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雪耳,雪梨糖水怎么做?要放红枣和枸杞吗

我来答
观点1: 要放红枣和枸杞,适合夏季消暑解渴饮用
1、银耳用开水泡开、摘洗干净,撕成小朵;
2、雪梨洗净,切开去芯,再切小块;
3、把银耳、红枣,枸杞和冰糖一起放进锅内,加入清水,用文火煮30分钟,放入雪梨继续煮10分钟即可厨神贴士
1、熬煮糖水时,不时用勺子搅拌锅中之物,让其受热均匀,避免粘锅。
2、红枣性暖,有养血补血的功效,带核的红枣比较热气,建议去掉核才下锅煮。
3、浸泡银耳不宜用热水,最好用清水泡发,防止营养流失。选购银耳,最好挑淡黄色的银耳为佳,颜色白皙的银耳,可能是经过硫磺熏蒸的。
4、银耳又名雪耳,它含有天然特性胶质,长期服用可以润肤,并祛除脸部的黄褐斑、雀斑,它还有润肺滋阴、养胃生津、清热活血和补脑强心的功效。
5、夏季是红眼病流行的季节,加上高温易中暑,常饮此糖水,既可解暑明目,又对声沙口干有疗效
观点2: 雪耳发好后,,和梨切成小丁,一起下锅煮,冰糖也可以一同放入,,,时间要炖的就一些,红枣也是可以放的
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加入酒酿:待桂圆煮至软烂时,加入酒酿,用勺子轻轻搅拌均匀,避免酒酿结块。加糖调味:根据个人口味加入适量的冰糖,继续小火煮至冰糖完全溶解。打鸡蛋:在另一个碗中打入鸡蛋,用筷子轻轻搅拌成蛋液。倒入鸡蛋液:待甜汤再次煮沸后,缓缓倒入蛋液,边倒边快速搅拌,使鸡蛋形成细丝状。最后加入泡发的红枣...
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7、用豆腐皮包着菠菜,蛋丝和酱肉丝一起食用。炝菠菜 做法1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份2、拌入少许盐3、锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香4、趁热倒入菠菜上拌匀即可 菠菜鸡蛋汤 用料:一斤菠菜,两个鸡蛋,两个小辣椒,盐少许,高汤精少许 做法;1、油热后,把辣椒放入炝锅...
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