田七煲汤配什么材料_美食特产问答

观点1：田七可以搭配山药，枸杞子，桂圆排骨在一起煲汤。但是建议这些药材煲汤的时候，一定要根据体质选择适合自己的汤品。
一道田七煲汤的方法
材料：田七17克，淮山药32克，枸杞子26克，桂圆肉25克，猪排骨300克，食盐适量。制法：田七、山药、枸杞子、桂圆肉均用布袋扎口后，和猪排骨放在一起，加4碗清水。先大火后小火，炖煮2-3小时放入食盐调味即可，可煎煮出3小碗。每次1小碗，吃肉喝汤，每1-2天吃1次。淮山药的功效是益气养阴、补脾肺肾、固精止带。对于脾虚证、肺虚证、肾虚证、消渴气阴两虚证均有治疗作用。淮山药味甘，性平。归脾、肺、肾经。淮山药益气养阴、补益脾阴，对于脾气虚或气阴两虚所致的消瘦乏力，食少便溏，或脾虚不运所致之湿浊下注的带下证及久病、病后虚弱，具有补益健脾的作用；淮山药补肺气，滋肺阴，对于肺脾气阴两虚，可补土生金治疗肺虚咳喘；本品补肾气，滋肾阴，常用于治疗肾气虚所致之腰膝酸软等。田七的功效田七是五加科植物三七的干燥根和根茎，其主要含有人参皂苷、三七皂苷、黄酮类等成分。据现代药理研究显示，田七有抗血栓形成、抗脑缺血、抗心律失常、抗心肌损伤、抗炎、抗疲劳、改善学习记忆等作用。; 观点2：田七可以配猪骨煲汤，可以做成田七肉骨汤进行食用，具体做法如下：
准备材料：猪骨600克、田七4个、红枣5个、枸杞子1匙、水适量、盐适量。
1、肉骨用沸水煮去血水，田七泡软后切片。
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2、肉骨、田七片、红枣放在锅内，如下图所示。
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3、加进适量的水，8分满。
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4、开启炽陶电炖锅，选筒骨汤键。
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5、在时间还余15分钟时下枸杞子。
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6、在时间还余5分钟下盐调味。
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7、即可装碗食用，这样田七肉骨汤就完成了。
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需要提前准备好的材料包括：鸡半只、田七适量、盐少许。
1、鸡肉洗净备用。

2、田七切片备用。

3、鸡肉焯水去血沫捞出备用。

4、锅中放水烧开，放入鸡肉和田七煮熟。

5、煮熟盛出，完成。

注意事项：
水滚后放入鸡同田七，大火煮十分钟后关小火煮30分钟调味即可食用。

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