- 观点1： 醋泡葡萄做法
1.把葡萄洗干净，沥干水份。
2.放到容器里把它捏碎。
3.在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最后把葡萄给密封好了（注意：要留三分之一的空间给它产生气体）。
4.在葡萄发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌。
5.这时起了很多的泡泡，你不必担心这是葡萄在发酵。这样搅动要一个星期，每天搅动一下，这样一是上面不会长霉。二是使浮在上面的葡萄能够充分的发酵。
6.这是发酵一个星期的葡萄，发酵已经转为平缓期。
7.再备一个容器，擦干净不要有水份。
8.纱布过滤出葡萄皮，留汁去皮。
9.再倒入容器里密封好再发酵一个星期。
10.将准备好的多层纱布制成一个小口袋，再把葡萄醋给过滤一遍。
11.如果你想再把它弄的清澈一点，如真正的干红一样，就要准备好鸡蛋清。
12.把它打成泡沫，把它放入酒中。
13.然后把葡萄醋装入容器中，继续发酵二个星期就可以喝了。 - 观点2： 先来说一下醋泡葡萄干的好处：葡萄干与醋配合之后，葡萄干将变成酸性，如此一来，使它所含有的花色素更趋安定。但是，由于葡萄干含有的卡路里稍高，虽然它有益健康又美味可口，但还是不要吃太多。没有糖尿病的高血压患者，日常不妨每日一勺，胃酸较多者慎食。
具体做法：1、取大约200g葡萄干，放入保鲜盒之类的密封容器里；
2、将醋倒入盛有葡萄干的容器里，醋要淹过葡萄干。
3、密封起来，泡一晚上。第二天醋就会沁入葡萄干里，使葡萄干膨胀。
这样就淹好了，然后根据个人的情况，每天都吃一些，对身体健康有益。 - 观点3： 密封瓶子放入葡萄干，倒入食醋刚好比葡萄干多一些即可！
- 观点4：
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