- 观点1： 红烧柔当然可以放花椒，可是不能放过多。终究红烧柔关键吃的是红烧肉的酱香味，那类余味发甜的酱香型。因此放进花椒并不是不好，仅仅假如放多了，并不是那样美味。而且我本人在做的时候，一定会放进一定量的花椒。往往我这样做，缘故实际上比较简单。最先便是麻椒能够除去肉的腥味儿，提高肉的鲜香。次之便是麻椒和青椒一样，都归属于调味料，因此放到红烧肉里边味儿也更强。最终便是我本人或是比较喜欢略微辣一点的红烧肉。
最先便是花椒能够除去肉的腥味儿，提高肉的鲜香。并且炒瘦肉的情况下，我自己的行为便是热锅凉油，随后放进麻椒和朝天椒，文火渐渐地炒一下，随后将麻椒立即捞出来。随后葱蒜进行爆香，再开始炒。那样做出来的红烧排骨味儿非常不错，并且一定要用老冰糖。由于白砂糖炒出去清甜味并不是那么高，而老冰糖炒出去色调不但清澈，并且回甜非常不错。
次之便是花椒和青椒一样，都归属于调味料，因此放到红烧肉里边味儿也更强。实际上尽管红烧肉不算是一款传统式的辛辣味的菜，可是总体来说，红烧肉也归属于一款咸口的美味。因此放些麻椒提提鲜或是十分必需的。以前也不是没有尝试过将红烧肉制成香辣口的，味儿并不是十分难以下咽，但是我还是觉得甜咸口的红烧肉更好吃。
最终便是我本人或是比较喜欢略微辣一点的红烧肉。但是家中大部分就我一个人吃辣。因此索性弄点干碟，吃的时候沾一下。所以我感觉喜爱吃麻辣口的同志们，能够在炒瘦肉的情况下放一些麻椒和朝天椒。总结一下，实际上红烧排骨合适放麻椒，可是麻椒的数目要控制好，要不然味儿就十分难以下咽了。 - 观点2： 大家对红烧肉的评价可以用“惊艳”来形容。 五花肉的使用使这道菜充满了油腻感。 其实就是肥而不腻。 相反，加酱汁更香脆。 ，而想要做出好吃的红烧肉，就必须掌握详细的操作和诀窍。 如果想要红烧肉香香浓郁，我们会在烹调时加入香料，让红烧肉的味道更上一层楼，但有些香料不能加，反而会起到相反的效果，比如花椒 . 花椒具有花椒的麻感、强烈而强烈的辛辣味，具有去腥增香的功效。 很多红烧菜的制作过程中，都会加入适量的菜品，增加菜肴的香味，但我们红烧红烧肉的时候，一定不能用“这个料”。 放！ 搞错了，肉不好吃，还不容易煨！
- 观点3： 制作红烧肉的过程中可以不放花椒，因为花椒的主要作用就是去腥提鲜，不放花椒可以选择用料酒来代替，也是可以的
- 观点4： 最好不要加，因为会特别的麻，导致肉的口感都变得不好了。可以选择加一些剁椒。
- 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
- 1、夏季轻松吃出好气色1、柠檬说起美白水果，柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。用柠檬美白，既可以内服也可外用。其主要的美容功效有：增白洁肤、去除...
- 扩展阅读2：吃什么水果对皮肤好还能美白的
- 想要美白、想要肌肤白里透红，看起来粉嫩嫩的好气色，就请多吃下面这些美白水果_!这些水果都富含维生素C，可保持肌肤美白有弹性、防止皱纹产生;维生素E可抗老化和抗氧化，预防皮肤色素沈淀、消除黑斑、黄褐斑等，让肌肤由里...
- 扩展阅读3：广东当地美食都有什么好吃的
- 广东当地美食非常丰富，以下是一些值得一试的：1.煲仔饭：煲仔饭是广东的传统美食之一，通常由米饭、肉类、蔬菜和调味汁组成。煲仔饭的特点是口感鲜美，香味浓郁，而且每家店的味道也不尽相同。2.潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅...
- 扩展阅读4：最受欢迎的旅游特产推荐，让你的旅行更有趣！
- 一、地方小吃 每个地方的小吃都有其独特的风味和特色，能够让旅行者在品尝美味的同时也能感受到当地的文化和习俗。例如，去泰国旅游时必须品尝当地的扇贝粥、冬阴功汤等美食；去香港必须品尝烧腊、点心等小吃。此外，很多地方...
- 扩展阅读5：泗家水红头香椿属于哪里的特产
- 泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水村香椿标准化生产基地特产的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”，是本地名特优品种，系山中珍品。泗家水红头香椿为国家农产品地理标志保护产品。...
- 扩展阅读6：西畴香椿属于哪儿的特产
- 西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富；木材纹理细腻，可制作高档家具、体育器材和船舶；木屑及...
- 扩展阅读7：西藏阿里有哪些土特产
- 阿里最著名的特产是普兰的木碗。普兰县有很多制作手工木碗的作坊。制作方法是将一块木胚粘在木棒上，放在架子上，用绳子缠绕起来，就成了简易车床。脚踏绳子两端，带动木棒和木坯转动。用磨料打磨木坯，慢慢打磨成碗状。普...
- 扩展阅读8：南昌能带走的十大特产
- 1、石头街麻花：南昌本地人没有人不知道这个的，这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐，用料讲究，所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口。2、南昌瓷板画：南昌瓷板画又称肖像画、瓷像，是江西特有的一种绘画艺术...
- 扩展阅读9：土特产能归到旅游景点一类吗
- 也可以，人文小吃景点都算地方特色景点
- 扩展阅读10：为什么旅游一定要买当地特产呢？
- 特产是某个地区特有的商品，它们常常代表着当地的文化和风俗，购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如，你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外，购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！