具有养胃健脾，补肾强筋，益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者。
中文名
山药栗子粥
所属类型
健康菜谱
基本材料
山药15—30克，栗子50克
功效
补脾胃、益肺肾
快速
导航
做法一
做法二
功效
提示
简介
所属类型 健康菜谱
基本材料 山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克
功效 补脾胃、益肺肾
做法一
先准备山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
1 山药削去外皮，洗净，切成滚刀块。栗子去壳去衣。粳米淘洗干净。
2 锅中放入适量清水，大火烧开，放入淘好的粳米和栗子，大火煮20分钟。
3 放入切好的山药块，转小火继续煮40分钟即可。[1]
做法二
食材
主料：
糯米 60g 大米 40g 山药 300g 栗子 100g 枸杞 10g 红枣 9个
配料：
水 800ml
做法
1、山药去皮。红枣洗净。
共2张
山药栗子粥
2、大米、糯米、枸杞。
3、山药切成均匀大小的块。
4、锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。
5、放入山药。
6、红枣洗净，用水浸泡10分钟再放入锅中。
7、盖上锅盖，通上电源。按下煮粥键
8、栗子去皮。
9、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟
10、盛入碗中，即可享用。[2]
功效
山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者。[3]
山药和栗子都是秋天成熟的果实。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾；栗子能养胃健脾，补肾强筋。煮上一碗 山药栗子粥，吃起来暖暖的，在享受美味的同时还保健了身体。
提示
1. 如果喜欢吃甜粥可以另外放糖。
2. 处理山药时一定要戴上一次性手套，因为山药的黏液里含有植物碱，接触皮肤会发痒。如果山药的黏液不慎蹭到手上，引起手部发痒，可以把手仔细洗干净，然后沾满醋，过一会儿这种痒感就会渐渐消失。
3. 山药栗子粥虽然好吃，但一次不宜多食，否则容易食滞。 - 观点5： 山药栗子粥
栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥，具有养胃健脾，补肾强筋，益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者。
中文名
山药栗子粥
所属类型
健康菜谱
基本材料
山药15—30克，栗子50克
功效
补脾胃、益肺肾
快速
导航
做法一做法二功效提示
简介
所属类型 健康菜谱
基本材料 山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克
功效 补脾胃、益肺肾
做法一
先准备山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
1 山药削去外皮，洗净，切成滚刀块。栗子去壳去衣。粳米淘洗干净。
2 锅中放入适量清水，大火烧开，放入淘好的粳米和栗子，大火煮20分钟。
3 放入切好的山药块，转小火继续煮40分钟即可。[1]
做法二
食材
主料：
糯米 60g 大米 40g 山药 300g 栗子 100g 枸杞 10g 红枣 9个
配料：
水 800ml
做法
1、山药去皮。红枣洗净。
共2张
山药栗子粥
2、大米、糯米、枸杞。
3、山药切成均匀大小的块。
4、锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。
5、放入山药。
6、红枣洗净，用水浸泡10分钟再放入锅中。
7、盖上锅盖，通上电源。按下煮粥键
8、栗子去皮。
9、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟
10、盛入碗中，即可享用。[2]
功效
山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者。[3]
山药和栗子都是秋天成熟的果实。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾；栗子能养胃健脾，补肾强筋。煮上一碗 山药栗子粥，吃起来暖暖的，在享受美味的同时还保健了身体。 - 观点6： 板栗山药粥的简介
栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥，具有养胃健脾，补肾强筋，益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者。
板栗山药粥的功效和作用
1. 抗衰老、延年益寿
板栗山药粥栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品
2.益气健脾，厚补胃肠
板栗山药粥栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用
3.补脾胃、益肺肾
板栗山药粥山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者。
4.养胃健脾，补肾强筋
板栗山药粥山药和栗子都是秋天成熟的果实。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾；栗子能养胃健脾，补肾强筋。煮上一碗 山药栗子粥，吃起来暖暖的，在享受美味的同时还保健了身体。
板栗山药粥的做法
做法一
先准备山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
1 山药削去外皮，洗净，切成滚刀块。栗子去壳去衣。粳米淘洗干净。
2 锅中放入适量清水，大火烧开，放入淘好的粳米和栗子，大火煮20分钟。
3 放入切好的山药块，转小火继续煮40分钟即可。
做法二
食材
主料：
糯米 60g 大米 40g 山药 300g 栗子 100g 枸杞 10g 红枣 9个
配料：
水 800ml
做法
1、山药去皮。红枣洗净。
2、大米、糯米、枸杞。
3、山药切成均匀大小的块。
4、锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。
5、放入山药。
6、红枣洗净，用水浸泡10分钟再放入锅中。
7、盖上锅盖，通上电源。按下煮粥键
8、栗子去皮。
9、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟
10、盛入碗中，即可享用。 - 观点7： 做法一
先准备山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
1 山药削去外皮，洗净，切成滚刀块。栗子去壳去衣。粳米淘洗干净。
2 锅中放入适量清水，大火烧开，放入淘好的粳米和栗子，大火煮20分钟。
3 放入切好的山药块，转小火继续煮40分钟即可。[1]
做法二
食材
主料：
糯米 60g 大米 40g 山药 300g 栗子 100g 枸杞 10g 红枣 9个
配料：
水 800ml
做法
1、山药去皮。红枣洗净。
共2张
山药栗子粥
2、大米、糯米、枸杞。
3、山药切成均匀大小的块。
4、锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。
5、放入山药。
6、红枣洗净，用水浸泡10分钟再放入锅中。
7、盖上锅盖，通上电源。按下煮粥键
8、栗子去皮。
9、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟
10、盛入碗中，即可享用。[2]
功效
山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者。[3]
山药和栗子都是秋天成熟的果实。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾；栗子能养胃健脾，补肾强筋。煮上一碗 山药栗子粥，吃起来暖暖的，在享受美味的同时还保健了身体。 - 观点8： 山药和栗子都是秋天成熟的果实。山药性平味甘，能补脾胃、益肺肾；栗子能养胃健脾，补肾强筋。小米也有很好的食疗功效，它不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。把栗子与山药、小米同煮成粥，做法简易，营养价值很高而且有很好的养生食疗功效，可以补肾补血和胃健脾。 早上起来吃一碗栗子山药小米粥，暖暖的，在享受美味的同时还保健了身体。
食材与明细
1. 准备好食材，栗子去壳，用了糯小米和小黄米各50g，可以增加小米粥的粘稠度
2. 小米洗净和栗子一起放入压力锅中，不加限压阀先煮10分钟
3. 山药去皮切段，枸杞洗净，放入高压锅中一起加盖上汽后煮5分钟。（喜欢甜口的适量加糖）
4. 暖心暖胃的栗子山药小米粥，是早餐的最爱 - 观点9： 栗子山药粥
玉池桃红
这个季节很适合多喝粥哦，暖和营养滋补。山药和栗子都是这个季节的时令食材，煮上一碗山药和栗子粥，喝罢后暖暖的，还很滋补。
工艺：煮
口味：家常味
时间：<60分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.大米和糯米提前泡一下，这样更容易煮粘稠
2.锅中放水，水开后，放入大米和糯米煮，煮开后转中小火煮
3.大约煮20分钟后加入剥皮的栗子和去皮切断的山药一起煮
4.再继续煮30多分钟至粘稠即可
处理山药时最好戴上手套，如果不小心接触皮肤会手痒，可以粘些醋搓一下，就会慢慢消失 - 观点10： 栗子和山药都是秋冬季节进补的好食材，尤其适合老人。
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
注意事项：
糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。
山药健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
注意事项：
山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
板栗山药粥的做法：
主料
大米150克
栗子8-10粒
山药50克
辅料
黑木耳少许
栗子山药粥的做法步骤
1.栗子去壳，切成小粒备用。
2.山药去皮，切小粒，放入凉水中备用。
3.大米洗净，倒入锅中，加入1大碗清水，大火烧开。
4.倒入栗子煮约15分钟。
5.然后倒入山药粒和少许黑木耳，继续煮至大米和山药软烂即可。
温馨提示
山药的粘液容易引起皮肤过敏，所以在削皮时请带上厨用手套；山药去皮后要放在凉水里浸泡，防止氧化变黑；喜欢甜口的朋友可以在喝粥之前加适量蜂蜜。 - 扩展阅读1：后吃什么好 健康饮食建议与菜谱推荐？
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